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聊聊高油和高盐饮食的危害
现在随着经济发展越来越快，人们的生活水平也逐步提高，无论从精神上还是从物质上都得到了极大地满足，但是在精神和物质满足的条件下，人们的身体也逐步引起了各种疾病，今天讲讲高油和高盐饮食的危害.
高油，和高盐的饮食习惯是引起高血压，糖尿病，高脂肪，肥胖症等慢性疾病发生的主要原因。长期摄入过多的烹调油和动物脂肪是高血脂症的危险因素，长期血脂异常可引起脂肪肝，动脉粥样硬化，冠心病，脑卒中，肾动脉硬化，肾性高血压，胰腺炎，胆囊炎等疾病，高脂肪膳食也是发生肥胖的重要原因，而肥胖是糖尿病，高血压，血脂异常，动脉粥样硬化和冠心病的独立危险因素。有资料显示，人均摄盐高的地区，高血压发病率较高，人均摄盐量低的地区，相对发病率较低，南方人多喜欢吃甜食，北方人喜欢吃盐点，因而我们北方居民的高血压发病率高于南方。
高血压的发病机理：一是心输出量增多，二是周围血管阻力增加，而摄盐量过多时，一则食盐能引起大量吸收水分，引起钠水潴留，增加机体血容量，使心输出量增多，二则细胞外液中钠离子增多，一方面可使管腔狭窄，外周阻力加大，另一方面使小动脉壁对血液中的缩血管物质反应增强，引起小动脉痉挛，使全身各处细小动脉阻力增加，最终导致血压升高
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快照生成时间：2023-07-19 15:45:32
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