虾子要吃活着烧的

本文转自：北京青年报

◎陈三三

洋子如她的名字一般，长着洋娃娃般的脸蛋，衣着打扮也非常洋气，无论走到哪儿，都能吸引一波眼球。

她对吃要求很高，为了吃到最新鲜的龙虾，不屑踩着高跟鞋，跨进腥味弥漫的水产市场，用网捞出眼睛瞪得最圆、胡须翘得最高、爪子张得最凶的龙虾。回家后，用戴着长长水晶指甲片的双手，奋力刷上一小时，才将张牙舞爪的龙虾放进锅里。

我第一次去她家吃龙虾，见证了全过程，颇感过于麻烦、过于隆重，很是过意不去。她一边抹护手霜，一边笑语：“我一个人吃也是这样一个流程，越是会蹦跶的龙虾，煮了越好吃。”

跟她相处久了，我发现她只吃活虾煮成的虾肉，而且要亲眼目睹活虾下锅。有时候聚餐，她去晚了，餐桌上已经摆上一盘虾，她是一只也不会尝的。

洋子跟我同龄，我的孩子都可以打酱油了，她仍旧单身。我一直以为像她条件这么好的美女，对生活品质要求又那么高，恐怕只有《前半生》里吃鱼要空运的贺涵才能配得上她，她估计也只会看上像贺函那样优质的成功男士。

洋子的追求者中不乏贺涵这样的男士，可她并没有动心。朋友们很是不解，甚是感到遗憾，谁知不久，洋子宣布订婚了，这让我们大吃一惊。

对方是她的工作搭档华子，两人一起赶过红眼航班，一起在海边追过海鸥，一起在齐膝的雪地拍过宣传照，一起被客户逼着喝得吐酸水，一起穷得吃过一周泡面……

共同经历一段艰难的岁月后，他们的工作室步入正轨，华子举着一个自制的银戒指向洋子求婚了，洋子没有丝毫忧虑，点头答应。

华子出差那日，洋子请我到她家吃龙虾。吃下第一只龙虾的时候，我不禁想起昨日吃的龙虾。那盆龙虾看着透红亮泽，也是大厨制作，可吃到嘴里全是丰富的大料味，唯独少了龙虾本身的鲜美，肉松松软软，毫无质感。

洋子家的龙虾不一样，她只放了一点葱姜料酒，吃下去鲜掉眉毛，肉质绵密紧致，回味无穷。

我想区别可能在于：一个是活虾，一个是死虾。

活虾下锅时，会拼命挣扎、扭动，最后卷缩成一团，肉质因此紧致。死虾放进锅里时，任凭高温热油煎炸，毫无反应，肉质自然松软。

我把自己的感悟告诉洋子时，她举起酒杯，跟我一碰，颇有伯牙遇子期的感觉。放下酒杯，她双眸含光，道出爱情真谛——

爱情就如龙虾，自己不付出努力，以爱之名得到的物质，如同死虾，即便做成一道色泽光亮、香气喷人的菜，也是徒有外表，吃多了可能会消化不良，甚至拉肚子。

双方共同经历了艰难的岁月，打拼买下的房子，哪怕欠着银行巨额贷款，也会如同一道用活虾煮成的美食，味道鲜美，吃得放心。

其他物质也一样。谁说不是呢？

突然想起之前看过张嘉佳的一篇文章，文末写道：“虾子要吃活着烧的，痛出来的鲜美，才足够颠倒众生。”

爱情也一样，一起痛过的爱才更甘甜，才会回味无穷。