- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
蚝油开封后不放冰箱会霉变
本文转自：玉林日报
你知道吗？
蚝油开封后不放冰箱会霉变
本报讯（记者 黄兰萍）蚝油是厨房里常见的调味品。近日，市民王先生在炒菜时，发现家里的蚝油瓶口和瓶内壁上长出了毛绒绒的物质。“刚开始只是瓶口外长有一点，我用纸巾擦掉继续用了，没放在心上。过了一两天，看见瓶内壁也长满了，才意识到坏了，赶紧扔掉。”王先生想起来还觉得后怕，王先生表示，他不知道蚝油开封后需要放到冰箱。
“蚝油不是油，而是一种以蚝肉熬出的蚝汁为主要原料，经水解、辅料混合、均质及杀菌后制成的传统复合调味品。如果开封后不放冰箱冷藏，很容易霉变。尤其是天气炎热，霉变速度更快。”玉林市第二人民医院营养科主任唐凝超说，食品霉变后，会影响口感和食欲，还可能引起胃肠道感染，甚至引起食物中毒。唐凝超提醒，对于没有开封过的蚝油，可以直接放在阴凉干燥处避光保存，如果已经开封使用了，就得放在冰箱冷藏。
记者在玉林城区一超市的调味品货架上看到，几个品牌的蚝油瓶身标签上均有“常温存放 开启后请冷藏”等字样。除了蚝油，蒸鱼豉油、卤水汁等调味品的标签上也有相关的提醒。大家在购买时，要仔细查看产品标签，根据贮存条件进行存放。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-07-28 17:47:59
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
