- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
中风与饮食存在正相关
本文转自：人民政协报
陈晶
《 人民政协报 》 （ 2024年02月21日  第 06 版）
一直以来，人们普遍认为导致中风（脑卒中）的原因主要是动脉硬化、血管狭窄、高血压、糖尿病、血脂异常等。如今越来越多研究发现，导致中风居然和饮食有关，有些食物会促进炎症的发生，增加中风风险。南京医科大学附属苏州医院、江南大学附属无锡市第五人民医院的研究人员近日在《英国医学会公共卫生》期刊上发表的一项研究显示，饮食导致相关炎症会增加中风风险，饮食炎症指数最高的人，与中风风险增加87%相关。
研究人员分析了4.4万人的健康数据，他们平均年龄为46岁。研究收集了他们的饮食信息，计算出饮食炎症指数，分析饮食炎症指数和中风之间的关系。最终研究发现，饮食炎症指数与中风之间存在正相关，即饮食炎症指数越高，中风风险越高。其中与中风最密切相关的6类饮食因素包括：碳水化合物、膳食纤维、胆固醇、多不饱和脂肪酸、铁、酒精，这些饮食因素构成了预测中风风险的关键因素。
研究人员表示，不健康的饮食模式，如高胆固醇、高脂肪、高热量的西方饮食，会加剧慢性炎症，从而通过促进异常免疫激活而导致心脑血管疾病的发展；而增加膳食纤维的摄入，选择低胆固醇食物，避免摄入过多的酒精，选择富含水果、蔬菜、坚果、全谷物的地中海饮食，则有利于降低全身血管炎症、保护内皮功能和维持心血管健康。
（陈晶）
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-02-21 06:45:02
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
