心若丰盛，再简单的食物，亦有真味，咸淡皆成美味

01.爱与美食，人心所向

很喜欢一句话——唯有爱与美食不可辜负。

简单的一句话，却意味深长，令人回味无穷。每当这句话在心中浮现之时，如同有阳光照入心间，无声的慈爱，渐渐温暖心房。

爱藏在心中，会变成一声一声呼唤，从口而出；美食从口而入，脾胃运化，终成气血流入心中，滋养身心。如此看来，爱养心，食能滋养身体，美食与爱，确实不能辜负呢！

然而，我们却总是辜负了真正的爱与美食。我们渴望爱的温暖，却不懂真正的爱，无声无息，大爱无声，如同空气，环绕身边，而我们却不知不觉，从未入心。我们喜欢追逐热烈、浓郁的爱，却不知爱的背后，也藏着深深的伤害。

02.爱很简单，食亦简单

我们喜欢美食，却不懂最养人的美食，简单而又自然，五谷为养，五果为助，天地精华，尽在简单的食物之中，如此便可化生气血，滋养五脏。

我们总喜欢复杂而又厚重的食物，为了口腹之欲，天上地下，无不变成我们的食物，用种种调料掩盖其中的味道，却不知脾胃之运化早已负荷满满。

其实，世间万物的生长，需要的并不多，我们亦是如此，而我们却想要的太多，大地长养的食物足以令我们成长，我们却从未满足，那些我们认为的美食，或许正悄悄地伤害着我们的身体，冤冤相报，何时方了。

我喜欢简单的爱，而真正的大爱，确实也是简单的、自然的，就像父母对孩子，万物有灵、有爱，所有的妈妈，都爱孩子，动物也不例外。

我喜欢简单的爱，就像慈尊的大爱，简简单单，自自然然，主动、平等、没有条件。我只要称念他的名字，就沐浴着爱的阳光，温暖而美好，安心而微妙。

我也喜欢简单的美食，而真正的美食，确实也是简单的。不知从何时起，我们对美食的认知，变成了数据化的样子，却不知我们身体需要是天地生生不息之气。

03.因为简单，所以丰盛

《内经》中言：“五谷为养。”真正能养身体的，不过就是五谷，看似简简单单的谷物，胜过万千食材，而蔬菜之类，不过是为了搭配口味，能吃下主食而已，有句话叫“看菜吃饭”，菜是辅助，主要还是五谷。

为什么五谷能成为主食，滋养身心呢？因为这是种子的力量，一粒小小的种子，能生长开花结果，是生生不息之气，一粒小小的种子，蕴藏着天地之精华。一顿米饭，有多少粒种子呢？藏着多少自然之能量呢？

我喜欢简单的美食，即便是蔬菜，也是最简单的，只要油盐就好，如此才是自然的味道，才是蔬菜本身的味道。

想起一本书的名字就叫《因为简单，所以丰盛》，是一本关于美食的书，在很多人的心中美食是复杂的，吃的简单，是单调乏味，甚至是应付敷衍，却不知正因为简单，所以才丰盛。

何况，饮食最根本的目的，本来就是为了滋养身心，为了身体健康成长，若饮食变成了负担，甚至伤害了身体，伤害了生命，如此还是美食吗？

我心中的美食，应该是自然的、和平的、纯净的、没有伤害的，若有伤害，就不美了！

丰富、复杂并不等于丰盛，色香味俱全的佳肴，不一定就是美食。丰盛不是食物外在的体现，而是内心的觉受。

简单天然的食物，加上简单的烹饪，绿色、平和的饮食，能令脾胃健运，身心安和，当我们心情愉悦，安静专注地吃着简单的食物，这才是真正的丰盛，才是真正的美食，身心皆美。

04.咸淡有味，简单是美

心若丰盛，再简单的食物，亦有真味，咸淡皆成美味。

夏丏尊去拜访弘一大师，看到他的餐桌上，只有一道咸菜，不忍地问：“这咸菜不会太咸吗？”大师微笑回答：“咸有咸的味道。”

饭后，他倒了一杯白开水，静静地喝着，夏丏尊又问：“没有茶叶吗？怎么喝这么淡的开水呢？”大师又是淡淡一笑，回答：“淡也有淡的味道。”

内心丰盛，饮食咸淡，皆有最美的滋味，咸菜、白开水，皆成美食。

最丰盛的美食，亦是从简单、平淡心中来，心若不平淡，追求复杂，即便山珍海味在面前，亦不觉得人生有味。

忽然想到最丰盛的美食，便是禅悦为食，“禅”字，从心，从单，便是心简单到极致，当心简单至极，自然安心知足，欢喜自在，而真正能养心的，正是这一份欢喜与纯真，愉悦生百味。

想到将来回到故乡，若欲食时，七宝钵器，自然在前，百味饮食，自然盈满，这百味饮食皆从简单纯净的心中生，我们心中本来具足一切，回归简单，便自然拥有，无需外求。

05.简单滋味，妙味无穷

喜欢简单平淡的生活，一句名号、一碗米饭、一碟青菜、一杯白开水，便是人生最简单的滋味。

我喜欢一切简单的事情，或许正是这样的性格，才会不好玄妙，只对一句简单的名号，行住坐卧，念念不舍，不知厌倦。

没有智慧广学多闻，但求一门深入，喜欢简单纯粹，无心庞杂大餐，心无余力，消化不起深妙之法，若不顾一切食用，不过徒增好看，最终退失信心，失去大利，得不偿失，还是老实本分，安守本分，宝此一行，一心称念。

这最简单的六字，却是世间最丰盛的美食，饮用一口，便有无穷妙味。

口中轻轻称念，一口一口，尽是清净法味，一念一念，心中亦有无声大爱，光明温暖。

这个世间确实是“唯爱与美食不可辜负也”！故一生念念不舍，念念妙味，清净安心，身心愉悦。