威海这些“祖宗严选”火了几千年！

“你永远可以相信祖宗严选”这句话在互联网上常常被提及。威海作为历史悠久、文脉深厚之地，我们的祖宗在这里玩什么？吃什么？一起来看看咱威海祖宗的“严选”，衣食住行，都是传承千年的宝藏。

太会织了！优良贡品名闻天下，远销海外

自古以来，凡谈到衣、食、住、行等基本生存需求时，“衣”总是居于首位。在过去千百年漫长的历史进程中，威海地区民间自产自用(有的也曾用以作为贡品或用来充作赋税)的布料，主要有葛布、绸布、麻布、棉布等。

今威海地区，古属嵎夷之地，境内滨海而多山。山中盛产优质野生葛藤，是中国历史上最早利用葛纤维织作葛布的地区之一。《尚书·禹贡》记载夏代天下各地物产和贡品，处于半岛最东端的嵎夷之地，所贡之物即为“厥贡盐絺，海物惟错”。“盐”即海盐，“絺”就是细葛布。由此可见，早在三四千年前的夏代，境内葛布即名闻天下，并以其质地优良而成为贡品了。

编织春亚纺明信片（清末）

北齐天统四年(568)境内置文登县，当地所产之葛布又始有“文登葛”之名。正如后来清道光《荣成县志》所载，包括荣成乃至今整个威海地区在内的古文登县，因其“海上诸山产葛最良”，故当地所织之葛布“世谓之文登葛”。而且就目前所见的正史记载来看，直到唐代，产于胶东半岛东端文登等地的细葛布，仍是输往朝廷的贡品，以及百姓充作赋税的地方特产。

历史上威海地区出产的“绸布”，主要是柞丝绸。境内昆嵛山地区，是我国柞蚕的起源地，也是最早采集利用野生柞蚕丝织绸的地方。后又通过海路传到高句丽、新罗、百济和日本等地，被称为古代东北亚海上丝绸之路始发地。

麻布衣服古代在威海地区也广为流行。《唐书·地理志》载：“登州土贡赀布。”登州，唐初始于文登置登州，后迁宁海、蓬莱。自唐初至清末，今威海地区一直属于登州管辖；“土贡”即以地方土产之物作为献给皇帝的贡品；“赀布”就是细麻布。

靠海吃海！7000年前的威海人三餐是海鲜，吃剩的蜊碴都堆成了山

威海被誉为“中国海鲜之都”，在威海人的餐桌上，海鲜是永远的主角。而在几千年前，威海的先民就开始捕捞海鲜了。

1973年的深秋时节，荣成东河口村二队队长常德财带领社员整修村南头一片被大家称为“蜊碴塂”的地方，在往深处挖时突然发现了以往未曾见到的东西。里面有灰黑的陶片，还有显然是被人工打磨过的石头。

1979年3月，北京大学与烟台地区文物专家到河口村对遗址进行考证。同年10月，中国社科院考古研究所、北京大学、烟台地区文管会联合对遗址进行调查，最后得出的结论是：河口遗址属胶东半岛原始文化中较早的贝丘文化遗址，应当处于新石器时代，距今约7000年前。最让人感兴趣的是，发掘出的大量的、几乎是成堆的蛎壳，那应当是先民从大海获取的生活用品，用完后将壳留下埋藏。威海地区是中国古代渔盐业兴起最早的地区之一。《尚书·禹贡》记载，地处青州的半岛东部地区，是九州中唯一以海产杂品和海盐为贡赋的地区。春秋时期，境内渔盐生产更为兴盛。《国语·齐语》谓“通齐国之鱼盐于东莱”，威海在内的半岛地区的渔盐之利为齐国富国强兵、称霸天下奠定了经济基础。清代以前，境内海产品全部来源于海洋捕捞。

先民在此定居，早就向海洋深处索取食物，这便离不开船舶。1982年，经技区泊于镇松郭家村（当时属于荣成市）出土一艘独木舟，不仅是迄今为止我国发现最早的舟之一，制作工艺上还采用了水密隔舱技术，是当时最先进的造船技术。

相传商末周初时期，威海为箕子古城的所在地。春秋时期，莱人（掌握种植小麦技术的人）在今荣成市埠柳镇不夜村建立了不夜古城。不夜古城有着繁华的商业经济，清代时遗址尚存，城边耕夫常能挖到春秋战国时代的古刀币。“日上扶桑当户晓，月中烟火有人家。闾阎胜事安耕凿，井邑居民乐岁华”。这首由清朝雍正年间文登知县王一夔创作的《不夜古城》诗，是对当年繁华不夜古城的遥想和记录。

延续千年！“童话小屋”隔热防寒，颜值与实力并存

海草房是胶东地区特色建筑，被誉为中国传统民居的“活化石”。其以厚石为墙，用海草苫顶，不仅隔热防寒，还特别美观，被很多网友评价为“宛如童话世界中草屋的民居”。你一定难以相信，海草房这一朴实无华的建筑竟能在历史长河中抵住时光“侵蚀”，延传上千年。

据考证，海草房的建筑历史最早可以追溯至距今约5000年的新石器时代。只不过，那时的建造式样十分简单，甚至够不上久居结构，仅能称作“简陋的窝棚”。秦汉至宋金，这一建筑形式逐渐改进，苫作工艺有所突破，形成基本格局。

海草房声名鹊起，真正打出响当当的名号，是在明清时期。彼时为巩固海防，威海沿海区域广设卫所和军寨，屯田军户和军属性质的村落由此蜂起。冬暖夏凉、居住舒适，海草房如此妙处在渔村之间迅速传开，直接促使海草房苫作工艺趋于成熟，甚至形成系统性较强的建造规格，进而在渔家民居建筑史上占据不可取代的至高地位。据明万历年间的记载：“民间房屋大半结茅搭厦，以避风雨。”1841年《荣成县志》卷一载：“邑中罕见瓦屋，砌以石，覆以茅，苫以海带，仅避风雨，而内外之辨较然。”

帝王“严选”！古人游历山海干了那么多事……

在《尚书》的开篇《虞书·尧典》中，有这样几句话：“分命羲仲，宅嵎夷，曰旸谷。寅宾出日，平秩东作。”即唐尧时代，贤君尧命令一个叫羲仲的大臣到一个叫嵎夷的地方居住，以此来恭敬地迎接东方的日出，观察辨别太阳东升的时刻。经专家学者考证，嵎夷就是威海最早的名称。

“海上仙山之祖”昆嵛山

《尚书·尧典》记载，“尧分命羲仲，宅嵎夷，曰旸谷。寅宾出日，平秩东作。日中，星鸟，以殷仲春。”羲仲从尧都平阳出发，一路向东，来到了嵎夷的旸谷，在旸谷山设立“天文台”，每天清晨恭迎日出，黄昏恭送日落，设坛隆重祭天祭日，细致观察太阳、日夜、星辰等天象变化，记录不同时节和天象对花草、树木、庄稼的影响，终于确立春分的准确时间，为制定“二十四节气”、拟定中国早期历法奠定了基础。

昆嵛山云海

秦汉时期，秦始皇与汉武帝两位帝王多次东巡成山，举行礼日仪式，先后留下了秦皇石桥与汉武朱雁的故事。有千古帝王的双重加持，成山就成为中国古代文人墨客心中的诗意之地。特别是秦皇石桥这个典故，被广泛引用，李白、杜甫、李贺、李商隐等唐代著名诗人的作品均可以找到。今天成山头景区内的秦桥遗址，就是秦皇石桥典故的源起地。

成山头

《古风·四十八》

[唐]李白

秦皇按宝剑，赫怒震威神。

逐日巡海右，驱石驾沧津。

征卒空九寓，作桥伤万人。

但求蓬岛药，岂思农扈春。

力尽功不赡，千载为悲辛。

成山头景区秦桥遗址

两千多年前，秦始皇在威海文登曾有过一次奇遇。为了向一位鹤发老者请教养生之道，秦始皇亲自下令“止马”于山前。当得知老人“常年沐汤泊，限量食白果”后，他深信不疑，口含白果入汤沐浴……这便是“止马沐汤”典故的由来。流经花岗岩构造断裂带形成的温泉水，蕴含丰富的偏硅酸、锶、氡等微量元素及各种矿物质，最高水温可达87℃，能够直接煮熟鸡蛋。

文登温泉公元1167年，云游天下的王重阳老先生慕名来到圣经山脚下，见远处一山恰似长者头像，慈眉善目，美须飘逸，极像他心目中的超级偶像道教始祖——老子。王重阳惊叹之余，当即驻扎下来，开始了神圣的创教传道事业，先后收下了马钰、丘处机、谭处端等七位弟子，就是历史上有名的“全真七子”。

圣经山《太上老子道德经》的五千文

你在海边捡过鹅卵石吗？宋代苏轼在《文石》写道：“轼始于文登海上得白石数升，如芡实，可作枕闻梅。海隅荒怪有谁珍，零落珊瑚泣季伦。法供坐令微物重，色难归致孝心纯。只疑薏苡来交趾，未信玭珠出泗滨。愿子聚为江夏枕，不劳麾扇自宁亲。”古文登县三面环海，多有石滩分布，海滩盛产鹅卵石，被称为文登石，简称文石，以文石滩（今荣成纹石宝滩一带）的文石最为闻名，北宋大文豪苏轼就曾在个人诗作中多次提到了文石。今天威海的多处鹅卵石海滩，亦是游客们的热门打卡地。

纹石宝滩的鹅卵石

“威海城里游，必登环翠楼”。始建于明代的环翠楼是威海第一历史文化名楼，数百年里，历经多次重建，屹立于威海市区奈古山上，见证了威海卫城的风云变幻。

威城八景指威海卫城清代流传的八处景观，其中奈古雪霁指奈古山雪后初晴的美景。明清以来，威海卫有 “城压半山头”之说，这里的“山”指的就是奈古山。清康熙《威海卫志》记载：“奈古山在卫治稍北，城踞半岭，乃卫治主山也。”奈古山海拔124.5米，位于威海卫古城的西城墙以西，即现在主城区中心地段。三面群峰环抱，夏有绿荫，冬藏雪霁。东览大海，俯瞰刘公岛、日岛，主城区风光尽收眼底，是冬日威城赏雪的绝佳去处。威海名楼环翠楼在其东麓。

从衣食住行到文化传承，“祖宗严选”无一不流传至今，可见这些事物品质毋庸置疑。快来威海，打卡同款“老祖宗严选”吧！

（大众网编辑 金文馨 综合自山东宣传、威海档案、文旅威海、《故事中的威海》、文旅环翠、文登文旅、荣成文旅、掌上威海等）