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院内打铁铺，一双打铁人
本文转自：农村大众报
毛维义用空气锤打铁。俗话说，人生有三苦，撑船打铁卖豆腐。在泗水县泗河街道东立石村，有一位老铁匠，从14岁开始打铁至今，已半个多世纪，仍乐此不疲。
10月20日，走在东立石村的主村道上，就听到“叮叮当当”的打铁声。进了毛维义家，只见他正用铁钳夹起烧红的铁块，放到铁砧上。一锤下去，火光四溢。
毛维义的打铁铺是一间十几平方米的矮屋子，就在自家院子里。屋内一个铁匠炉，连着风箱。一个大铁砧，几把大铁锤，一个磨刀架。墙上布满了铁锈印记，角落里散落着各种工具。
“俺家五代人都打铁，以前打的东西多，锄头、镢、镰什么都打，现在就光打刀。”毛维义说。虽然已经74岁，但他依然精神矍铄，中气十足。他说学打铁的时候只有14岁，连锤都拿不起。如今干了60年了，没想过改行。
过去，打铁是个热门手艺。“二十世纪八九十年代的时候，农具卖得好，也没有机械刀，大家都买‘毛家刀’，这个菜刀就是俺家打的。”说起“毛家刀”，毛维义满脸自豪。
“毛家刀”以软铁为基，劈缝夹钢，反复锤炼成型。刀薄、锋利，遇骨不卷、不豁，十分耐用。据毛维义介绍，打一把刀要经过选料、烧料、锻打、定型、抛光、淬火、回火、泽油、研磨、开锋、装配等十几个流程，至少需要四个多小时。“千锤百炼，反反复复砸无数次。年轻的时候都是抡铁锤，年纪大了，就用空气锤砸，要是没有机器早就干不了了。”
十多年前，毛维义的大儿子毛义法跟着老两口一起打铁，“俺三个，凌晨四点起床，到晚上十一点，能打六把刀。”如今，儿子不再从事这一行，夫妻俩仍坚持一天打两把刀。
“我从年轻时就帮着他烧火，今年都75岁了。”毛维义的老伴儿王延香说，她听到最多的声音是锤起锤落的叮当声。
“咱这个刀就是容易生锈，没有机械刀好看，其他的都好。”毛维义说，夫妻俩逢五、逢十去幸福村大集赶集，四天打刀，一天售卖，“现在都是些老顾客来购买，老人喜欢用，年轻人买的不多。”
“俺不打了，就买不着毛家刀了。”夫妻俩表示，趁现在身体还硬朗，再干上个两三年……
农村大众报记者 刘 雯
通讯员 王瑞晗 杨秀华
孔维静
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快照生成时间：2023-11-02 17:45:02
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