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本文转自:上饶日报
本报讯 记者万明报道:“你们只有两人用餐,这个菜份量比较大,你们可以只点半份,请问需要么?”这是记者近日在信州区紫阳南大道的一家餐馆看到的一幕。3月13日,中国消费者协会联合多家行业协会、学会、商会共同发出倡议,积极推广“小份菜”“半份菜”。记者走访我市多家餐饮店,发现这类“绿色点餐”行为已在上饶市场扎根。
“我们菜量比较大,两三位客人来用餐,点上两三个菜会浪费,我们和客人一样都觉得很可惜。”开店多年的店主老杨告诉记者:“后来看见很多火锅店推出了半份菜,我们也想学习一下。没想到立即受到顾客欢迎。这样文明点餐不仅不会造成浪费,还能让顾客多尝几种不同的口味。”
在民德路的一家火锅店里,菜单上的许多菜都标注了“大份”和“小份”,有荤有素,价格适中。“开业之初,有顾客跟我们反映有些菜吃不完,于是我们就推出了小份菜。”该店的工作人员告诉记者。一位正在用餐的顾客也表示:“推出小份菜对顾客非常友好,我们平常总是教育孩子们要珍惜每一顿饭、节约每一粒粮食,做到光盘行动。”
除餐馆之外,在外卖平台上,“半份菜”、“小份菜”销量也在节节攀升。这些菜品价格更便宜,非常适合外卖“一人食”或“两人食”。店主们表示,希望更多的经营者一起营造崇尚节俭、反对浪费的消费环境,坚决抵制“舌尖上的浪费”。
反餐饮浪费
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快照生成时间:2023-04-22 09:45:14
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