打铁匠周明贤：“叮叮当当”中敲打出生活的样子

本文转自：北海日报

随着时代发展，打铁行业逐渐淡出人们的视野——

打铁匠周明贤：“叮叮当当”中敲打出生活的样子

周明贤在打铁台上打制铁具。 詹燕萍 摄 上世纪八九十年代，北海市民在街头巷尾常能听到“叮叮当当”的敲击声，这是打铁的声音。打铁是一门古老的职业，他们以铁为原料，靠着铁锤打造出各式各样的生产工具和生活用品，为百姓的生产、生活提供方便。后来，随着时代的发展，打铁行业逐渐淡出人们的视野，如今，北海只有零星几家打铁铺仍在坚持经营。

在重庆路与贵州路交汇处附近，记者发现了一家打铁铺。每天早上9时左右，打铁师傅周明贤就会来到店里，等待着顾客上门。这间打铁铺，是一间4平方米左右的旧房子，屋内摆放的火炉、打铁台、空气锤、切割机、鼓风机、木炭、木材等物料，似乎在诉说着曾几何时这里的辉煌。

57岁的周明贤用39年的时间历经了打铁行业的兴衰。“我15岁开始拉风箱，拉了三年之后才正式开始打铁。”周明贤的打铁手艺是村里的师傅教的，他们整条村基本以打铁为生，家家户户都有打铁的火炉，“叮叮当当”的声音伴随着他的整个童年和少年时期。耳濡目染之下，他对打铁流程了然于胸，上手很快。周明贤回忆，以前的打铁作坊一般需要三个人，一个师傅带两个徒弟。师傅会先控制铁块在炉里的锻烧情况，铁块烧好后用铁钳将铁块取出，放在打铁台上，然后由师傅主锤，徒弟握大锤进行锻打，另一个徒弟拉风箱进行配合。

在没有通电的时代，打铁分外辛苦。“我们一直有句行内话：天下行业有三苦，撑船打铁磨豆腐。”周明贤说，特别是酷暑，打铁匠每天在闷热的环境中作业，时刻面对高温的火炉和烧得通红的铁块，还要拉风箱和抡起十几斤的铁锤进行锻打，辛苦可想而知。

“我出师没几年，村里开始通电，陆续有打铁匠购进了鼓风机，风箱被淘汰了。”周明贤记得，1988年他从钦州来到北海开打铁铺，因为有了鼓风机，他和妻子两个人便可进行打铁作业。上世纪90年代，空气锤的加入，更是让打铁匠解放了人力。当时，恰逢各行各业快速发展，老百姓用的铲、镰刀、锄头、剪刀、菜刀等各种铁制工具，都需要跟打铁匠订制，打铁行业迎来了“春天”。“那时候我们行业可受欢迎了，炉子从早上烧到晚上，收入也不错。”周明贤说。

后来随着现代机械制造业的发展，各种电动化设备逐渐取代了过去传统手工的打铁方式，打铁行业逐渐没落。周明贤对于生意的变化有着非常直观的感受，“以前北海市区有20多家打铁铺，到现在只剩三四家了，我们的收入也大幅减少。”他深刻感受到时代发展对于手工行业的冲击，“我们曾去参观生产铁具的工厂，非常震撼，铁制品都是流水线生产，效率非常高，而且价格也不贵。”

如今，打铁匠的生意以打制客人的订制铁具和维修铁具为主。记者采访时，正遇到周明贤开炉打制蚝撬。只见他烧红木炭后将铁棍放入炉中锻烧，烧到一定程度后用铁钳将铁棍取出并放在空气锤下面进行锤打，随后继续锻烧，直到铁块变红后放到打铁台上，用铁锤快速锤打造型。在他的熟练锤打下，记者看到铁条快速变成了铁圈……当整个铁具锤打好了，周明贤便用铁钳将锤打好的铁具，往凉水一蘸，只见水盆里“刺啦”一股青烟冒起，淬火之后，就算完成了。

对于未来，周明贤有点惆怅，“现在手工打铁比较辛苦，不会有人学这门手艺了。但是我做了一辈子，我放弃不了，希望以后别失传吧。”说完，周明贤望着门口的方向，轻轻叹了一口气。