一片叶子的新使命

本文转自：衢州日报

红绿并进 三茶统筹

一片叶子的新使命

记者 胡宗仁/文 黄紫依/摄 报道组 胡萍 通讯员 郑雪良

春来，在开化县池淮镇的明处士茶园，一垄垄茶树生机盎然。

“去年，公司加工了1万多斤茶叶，主要以绿茶、红茶为主，产值300多万元。”浙江益龙芳茶业有限公司（简称“益龙芳”）董事长余华军说。

2023年，我市着力打造茶叶百亿产业，坚持“红绿并进，三茶统筹”发展方向，先后出台一系列政策，助力产业增效、茶民增收。2023年，衢州市茶园种植面积21.45万亩，茶园采摘面积19.93万亩，全市茶产业总产值40.79亿元，同比增长23.59%。纵观我市茶产业现状，这不断发展做大的茶产业有何优势？新时期，衢州茶产业又该如何实现提质做强？3月19日，衢州市新闻传媒中心报纸编辑部“移动编辑部”团队采访了茶叶种植大户和专家。

每年以20%的效益提升

目前，益龙芳的茶园面积为400多亩，随着气温升高，公司正忙着加工优质的春茶，估计今年的茶叶产值可达500多万元。余华军相告，近些年来，公司一手抓茶叶的品质提升、品牌打造，另一手抓茶文化园的建设。为弘扬龙顶茶文化，推动龙顶茶产业发展，他聘请专业人士编撰《龙顶秘笈》《龙顶传奇》，修建明处士茶园。他还投资了2000多万元兴建了开化龙顶茶文化园，为茶产业的发展不断注入新活力。

2022年5月15日，“2020年中国茶叶企业产品品牌价值评估”课题结果出炉，益龙芳登榜，以4.83亿元的品牌价值位列全国茶叶区域公用品牌第20位。成绩的取得，正是余华军多年拼搏与努力的结果。

茶产业是开化的特色农业支柱产业，种茶、制茶、售茶是开化农民增收的重要渠道。目前，开化全县茶园总面积12.5万亩，品种以鸠坑、福鼎为主，从事茶叶行业人员7万余人，有加工厂（含家庭作坊）380家，其中具有标准化茶厂的企业20家，拥有省级农业龙头企业4家，市级农业龙头企业7家，县级农业龙头企业4家，具有代表性的开化龙顶子品牌有“凯林”“御玺”“宝纳”“益龙芳”等。

余华军说，以前，他是背着茶叶到市场上卖，需要找客户，现在是客户、客商找上门，这就是茶叶品牌价值的体现。

“茶叶是健康产业、美丽产业、致富产业。”衢州市农业农村局农业技术推广研究员顾冬珍告诉记者，衢州的生态好，地处中国绿茶“金三角”（婺绿、屯绿、遂绿）的核心区，适合栽培优质的名茶，早在上世纪80年代，开化龙顶、江山绿牡丹就被评上全国名茶，其他还有龙游方山茶、常山银毫、衢州玉露等地方名茶，也享誉国内外。三十多年里，衢州的茶产业每年以平均20%的效益提升，在上世纪90年代茶叶一产产值只有5000万元，到2023年一产产值约23亿元，成为山区农民脱贫致富的支柱产业。

长期以来，衢州高度重视茶产业发展，尤其是在茶叶加工机械（简称“茶机”）制造业领域取得了显著成效，已经达到国内一流、国际领先水平，是“中国茶机之都”。

顾冬珍说，浙江上洋机械股份有限公司成功研制国内首条“炒青绿茶初制清洁化生产线”，实现“经验做茶”到“数字制茶”。该成果获2021年国家科技进步二等奖。

“做大茶产业，良种推广至关重要。”顾冬珍相告，目前衢州茶叶的无性系良种种植面积已经占茶叶总面积的76%。

一旁的中国农业科学院茶叶研究所派驻开化专家工作站首席专家、开化县农业农村局挂职副局长邓余良介绍，近年来，开化积极开展“中龙22”和“中龙113”等开化龙顶专用品种的DUS测试（即植物新品种测试）和品种登记工作，完成“中茗2807”农业农村部品种登记，建成试验示范基地2个，大大推进了茶园良种化进程，为开化龙顶茶进一步提升品质和“龙顶振兴”创造了条件。

依靠品质赢市场

“眼下，国内茶叶市场已经处于饱和状态，竞争激烈。”顾冬珍分析，一些品质差的茶叶经常滞销，因此要破解销售难问题，只有进一步提升茶叶品质，进一步强化开化龙顶、江山绿牡丹、龙游黄茶、衢州玉露等区域公用品牌的打造与应用，加大宣传力度，提升品牌影响力和市场占有率。

“品牌的打响，要靠多年积累、持续投入。”邓余良说，打造茶叶百亿产业，衢州市还是要以茶叶的品质为基础，关键靠品质赢市场。因为，一个人能喝到好茶，能改变一个人对茶叶的看法。茶叶品质好，也更加有利于营销。在做好茶叶品质提升的同时，茶叶的加工工艺也相当重要。从政府层面来讲，茶产业的扶持政策要有延续性，要重点扶持龙头企业，引进先进技术与设备，开拓市场、打造品牌，一直支持其发展，才能见成效。

顾冬珍认为，近年来，衢州加大了对茶产业的扶持力度，去年投入1000多万元，力度不小。因此，她希望每年有大投入，继续加大在主体培育、品牌建设、技术研发和文化挖掘上等方面的扶持力度。

多措并举做强产业链

纵观我市茶产业现状，还存在季节性用工紧张、名优茶机采难、发展空间不足、茶叶深加工产品以及高附加值茶制品的开发力度不足等问题。

“一到采茶季节，用工就紧张。”顾冬珍分析，茶叶生产成本（采茶）较高，因为农村劳力少，采茶工平均每人每天160元以上，中低档青叶采工2元/斤以上，成品茶效益不高；机械化程度不高，我市茶园普遍分布于丘陵山地，坡度偏大，乘坐式采茶机难以大面积适用，因此以便携式机械为主，全市机采茶园面积较少。此外，茶园发展受土地性质限制等影响，茶园扩面难度大。

对此，我市多措并举，多方协作，重点破解影响茶产业发展的瓶颈问题。今年，全市茶园总面积目标稳定在22万亩，茶叶产量突破1万吨。新增茶园面积5500亩左右，新建宜机化茶园5300亩，打造“森林茶园”1500亩，破解发展空间问题。同时，加快推进“中龙22”“中龙113”两个特色品种进行品种登记，并建立试验推广基地；大力推广病虫害绿色防控技术、生态茶园建设与管理技术、优质绿茶机采配套技术等，为茶园高质量发展保驾护航；新增机采面积4550亩，推广香茶加工技术，提高夏秋茶综合利用率，缓解夏秋茶人工采摘成本高难题。

“做强产业，还要打好组合拳。”有关人士分析，依托“中国茶机之都”品牌，拓展茶机产业，推动由制茶机械为主向制茶机械生产机械并重，茶机产值突破5亿元。打好“国企改制+招商引资”的组合拳，打造茶产业领军企业；加大茶叶深加工产品以及高附加值茶制品的开发力度，补全补强加工链；进一步推动茶旅融合，创新茶旅新业态，推出采茶制茶、茶道体验、亲子教育等旅游及研学活动等，着力推动三产融合高质量发展等。

惟有转变思路，精准发力，把茶业的生态优势、文化优势、品牌优势转化为市场竞争优势，衢州茶叶这一历史经典产业，有望塑造新的辉煌。