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茗山村食用菌生产热火朝天
本文转自：黄石日报
产业发展 村民增收
茗山村食用菌生产热火朝天
本报讯（记者 殷珂 通讯员 胡飞 艾琦）3日，天刚放亮，茗山乡茗山村朱山食用菌生产基地热闹非凡，30多名村民在生产车间不停忙碌，进料、制棒、封装、质检……一个个合格的菌棒通过传送带送入高温消毒灶，进行消毒。旁边，有3万个已消毒的菌棒正在冷却，等待一周后开始点菌养菌。
“秋栽香菇制棒环节轧口是关键，轧口不严就会感染杂菌产生废棒影响产量。”黄石科技特派员熊永平在基地的三条生产线之间来回走动，指导村民制作菌棒，还不时查看菌棒的消毒及消毒好的菌棒冷却程度，确保菌棒在正确操作下，成功点菌养菌。
乡村要振兴，产业是龙头。2021年，在大冶市自然资源和规划局的支持帮助下，茗山村引进上海市农业科学院食用菌研究所培育的香菇新品，以“村党支部+合作社+农户”模式，建立食用菌产业基地，同时聘请专业技术指导员，通过“统一规划、统一种植、统一管理”模式，种植香菇、猴头菇、木耳等食用菌，打通种植销售各个环节，形成“菌棒制作——培养产菇——市场销售”一条龙产业链，实现乡村振兴。
今年春节期间，由于技术严格、管理到位、细心种植，茗山村的食用菌获得大丰收，特别是羊肚菌，个大、肉厚、色亮、品质好，一经上市就成为抢手货。
尝到食用菌种植甜头的茗山村，在茗山乡党委、政府和驻村工作队的帮助下，该村继续调整食用菌种植结构，扩大羊肚菌种植规模至20亩的同时，兼种其他香菇11万棒，力争年产值200万元。
该村还紧跟市场步伐，开展香菇和羊肚菌等食用菌营养成分和农药残留专业检测，申报茗山村食用菌“楚菜食材基地用品”，并通过线上线下多种途径，拓宽销售渠道，并做精做深食用菌产业，推进食用菌品牌建设，注册专用食用菌商标，实现产业壮大、村民增收、集体经济夯实的“三赢”局面。
在此基础上，该村还将发挥茗山乡食用菌产业的“链头”作用，建设“食用菌示范村”，吸引周边有意愿加入食用菌产业链的村组，逐步扩大脱贫户和监测户就业规模，通过一村富带动多村富，实现食用菌产业“联农带农富农”的社会效益。
“食用菌已经有了良好的市场，村民们种植食用菌的积极性非常高。”茗山村党支部书记许学志说，该村扩大食用菌种植的计划出台后，村民们不仅大力支持，还在技术员的指导下，主动参与菌棒生产工作。“这个时候赶制菌棒，与时间赛跑，赶在春节期间出两茬香菇，能卖个好价钱。”
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快照生成时间：2023-08-07 05:45:08
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