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酸酸甜甜的山楂,在我们生活中出现的很频繁。除了新鲜山楂,还有山楂糕、山楂片、冰糖葫芦等山楂制品,同时,我们还经常拿山楂干来泡水或者煲汤。不过,山楂有人适合吃,也有人不适合吃。快来听听专家怎么说。
东华医院临床营养科主任薛楠介绍,山楂的营养价值很高。据介绍,除了消食、提高食欲外,其干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用;同时,也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效;另外,楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
薛楠介绍了适合使用山楂的人群。“伤食后引起的腹满饱胀,尤其是肉类食积不化,上腹疼痛者,食之最为适宜;适宜中老年心脏衰弱、高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症、阵发性心动过速及各种癌症患者食用;适宜妇女月经过期不来或产后淤血腹痛,恶露不尽者食用;此外,还适宜肥胖症、坏血病(维生素C缺乏症)、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性肾炎、绦虫病患者、肠道感染者食用。”
但是,要提醒的是,处在换牙期的儿童不宜多食山楂,因为会损伤牙齿,对儿童牙齿的生长发育造成不利影响;另外,山楂有促进妇女子宫收缩的作用,孕妇多食山楂,会引发流产,所以不宜多食。
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快照生成时间:2023-09-04 06:45:02
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