想“养胃”怎么吃？这7个技巧要收藏！

现代人因为工作压力较大、经常加班。导致胃肠功能不好，很多人或多或少都有点胃病。胃病是怎么发展起来的呢？在日常生活中我们怎么做，才能养胃呢？

为什么会出现胃部不适症状？

·胃部疾病

我们平时所说的「胃病」，主要是指与我们的食管、胃、十二指肠相关的大多数疾病。

这些疾病的症状表现在胸骨下段后方、剑突下方和上腹部出现各种不适。

·其他疾病

其他系统的疾病，也会让人产生「胃不舒服」的错觉。比如，颈椎疾病可能会引起头晕，继而出现恶心、呕吐等不适症状，让人误以为是自己的胃出了问题。有一些心理疾病也会引发腹部或胃肠道的不适。

关于养胃，这些误区不要犯！

·米粥

米粥的主要成分是碳水化合物，营养单一，而且长期喝粥对于本身肠胃就不太好的人来说，更容易导致胃部反酸。

·面条

面条比米粥好一点，但是主要还是碳水化合物，营养价值有限。可以在面条中加一些肉末、蔬菜、豆制品等来均衡营养。

·苏打饼干

苏打饼干中含有一定量的碳酸氢钠碱性成分，可以一定程度中和过多的胃酸，但营养价值比较低，与面条相似。而且饼干类一般均为高油、高盐、高糖的食物，总体比较而言还是弊大于利的。

·烤馒头

馒头是通过小麦粉和面发酵而成，发酵过程可以将部分淀粉分解为更小分子的糖，能降低其中的植酸等不利于消化的成分含量，而高温烤又能进一步让淀粉糊化。从这个角度来说，烤馒头对胃还是相对友好的，但是要注意，跟上面的理由一样，烤馒头还是主食，营养单一，在胃部允许的情况下还是建议吃一些其他的食物搭配食用。

·素食

一般在过节前后，因为突然一吃大鱼大肉，这个时候是会让肠胃不适。适当的素食确实可以帮助肠胃减负，但长期素食更需要讲究合理搭配，否则很容易导致营养不良，比如铁和维生素B12摄入不足。

养胃，到底怎么养？

其实养胃这个事是因人而异的，人和人的肠胃情况不同，体质也不一样，所以对于养胃这件事也是没有一个统一的标准。

拿小米举例，很多人都说小米养胃，但是对于一些人来说，在喝完小米粥以后肠胃就不舒服，如果觉得不舒服那就少喝或者不喝。另外一方面，小米的种类、烹饪方式的不同可能也会导致肠胃感受不同。

所以在日常生活中，如果已经出现了症状，想要养胃，还是要注意生活作息和饮食习惯。

·按时吃饭

按时吃饭很重要，建议每顿吃八分饱，平时零食少吃。如果在两餐之间饿了，可以吃一些新鲜蔬果、燕麦片等健康加餐。

·少吃粗纤维蔬菜

这个是针对肠胃已经有疾病的患者，身体健康的人正常食用就好。肠胃本身不好，粗硬的蔬菜刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障。而且也不建议喝一些浓肉汤，也会刺激胃酸分泌。

·不吃刺激类食物

包括但不限于油炸、腌制、高盐等，还有一些辛辣制品，肠胃不好的人也要少吃。

·多吃新鲜蔬果

多吃富含VC，VB，VA的蔬菜和水果，增强抗氧化效果，有利于伤口恢复。

·烹饪方法得当

可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。每天的油使用量不超过20g，包括生抽、老抽等调味品和盐加起来，盐摄入不要超过5g。

·细嚼慢咽

专心吃饭，在吃饭的时候不要看电视，玩手机等。每一口多嚼几下，让唾液尽可能和食物相融，这样到胃里也能帮助肠胃消化减轻负担。

·循序渐进

对于一些食物来说，饮食的前后顺序不用，可能也会导致肠胃感觉上不同。尤其是一些红薯、紫薯、豆类；蔬菜包括毛豆、苦瓜等，可以采取由少到多的渐进式饮食。这样对肠胃更加友好哦~