• 我的订阅
  • 人文

原来“藏书羊肉”是这么回事儿……

类别:人文 发布时间:2023-09-13 14:42:00 来源:用户翔如飞飞

初到苏南,见到有“藏书羊肉”店,并未在意,只以为是藏族同胞开的饭店,就像烤羊肉串一样的。时间长了,发现“藏书羊肉”店,真不是一般的多,就勾起了我的好奇心,不会有这么多藏族同胞来苏南开饭店吧?毫无疑问,上网查询是最好的解惑方式。

不查不知道,一查尴尬了,感情这饭店和藏族朋友一点儿关系都没有,而且读音是“藏cang”,起源于苏州藏书镇。

相传西汉年间,吴人朱买臣出身贫寒,靠砍柴卖薪度日,朱买臣好读书,又穷又酸,常遭村民嘲笑。妻子忍无可忍,求朱买臣一纸休书。然而朱买臣依然偷偷读书,为避免妻子发现,他便将书简藏于山上大石底下。几年后,妻子见他积习难改 ,做官无望,且家徒四壁,便离他而去,另嫁他人。朱买臣五十岁那年,在同乡严助的引荐下,为汉武帝器重,任命为会稽太守,朱买臣藏书的地方被称为藏书镇,这是“藏书”二字的来源。

原来“藏书羊肉”是这么回事儿……

藏书镇地处苏州西郊丘陵地带,境内群山绵延,植被丰富,有得天独厚适宜养羊的自然生态环境。早在明清时代,当地人就有从事杀羊、烧羊肉、卖羊肉的行当。藏书羊肉出名全在烹调方法独特,秘方世代相传,而且采用的是当地的放养爬坡山羊,所以羊肉细嫩滑口,羊汤鲜美润热,香气四溢。

原来“藏书羊肉”是这么回事儿……
原来“藏书羊肉”是这么回事儿……

藏书羊肉作为传统的苏州地方风味小吃,风靡江南。经过几代人的努力、传承和发展,成为一个著名的品牌。1997年被国家商标局正式注册为“藏书羊肉”。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-09-13 17:45:02

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

...说杉木在烧制过程中也能提香祛膻。位于苏州西南盆地的藏书镇适宜养育山羊,传统的“藏书羊肉”就是用木桶(当地人称为“盆堂”)烹煮,原材料取自苏州藏书穹窿山的杉木,这样煮出来的羊汤
2022-12-19 08:35:00
...苏州市吴中区木渎镇建设局副局长史憬介绍,木渎镇撤并藏书镇后,藏书集镇区利用“藏书羊肉”、花木之乡、穹窿山风景区文旅资源,发展特色餐饮街、建设景区管委会,设立了3个社区,配套了
2024-05-27 03:55:00
​仁怀:农家书屋成为群众“充电加油站”
...民学习增智提技的“黄金屋”。在合马镇知行书舍,当地羊肉餐饮从业者杜定军时常来到书屋,翻阅羊产业的资料,每次来他都收获不小。“在这里面能学到很多你想要的东西,不管是在烹饪上还是
2024-11-22 10:42:00
只有掌握这些小技巧,炖好的羊肉汤鲜味美,肉又嫩又滑
导读:从古至今,羊肉汤都是珍馐美馔,特别是在天冷时,喝上一碗热气腾腾的羊肉汤,身体一天都是暖和的。而在我国,最出名的羊肉汤就是单县羊肉汤,它以“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而
2023-12-26 20:25:00
江苏菜“散装”不成席?错!我们这叫精致
...的特色:皮薄馅嫩,卤汁丰富,口感鲜美而又不油腻。 羊肉是一种营养丰富的肉类食材,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。它是许多人喜爱的美食之一,可以烹饪出各种口味
2024-04-10 13:02:00
春秋战国时期吃货能改变历史吗
...的自尊心,这样的君主死了真是活该。车夫羊斟为了一碗羊肉汤就卖国 宋国大将华元的车夫羊斟本来是个名不见经传的小人物。却因为一碗羊肉汤永载史册,遗臭万年。那一次,宋国要攻打郑国
2023-08-01 22:00:00
...:扬子晚报[上海]陈茂生午后的庄行老街行人甚少,连在羊肉面馆里的顾客也少有唏哩呼噜的嗦面喝汤声;“庄氏祠堂”前小广场一隅,有几位大妈小声聊着天,说到欢笑处也是压低嗓门捂住嘴“
2024-04-08 01:57:00
...吃水果的情况下了,但甜瓜归属于寒性食物,对天喜爱吃羊肉的盆友而言并不是哪些好事儿,由于甜瓜不可以和牛肉一起吃,需要间距2个2小后才可以吃。那麼,吃羊肉能够吃水果吗?下边对于这
2023-02-25 20:38:00
盐城“八大碗”,姑苏“十大碗”你知道吗?
...碗”、被列入江苏省非物质文化遗产名录的吴中区“藏书羊肉”、当选为江苏省“当家菜”的昆山“铜盆红烧老鹅”;曾上了央视的吴江“莼鲈之思”菜肴;腌制时加入本地金桂和碧螺春的工业园区
2024-02-13 01:23:00
更多关于人文的资讯:
谁在守护中国年?这对“大唐CP”一守就是一千多年
大河网讯 (记者 朱丽文 董蕾)“大家看这张秦叔宝、尉迟恭门神,线条粗犷奔放,色彩浑厚鲜明,这就是咱们朱仙镇木版年画最地道的模样
2026-02-15 09:41:00
马年说马:唐代“爱马士”,诗圣也疯狂
大河网讯马年将至,马年说马。马年说唐诗中的马。马年说爱写马的唐代诗人。爱马的诗人,是爱马人士,简称“爱马士”。唐代数一数二的“爱马士”
2026-02-15 08:09:00
杭州city walk最新热门目的地就在白马庙巷!
马上印象 2月初的杭州,寒意正浓。位于杭州城南的老旧街巷里,因少了高楼的遮蔽,阳光直射进居民的院落里,反而暖意十足
2026-02-15 07:41:00
新春走基层 | 这场古城灯会,念旧更创新
2月10日,游客在正定古城墙上欣赏花灯。 河北日报记者 史晟全摄2月10日,农历腊月二十三。天刚擦黑,正定古城南城门广场已是人头攒动
2026-02-14 09:08:00
1932年2月4日(农历腊月廿七),燕京大学历史系教授顾颉刚在杭州给妻子殷履安写信。提笔便流露牵挂:“日待你的信息而不得
2026-02-14 10:54:00
马载风华
北宋 赵佶(传) 《摹张萱虢国夫人游春图》(局部)元祐元年(1086年),苏轼在汴京任中书舍人时,偶得一卷《虢国夫人夜游图》
2026-02-14 10:54:00
锦衣,太平
《挥扇仕女图》(局部)《韩熙载夜宴图》(局部)宋 李公麟 《丽人行》(局部) 俞大娘子·一品诰命夫人翟衣《太平年》剧照随着历史剧《太平年》的热播
2026-02-14 10:54:00
木韵华章 | 海飞(小说家,编剧)对江南,我总有一种念兹在兹的喜爱,尤其是浙江这片乡土,有着挖不完的韵味。当我收到来自浙江各地的木雕狮子
2026-02-14 10:54:00
2026年春晚吉祥物骐骐、骥骥、驰驰、骋骋,设计灵感来源于中国古代不同时期马的经典形象,其中不少马文物出自陕西。华商报大风新闻记者采访多位专业人士
2026-02-14 07:44:00
“瑞羽和鸣”奏响文明回响
鲁网2月12日讯(记者 王玉龙)2026年2月12日,农历腊月廿五,潍坊市博物馆一楼东展厅。几件来自安阳殷墟的甲骨卜静静躺在展柜中
2026-02-14 01:51:00
关于肥东白马山的传说,你知道吗?还有宗谱记载它原来叫“白莽山”
大皖新闻讯 地名是地理标识,更是历史文化的载体与传承。新年的脚步临近,我们即将迈入丙午马年。合肥有许多与马有关的传说与历史印记
2026-02-13 21:30:00
河北日报贺新春|古人诚不欺我! 灯火里,夜色多烂漫
古人诚不欺我! 灯火里,夜色多烂漫
2026-02-13 11:58:00
狮城荣耀,再擂战鼓!狮城荣耀沧州擂第六战来袭!2月14日(周六)14:00-15:30,沧州市一首诗艺术生活中心一楼中厅,群雄啸聚拳风激荡,这是属于沧州的锋芒!
2026-02-13 08:19:00
近日,广东东莞一家名为“猪葛亮食品有限公司”的企业引起外界关注。自称诸葛亮后裔的人士及河南省三国文化研究会诸葛亮分会先后发表声明
2026-02-12 20:52:00
战马贺春!中国军队马年新春主题网宣片《抵达》正式发布
一马当先,不负铮铮誓言;一声长啸,守护万家灯火。有人问,现代战场还需要战马吗?就让边防战士的脚步与战马的嘶鸣,给你答案!
2026-02-12 14:48:00