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舟山定海食品安全“两员”实现应配尽配
本文转自：中国食品报
本报讯 为深入贯彻落实食品安全“两个责任”要求，9月以来，浙江省舟山市市场监管局定海分局通过调查摸底、落实包保责任和抓好宣传培训推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落地落细。截至目前，定海区食品安全“两员”实现应配尽配，明确包保干部600余人，8431家包保主体全部落实包保责任。
“我们通过建立健全‘三清单一承诺’制度、细化责任分工、对辖区食品生产经营主体开展全覆盖摸底调查等方式，为合理制定包保责任清单提供数据支撑，截至目前，共摸排经营主体8431户。”定海分局相关负责人介绍，各镇（街道）对属地相关企业进行核实，梳理死户、僵尸户，并按照分层分级、层级对应、递次包保要求建立包保责任清单。
根据包保主体数据，该局明确，社区（村）干部包保主体量大面广，600余名包保干部重点应在包保督导上下功夫，打通责任落实的“最后一米”。同时，党政主要领导也纳入包保群体，进一步强化党政同责。
为进一步严防、严管、严控食品安全风险，该局结合食品安全“守查保”专项行动、农村假冒伪劣食品治理行动，聚焦食品领域突出问题，积极与属地街道开展联合行动，做好监督基层巡查监管工作，准确把握整治问题焦点、难点，将责任落实至“最小工作单元”。实行“两个责任”工作推进“日报制”动态管理，及时汇总梳理更新包保干部、食品生产经营主体变更等情况。
针对食品安全总监、食品安全员、包保干部、“五进”干部、督查人员五类人员，该局通过现场教学、视频会议等方式，分级组织开展培训，重点解读企业主体责任清单，讲解督查任务流程及要求，并组建专家队伍提高包保工作有效性、针对性。截至目前，定海区共配备食品安全总监36名，食品安全员183名，组织开展相关培训11次。
（高雪 庄丹红）
《中国食品报》(2022年12月21日05版)
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