84岁院士呼吁：不想尿酸病情恶化，少吃5物

在日常生活当中，有很多人饱受三高疾病的困扰，最近几年，三高疾病的发病率越来越高，甚至呈现出年轻化的趋势，所以我们不得不防。

除了高血压，高血脂，高血糖，第四高也悄然出现，第四高是指高尿酸血症，那么高尿酸血症都有哪些主要危害呢？

01高尿酸血症都有哪些主要危害呢？

痛风

随着尿酸水平的增加，会诱发急性痛风的风险增加，一旦出现炎症反应，就会形成急性痛风性关节炎，此时体内的促炎因子和抗炎因子表达平衡，会进一步加重炎症。

如果不及时采取治疗措施的话，那么将会导致免疫细胞攻击，溶解骨骼，引起关节损伤和功能障碍。

慢性肾病和动脉粥样硬化

研究发现，高尿酸血症对肾脏会带来明显的损伤，因为尿酸盐结晶后，会有肾脏上沉积附着于肾小管上皮，造成肾小管堵塞，诱发炎症。

高尿酸血症还会对血管平滑肌细胞造成明显影响，导致肾小球血管病变和血压升高，促进各种炎症介质分泌，引起慢性肾衰。

冠心病

血液当中因为存在尿酸盐结晶，所以这些尿酸盐晶体会沉积到血管内壁上，刺激人血单核细胞和滑膜细胞产生肿瘤坏死因TNF-α，导致动脉粥样硬化，诱发冠心病。

02高尿酸不能吃“鱼”吗？

高尿酸患者要控制高嘌呤食物的摄入，比如海鲜，海鲜食物的包括范围很广，那么对于高尿酸患者来说，可不可以吃鱼呢？

84岁的王文山院士是我国内分泌方面的权威研究者，在代谢疾病研究方面有40多年的专业经验，王院士曾经表示高尿酸患者可以吃鱼。

但是最好不要选择深海鱼，建议选择淡水鱼，因为淡水鱼当中含有的嘌呤含量较低，另外，也不要吃白皮带鱼，小鱼干等。

这种鱼肉吃起来很美味，但是其中所含的嘌呤非常高，摄入体内后会增加尿酸盐结晶的，形成对关节和肾脏等部位带来刺激。

在吃鱼的时候，最好是选择蒸煮的方式，不要选择红烧煎炸等烹饪方法，不然有可能会给身体带来不适。王院士还提醒高尿酸患者，不想病情恶化，以下这几物要少吃。

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肉汤

大多数南方人都喜欢煲汤喝，这些汤通过各种煲汤的配料，在煲的过程中，会在空气中诱发出诱人的味道，刺激人们的味蕾。

虽然汤很美味，但是其中的嘌呤含量较高，对于尿酸偏高的人来说，喝汤后会在体内产生化学反应，提高体内嘌呤和尿酸的含量，所以不想病情恶化的话，尽量少喝汤。

海鲜

如今人们的生活质量得到了进一步的提高，海鲜对于我们来说已经不再是一种稀罕物，成为了餐桌上的常客，尤其是住在海边的人，想吃多少就吃多少。

海鲜的营养价值都很高，但是其中含有的嘌呤物质非常多，经常吃会导致患上高尿酸血症，尤其是尿酸偏高的人，如果不想病情恶化的话，尽量少吃海鲜。

酒饮

酒的种类非常多，我们喝得最多的是啤酒，尤其是年轻人聚餐的时候都会喝啤酒，其实有一些酒当中的嘌呤含量不高，但是啤酒除外。

很多年轻人在喝啤酒时，一喝就是好几瓶，经常喝酒会对酒精产生依赖，形成酒瘾，不管体内的尿酸是否偏高，平时都要少喝酒。

动物内脏

动物内脏是很多人喜欢吃的一种下酒菜，但是其中的嘌呤含量比较高，根据对动物内脏中所含嘌呤高低的数据分析，肝脏的嘌呤含量最高，肾脏次之，所以这类食物要少吃，尤其是体内尿酸偏高的人，要慎重自己的饮食。

紫菜及香菇

说到紫菜和香菇，相信大家都不陌生，但是这两种食材是高嘌呤食物，体内尿酸偏高的人尽量少吃。不然会导致体内的尿酸升高，给健康带来负担。