返乡创业他为何选择当“猪倌”

类别：健康发布时间：2023-08-13 01:16:00 来源：每日看点快看

本文转自：三秦都市报

黑锦波给猪喂食苜蓿

在榆林市绥德县满堂川镇大白家沟村的一处山沟里，有一个名叫“农多多”的家庭农场格外引人注目，这个家庭农场以养殖传统黑猪为业，创办者黑锦波是一名“80后”返乡大学生。

“这个后生干事踏实，肯吃苦，有主见。”提起黑锦波，大白家沟村的乡亲们一致评价。

2011年，黑锦波大学毕业后就进入了一家通信公司工作，后升职为经理，虽然年薪达20余万元，但是长年在外工作。随着父母年龄越来越大，黑锦波便萌生了回乡创业的想法。2019年，在多方面的对比和考察后，他毅然放弃大城市的工作和高薪待遇，决定和妻子一起回到家乡，从事黑猪养殖项目。

“既然选择了，就一定要坚持下去。”面对着一无所有的深沟和荒山，黑锦波和妻子暗暗下定决心。回到村里，他开始着手场地选址、设施修建等前期工作。2021年4月，绥德县农多多家庭农场完成注册并开工建设。在山里没有住处和办公室，黑锦波就在山坡上挖了三孔土窑洞，简单收拾后，就有了家和办公室。之后，他又在附近的坡上挖了20多孔小窑洞，当作母猪产崽的地方，后来又流转了近百亩土地，圈起了猪场，种上了玉米、苜蓿、甜菜等。

一切准备就绪后，黑锦波便到河北、北京、山西、杨凌等地进行考察选种，最终确定选择河北廊坊的传统黑猪品种。2022年春天，他先后购进了10多头母猪。没过多久，就有100多头小猪在山沟里安了家。在他的精心喂养下，目前农场存栏黑猪有300余头。今年端午节期间，首批出栏20余头。

在不断的学习和实践中，黑锦波逐渐掌握了传统黑猪的养殖方法。“传统黑猪容易长膘，要少喂豆粕，不能圈在圈里养，要把它们赶到山上，让猪多动多吃野菜野草，这样产出的猪肉才紧实，味道才好”。谈起传统黑猪养殖，黑锦波颇有心得：“传统黑猪并不只是黑毛猪，而是中国传统黑猪品种，只有这种传统黑猪才能吃出小时候的味道。”

有人建议他养黑毛猪来代替传统黑猪品种，这样见效快，能早回本。但是，黑锦波对传统黑猪品种颇为坚持。他说要留住客户，诚实守信最重要，一定要坚守养殖传统黑猪这个初衷。为此，他给每只猪都建立了档案，让每头猪都有家族谱系，小猪崽的档案卡详细记录出生年月，父母是谁，母猪的档案卡上详细记录了配种情况。

如今，看着满山撒欢的传统黑猪，黑锦波有了新的目标：“下一步，将进一步扩大规模，提升科技水平，不光自己要养好传统黑猪，还要带动乡亲们一起搞特色养殖，在乡村振兴的道路上一起增收致富。”