【我在乡村看见中国㉘】青川：不愁销路的食用菌让村民腰包鼓底气足

本文转自：四川新闻网

四川新闻网-首屏新闻广元12月22日讯（记者 胡旭阳 张宇 摄影报道）门前的小河静静地流淌着，院内的花朵艳丽地绽放，一株藤蔓在架子上努力地向上伸展，阳光洒满了精心布置的温馨小院。广元市青川县木鱼镇的一个山村里，村民赵荣正忙着和老公一道将当天卖出的黑木耳、羊肚菌打包，等待快递小哥上门发货。

青川是中国食用菌之乡，也是美食之乡，青川黑木耳、羊肚菌、竹荪等全国闻名。近年来，青川县立足资源禀赋，在食用菌上持续优化产业布局，以大户带动农户和农村电商走出了一条有青川特色食用菌致富路，让吃更加绿色“有味”，成为四川的一张靓丽名片。

电商激发农村致富新动能

“我很想念家乡的一草一木，所以从山东回到了老家，在村里做起了电商，把家乡的食用菌卖出大山，为自己找点事情，也帮着父老乡亲一起卖山货。”在广元市青川县木鱼镇的一个山村里，村民赵荣对记者说道。

谈及和食用菌的缘分，赵荣说，“当时远嫁山东后没有工作，就一直想干点什么让自己有一份收入。老家丰富的山货资源让她眼前一亮，自己为什么不能够卖这些试试，也让村里的乡亲们有一份收入。”赵荣随后在网络上开办了一个专门销售家乡土特产品的网店，黑木耳、竹荪、羊肚菌等食用菌是店里卖得最好的产品。随着消费者对青川山珍的认可，赵荣也越做越大，从1个人的微商发展到5个人的团队，卖出的东西也越来越多，周围有近百户村民长期向赵荣供货，网店的年销售额逾700万元。

赵荣的团队在仓库内忙着打包发货

在接受记者采访时，赵荣的电话不时响起，不是让她前去收购货物的，就是在网上下了订单商量发货的。“有点事情干人就充实了，工作起来也更有劲头了。”赵荣透露，老公对四川的生活逐渐适应，也在做抖音销售，现在已经有了近30万粉丝。赵荣向记者展示自己交易的记录，她的客户分布于北京、上海、重庆、成都等全国各地，赵荣还十分用心地找当地的农家合作，制作了一些手工烟熏豆腐干，赠送给消费者，“这也是将青川的好东西带给消费者。我在最穷的时候自己什么收入也没有，现在能够带着大家一起有了一份稳定的收入，山货越卖越俏，未来的好日子越来越有盼头！”据悉，赵荣明年将会把仓库搬进镇里的红旗园区，“现在的仓库已经小了。”

青川县有关负责人介绍，近年来，青川县县域电子商务快速发展，涌现出了赵海伶、王淑娟等10大创业明星和以赵荣、徐小兰为代表的一大批个体创客，同时，青川加大对典型电商企业、优秀个体网商的培育扶持力度，旨在通过树立先进典型，充分发挥带动作用，不断壮大电商规模，助力乡村振兴驶入“高速路”，全县农特产品从“卖得掉”向“卖得俏”转变。

红旗产业园区

大户带动农户 在地里就赚到了“三金”

冬季的清晨，青川县红旗园区还笼罩在一层朦胧的薄雾之中，园区内的食用菌种植大棚内呈现出一派繁忙景象，当地务工村民在社区的组织下正忙着装袋种植羊肚菌。

“发展乡村特色产业，对我们来说，就是发展好食用菌产业，带动更多群众通过种植食用菌增收致富。”广元市青川县红旗园区洪鑫菌业发展有限公司负责人赵洪奎告诉记者，他以前在外地打工，是当地良好的资源吸引他返乡创业，6年来，他已成为当地远近闻名的“食用菌大王”，在当地有数百亩各类食用菌。

村民在社区的组织下忙着装菌袋

拌料、装袋……在赵洪奎的食用菌制种基地，工人们正在生产食用菌营养袋。营养袋生产是食用菌产业的第一道工序，只有好的营养袋才可以产出高产量、高品质的羊肚菌。据红旗园区相关负责人介绍，羊肚菌生产周期短、效益高、见效快，产业的发展还能有效转移农村剩余劳动力，“现在园区产值已经达到10亿左右，我们有专门为大户服务的务工群，哪家大户需要用工，我们就在群里组织，农民也有一份稳定的收入。”

“未来五年，我们通过和农业大学的合作，计划将现在的产量翻上一倍，我们的食用菌不愁销路，有全国各地的经销商来地头收购。”赵洪奎介绍，要想让食用菌产业持续增收致富，就必须在科学种植上下足功夫，加强科学种菌，让更多种植户加入进来，做好技术推广和跟踪服务，激发农户种植积极性。

据介绍，赵洪奎已经带动了附近百余户村民加入了食用菌种植。他通过“公司＋合作社＋农户”模式，让农民在当地就挣到了股金、现金、租金。“从园区建成，我就在园区务工了，园区还流转有我家土地，务工加土地流转，园区每年至少能给我家带来收入3万元。”村民朱学平高兴地说，她享受到了该县农业园区建设带来的红利，除了口袋越来越鼓，园区里的一系列眼花缭乱的新技术，才真正让人长见识，“我自己在家也可以种植食用菌。”

黑木耳棒

正在生长的黑木耳

漫山遍野的青杠树，是种植黑木耳的极佳木材，除了羊肚菌，赵洪奎的木耳在最近几年也获得了丰收，一根耳棒一年能产干耳3-4两，木鱼镇红旗社区的曾中贵也是依托“资源”入股分红中的一员。曾中贵说，他今年入股了2000棒耳棒，加上在木耳基地务工赚取工资，今年收入4万元以上。曾中贵表示，他准备发动自家亲戚种植黑木耳。

据青川县农业农村局相关负责人介绍，青川县特色农产品面积超过3万亩，其中黑木耳种植8000亩，香菇种植3000亩，截至2021年9月，青川县种植食用菌2.35万亩，实现产业产值13.34亿元，促进农民人均增收2120元以上。对于下一步发展，该负责人表示，随着现代社会的发展，消费升级和市场需求的变化，将着力发展青川食用菌精深加工产品，如山珍菌汤煲、酱腌笋、食用菌调味粉、食用菌调味料等，提升产品附加值，拓宽产品的销售渠道。

记者手记：

在采访中，村民朱学平幸福地告诉记者，以前，每天只能在周边的县城打零工，收入还不稳定。现在在离家很近的食用菌种植基地工作，不仅每天有100元收入，一个月有了非常稳定的收入，“腰包鼓、底气足，现在自己想网购买点啥就买点啥，孩子的学费也自己交。”

青川的食用菌产业发展得好，不愁销路，两条不同的道路让村民的腰包鼓了起来，脸笑了起来，底气硬了起来。党的二十大报告提到，“加快建设农业强国，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。”推动乡村全面振兴，关键靠人。怎么带动更多人致富增收，赵荣在思考，赵洪奎也在用扩产的计划带领大家一步一步走下去。

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