在冬至前后10天，一定要养好阳气，只有阳气足，明年才能少生病

导读：冬至，又被称日南至、冬节、亚岁等，它是四时八节之一，而冬至也是冬季的大节日，在民间有着“冬至大于年”的说法。同时过了冬至，白昼一天比一天长，太阳回升，是一个太阳直射点往返循环的开始，虽然日照会变长，但是每天散失的热量仍旧大于接收的热量，呈现“入不敷出”的状况，所以冬至仍然是一年中最冷的时候之一。而在冬至时，因为日照时间长，人体内的“阴极之至，阳气始生”，在冬至前后10天，我们一定要养好阳气，只有阳气足，明年才能少生病。

而中医认为：“阳气生于脾，根于肾”，所以在冬天，要想阳气生发的好，就要多吃一些健脾、养肾的食物。而黑色食物最适合健脾、养肾，比如黑豆、黑芝麻、黑枸杞等等食物，都具有非常好的补阳气的功效，在我家，我每年在冬至前后10天，都会叮嘱家人吃一颗我做的“五黑丸”，因为这五黑是由“黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚、黑米”组合而成，把它们做成丸子，不仅能健脾，而且还能养肾，而且自己在家做的五黑丸，做一次可以吃1个月，特别是在冬至前后吃10天，顶得上补半年！

很多人以为“五黑丸”的做法特别难，其实它的做法超级简单，只要您想做，不到30分钟就可以做好一大瓶，而自己做的五黑丸，用料好、用料足，把它当零食吃，营养解馋又省事呢！接下来我就把五黑丸的详细做法分享给大家。

【原材料准备】：黑芝麻300克、黑豆300克、黑米300克、黑枸杞100克、黑桑葚100克、蜂蜜500克。

【五黑丸的做法】：

第一步：首先将黑芝麻冲洗干净后沥干水分，然后将黑芝麻放入锅中，开中火，持续不断的炒制黑芝麻，大概炒6-7分钟，锅中出现大量的噼里啪啦声，就代表黑芝麻已经炒熟，此时立即关火，把黑芝麻放凉即可备用。

第二步：把黑豆洗净后也放入锅中，中火持续不断炒制黑豆，等黑豆各个都裂开后，就可以关火了。

第三步：用自来水将黑米浸泡2分钟后捞出，然后将黑米放入锅中，用中火炒制黑米，将黑米炒的有一半开裂，就立即关火，等黑豆放凉即可备用。

第四步：把黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚、黑米全部放入到研磨机中，然后将它们研磨成粉末备用。如果家里没有研磨机，也可以用榨汁机磨。

第五步：将研磨好的五黑粉放入碗中，然后将500克蜂蜜放入五黑粉中拌匀。

第六步：将五黑粉捏成15-20克的小剂子，然后将它搓圆后用锡纸包裹好，做好的五黑丸用密封罐密封好，至少放半年都不会坏。

【胡师傅有话说】：

1、黑芝麻、黑豆、黑米都需要单独炒，因为每种食材炒熟的时间不一样，如果一起炒，很容易炒糊，而炒糊的黑芝麻、黑豆、黑米，糊味很重，做好的五黑丸也不好吃。

2、要想五黑丸好吃，大家一定要准备足量的蜂蜜，不可以用白砂糖，因为蜂蜜质地软，香味浓郁，能使做好的五黑丸味道更好。

3、五黑丸每天早中晚都可以，每天吃1-2颗对身体的好处更好，五黑丸不要一次性做太多，五黑丸放的时间超过半年，口感也会变差很多的。

冬至前后连续吃10天“五黑丸”，顶得上补半年！做1次吃1个月，营养解馋又省事！