节气话养生 | 芒种将至，除湿防暑清淡饮食是关键

芒种雨多气温高，午时天热子午觉，

喝水饮食清甜淡，汗多防暑衣勤换，

祛暑益气津止渴，食品要鲜忌坚果。

——选自《二十四节气养生歌》

又到了二十四节气中的芒种时节，芒种是夏季第三个节气，是天之阳气与地之阴气交合之时。芒种时节，天气炎热，容易上火；雨水较多，暑湿较重。那么芒种时节如何顺时养生？本期《节气话养生》记者邀请到江苏省第二中医院副主任中医师董克州，为大家科普芒种时节的养生知识。

“芒种意味着仲夏的开始，也是万物繁荣、丰收的象征。在这个节气里，人们注意保健养生，不仅可以增强抵抗力，更能迎接一个健康、美好的夏季。”董克州表示，芒种节气时气候炎热，雨水增多。养生方面要注意防暑，衣服宜勤洗勤换；重视睡子午觉；饮食宜清淡，多食益气生津止渴的新鲜蔬菜、水果，少食坚果，多喝水。

芒种时节，江苏也进入梅雨季，气温升高、降水渐多，空气湿度增加，体内汗液无法通畅地发散出来。湿热之下，人难免感到四肢困倦、萎靡不振。“饮食是养生防病极其重要的一种手段。在夏季人体新陈代谢旺盛，耗气伤津之时，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。”

饮食调养方面，董克州认为夏三月的饮食宜清补。“饮食清淡在养生中有不可替代的作用，如蔬菜、豆类可为人体提供必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素，维生素又是人体新陈代谢中不可缺少的，而且可预防疾病、防止衰老。除此之外，维生素C还能抑制病变，促进抗体的形成，提高机体的抗病能力。对老年朋友来说，多吃瓜果蔬菜，从中摄取维生素C对血管有一定的修补保养作用，还能把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸，这对预防和治疗动脉硬化也有一定的作用。”他提醒，我们在强调饮食清补的同时，食勿过咸、过甜。饮食过咸，体内钠离子过剩，年龄大者活动量小，会使血压升高，甚者可造成脑血管功能障碍。

到了芒种，因为昼长夜短，人们通常会晚睡早起，要注意保证充足的睡眠，因此中午小憩一会儿缓解疲劳是很有必要的。同时，也要注意根据天气变化增减衣物。俗话说：“未食端午粽，破裘不可送。”芒种时节，气温还会有变冷的时候，因此还要注意保暖，以免受凉。

“芒种节气如何避暑是十分重要的，但是避暑不代表不能运动。”董克州表示，夏季适当运动促排汗是养心的关键，无论是在疾病预防，还是在疾病治疗（如冬病夏治）上，它都起到了重要作用。人体五脏的心相应于夏，“心者，汗为之液”，微微发汗是人体心功能的正常表现。夏季是自然界阳气升发的季节，因此在夏季尤其适合通过适当运动促排汗来养心。可适当打球、跑步等，通过运动排汗。但是一定要避免大量排汗。

夏季什么时候合适运动呢？他提醒，“最好不要在日晒强烈的白天出门锻炼，尽量在清晨或者傍晚出门活动，防止日晒中暑或发生运动意外。运动时宜身穿宽松、吸汗的衣物，随身带一瓶水，防止脱水。”

此外，在大量排汗以后，还要适当补充水分。正确的饮水方法是：一般情况下，可多喝白开水以补充水分，采用少量多次补给的方法，既可使排汗减慢又可防止食欲减退，还可减少水分蒸发；大量汗出以后，宜多喝一些盐开水或盐茶水，以补充体内丢失的盐分。另外也可适当喝绿茶水、绿豆汤或酸梅汤等清热解暑、消渴除烦。

同时芒种养生应根据季节的气候特征，顺天应时，尽量使自己的精神保持轻松、愉快的状态，以达“精神内守，病安从来”之目的。

新华日报·交汇点记者 王甜

图源 视觉中国