古代饥荒时，为何人们宁吃观音土也不去河里抓鱼？

中华五千年历史中有着无数的流传千古的故事，但是最让人津津乐道的莫过于那些战乱时期的金戈铁马，热血沸腾。古时候的朝代更替，天下大乱，基本都是源于老百姓被官府的贪官污吏压榨得没有饭吃，想着饿死也是死，造反也是死，还不如揭竿而起，至少临死前还能吃上几顿饱饭。这其中就会有一些英雄人物脱颖而出，最后荡平四海，重新建立新的王朝。

以打渔为生的渔民

可是为什么古时候闹饥荒时，老百姓宁可吃草根，啃树皮，甚至是去吃观音土，最后被胀气活活撑死，也不愿意去河里抓鱼吃呢？在古代的时候，环境还没有像今天一样被严重污染，可以说是处处山清水秀，蔬菜是绿色食物，水也都是干净清澈的无污染水质，至于水里的鱼虾那也都是生生世世地在河中繁衍。

饥荒时每个地区的人应对措施都不一样

其实事情远没有这么简单。首先，灾荒发生的时候，一些居住在山里的居民因为居住的环境物产丰富，地里产的

粮食并不是他们主要的食物来源，山里的野兽、野果即使是在灾荒年代也足够他们支撑很久。再加上山里居住环境不如城市舒适，人烟本就稀少，因此，山里丰富的物资完全足够供给这些居民度过灾荒。

闹饥荒啃树皮的古人

但是大部分生活在平原的居民就没有这么好运来，他们全部的食物来源都是产自地里。平时身上压着地主的租金和官府的苛捐杂税，本就很难吃上几顿饱饭。即使遇上大丰收也攒不上多少粮食，更不用说遇到灾荒以后，地里颗粒无收，就算官府不逼着催要税金，老百姓也没有食物可以吃。别无选择的他们只能开始吃树皮和草根这些食物的替代品，直到最后树皮和草根也吃完了就只能吃观音土这种无法消化，吃上几顿就会死的东西。

在中国古代，官府重农抑商，国内的商人数量始终都不多，灾荒时期即使有少量的粮商在灾区出售粮食，价格也会大大上涨，完全不是穷苦百姓能够负担得起的。关键还是要靠官府的赈济，但官府的赈济大多只会发放到大的州县，古代人民居住分散，村庄星罗棋布全国各地，为了活命，灾民们只有拖家带口，千里逃荒，前往接收灾民的城市。

官府赈灾派银

据《清史稿》记载，乾隆二十二年，河南发生重大灾荒，朝廷先后向河南调拨了六次白银用于救济灾民，总计三百万两白银，这是一笔十分庞大的金额了。

为什么灾民不去捕鱼为食呢？

在中国的地里结构中，河流湖泊大多分布在中国南部，而南方素来就有“鱼米之乡”的称谓，粮仓充实，更不不惧灾荒。而灾情更为频繁和严重的北方，本身就缺少河流，就算是在21世纪的今天，国家依旧在进行“南水北调”工程来缓解北方缺水的局面。

所以历史上北方的水域稀少，而灾情一旦爆发，灾民的数量都是以几十万记的，即使河里有新鲜美味的鱼虾，可灾民大多数都饿的没有太多力气了，更不用说下水捕捉灵活的鱼虾。纵然有一些渔民擅长此道，可是几十万的灾民要多少鱼虾才能喂饱？鱼虾的鲜美大家都是知道的，可是单吃鱼虾却是很难吃饱的。所以，大多数情况下，常常持续数月之久的灾荒结束后，若是下水观察，便会发现鱼虾早已被灾民吃光了。

其实这个问题本身就有些类似于《晋书》中记载的晋惠帝听说灾民没有饭吃，便问大臣：“百姓无粟米充饥，何不食肉糜？”

结语

如今时代进步了，靠着袁隆平教授研究出来的高产水稻，和如今方便快捷的运输方式，再加上政府强有力的救灾赈灾行动，无论是何种饥荒灾害，我们都有能力、有信心去面对，不用再像古人一样在故土活活被饿死了。

大旱

2010年，云南发生了百年难得一遇的重大干旱，上百万的云南人民长期处于缺水状态下，但最终在全国人民的努力和中央有力的调控指挥下，云南人民还是顺利地度过了旱灾，没有让灾情造成更大的破坏。

若是亲身经历过，或是深入了解过饥荒的人都应该知道，灾情最严重的时候，灾区甚至会发生人吃人、易子而食的事情，如果不是真的走投无路，谁会这般选择？当然，还有一种情况就是发生了旱灾，河流干涸，土地龟裂，根本没有地方可以寻觅到鱼虾去捕食了。