84岁院士：降低高尿酸这5物莫贪吃

很多人不仅承受着“三高”这一疾病的折磨，还要依靠药物治疗，甚至还会导致其他并发症的出现。不过，如今最令人担心的是“高尿酸血症”，又叫做第四高。

身体内尿酸过多会诱发高尿酸，而嘌呤物质新陈代谢出现异常一般是因为尿酸所致。若食用大量嘌呤物质会给尿酸值带来影响，甚至还会出现各种并发症。

高尿酸是什么意思？

高尿酸就是指患者血尿酸水平高于正常值，通常又称为高尿酸血症，目前为止当尿酸高于420μmol/L，就算是高尿酸血症了。

高尿酸也是一种嘌呤代谢障碍所致的慢性代谢性疾病对身体的影响是非常大的。

如果患者确诊高尿酸血症后不及时调整，除了诱发痛风也会诱发肾脏方面的疾病，也可能会形成尿酸盐结石，最终发展成尿毒症。

尿酸高有哪些症状？

1.血尿和尿结石

尿酸高也有可能会出现，血尿和尿结石的症状，尿酸高的人，有可能会患上尿酸性结石，该病会导致尿液发生变化，比较常见的就是血尿。

这类患者早起第一次排尿时，会发现尿液的颜色很浓，甚至还会呈现血色，有的时候会有固体颗粒。

2.关节红肿

高尿酸威胁下身体会发出信号，那些关节肿胀的人要了解原因是什么，因为导致关节肿胀的因素较多，有部分人是持续高尿酸关节受累才红肿的。

身体的尿酸浓度升高，尿酸盐无法顺利排泄出体外，会对关节腔造成刺激，局部就容易肿胀。

3.血压异常

尿酸偏高的朋友可能会出现血压异常，主要因为高尿酸水平的存在会导致血管收缩，出现问题，也有可能会导致血管的舒张功能出现问题。因此就有可能会出现血压偏高或偏低等异常现象。

4.出现痛风石

痛风石即痛风结节，尿酸长期处于高水平，尿酸也会沉积在软组织中，形成一些小结节，常见到的就是在耳轮。其实这是因为尿酸浓度增高,体内尿酸结晶增多,沉积在软组织中导致的。

高尿酸可以吃“鱼”吗？

现年84岁的学者王文山是我国内分泌方面的权威研究者，在代谢疾病研究方面有40多年的专业经验，王院士曾经表示对于高尿酸患者可以治愈。

但是吃鱼的时候要注意，最好不要吃深海鱼，可以选择鲤鱼等淡水鱼，因为淡水鱼中嘌呤物质相对比较低，蛋白质含量丰富对于人体健康反而更有好处。

王院士还提醒高尿酸患者，如果不想增加痛风等并发症，以下这几类食物需要赶紧忌口，因为嘌呤含量严重超标，别拿自己健康开玩笑。

84岁院士：降低高尿酸这5物莫贪吃

1.含酒精食物

尿酸高的人含酒精食物要忌口，食物一旦经过加酒来烹饪，刺激性增大。

不单纯影响肝脏功能，损伤消化系统，还会在里面嘌呤的影响下让尿酸指标升高。

很多人还喜欢喝啤酒，这种行为也不可取，饮用过多往往会诱发痛风。

2.动物内脏

动物内脏应该是绝佳的下酒菜，例如，溜肝尖儿，红烧大肠，烤腰子，炒肝等，都是以动物内脏为主料制作而成的。

可是这些内脏中含有非常高的嘌呤，痛风患者一定要克制住自己的欲望，拒绝食用。

3.浓肉汤

不管是浓的鱼汤还是浓的肉汤，都属于高嘌呤食物，这些食材当中的嘌呤都溶于水，无形之中升高了，汤水当中的嘌呤含量。

特别是乳白色的肉汤中含有太多嘌呤和油脂，会使得嘌呤和脂质代谢异常，从而导致尿酸水平升高。

4.芦笋

芦笋作为一种较为细嫩的食材，很多人对芦笋是欲罢不能，平常人可以适当地食用芦笋。

但是高尿酸患者却是完全不可以食用，否则很容易就会引起尿酸水平的波动，导致身体出现其他的并发症出现。

由于芦笋中的嘌呤物质十分的高，每100克芦笋中，就拥有500毫克的嘌呤物质。

尽管看见并不高，可是当进到身体之后，被新陈代谢成尿酸后。那么对尿酸的平稳，将会起到很大的影响作用，非常不利于尿酸的稳定。

5.加工肉类

生活中常见的腊肠腌肉罐头香肠等等都属于加工肉类食品，富含大量钠离子盐分，用人体析出结晶升高尿酸。

同时常见的肉汤，肉汁肉馅等等，所含嘌呤也比普通红肉相对较高，少吃为好。

什么东西能降低尿酸？分享6种可以降低尿酸的食物

1.番石榴

番石榴是一种低嘌呤的水果，含有丰富的维生素与蛋白质，并且是一种碱性食物，适当食用有利于调节人体的酸碱平衡。

尿酸高的患者在日常生活中适当的食用番石榴，有利于降尿酸，同时还能给人体补充营养。

2.芹菜

尿酸高患者可以多吃一些芹菜，促进尿液的排放。在古代芹菜是利尿的天然药物，所以长期吃芹菜能够缓解尿酸高的疾病。

3.猕猴桃

猕猴桃是水果之王，它里面的维生素C含量比较丰富，且还有碱性的物质。所以能够让尿酸被溶解，且利用它其中的钾元素，也能够帮助促进尿酸的排出。

4.鸡蛋

鸡蛋里面的营养比较丰富，嘌呤含量也比较低。除此以外，里面还有丰富的维生素e成分，在帮助改善痛风患者的关节处肿胀和帮助使用者控制尿酸等等方面都有很不错的效果。

5.番茄

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C等，可增加血管的畅通性能有效阻止自由基破坏我们的细胞，降低由身体所造的嘌呤含量。

6.樱桃

在樱桃里面有比较丰富的花青素成分，这种成分可以调节肾小球对尿酸的过滤，也能够让肾小管对尿酸吸收减少很多。不过，吃樱桃要注意控制好度，否则就会因为没有控制好度而带来不适。

有高尿酸问题的人群要注意做好饮食上的调控，严格限制嘌呤的摄入。另外，也要注意多运动多喝水来帮助调节。