- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
壹粉食堂|五香甜沫来啦！用料和下锅顺序很讲究，这样做味道超绝
互动编辑 王雪飞
来碗地道的五香甜沫
上班路上一定暖暖哒
11月27日，情报员“雨落百合”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来情报，冬季的济南早餐店，当地人点的最多的粥品不是豆浆，也不是稀饭，而是甜沫。甜沫不是“咸粘煮”（济南话，粥的意思），它用料和入锅先后顺序都讲究，否则真成咸粥了。上班路上喝上一碗地道的五香甜沫，保证让你一路温暖。那快来看看是怎么做的吧~
食材和辅料：
南山豆腐、花生米、豇豆、小米面、菠菜、五香面、食盐、葱、姜、胡椒粉、植物油等
制作步骤：
1.前一天准备工作：南山豆腐切片用五香面和盐腌制，然后在平锅中煎成金黄色，备用。将花生米和豇豆放在清水中浸泡。
2.开火前的备料：小米面用饮用水稀释，粉条在清水中浸泡，豆腐片切丁，花生米和豇豆用开水焯一下，菠菜洗净切块用开水焯一下，葱姜切末，备好胡椒粉。
3.开火：锅内倒入少量植物油，油热后倒入葱姜和胡椒粉翻炒，不要让葱炒糊（黑）了，然后倒入饮用水，再放入花生和豆腐丁（豆腐皮切条也行）。
4.熬制：开锅后再放入粉条和稀释的小米面，边放边搅匀，放入适量的盐，小火熬制十分钟。最后关火倒入焯好的菠菜，于是一锅香气扑鼻的甜沫就做好了。
注意事项：一是菠菜一定要焯水，二是花生米焯水为了防止甜沫变黑，三是小米面用量掌握好，宁少勿多，否则就成浆糊了。
恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！
如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！
【参与方式】下载齐鲁晚报官方客户端――齐鲁壹点，在情报站编辑文字/图片/短视频/音频上传即可，快来情报站一起共度美好时光吧！
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-11-27 15:45:10
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
