冬天，建议中老年人：宁可不吃肉，也要多吃这3黑，顺利度过冬天

冬天‬，建议‬中老年人‬：宁可‬不吃‬肉‬，也要‬多吃‬3黑‬，早‬知道‬早‬受益‬！冬日寒冷，如何健康延年益寿成为人们关注的话题。而“冬吃3黑，延年益寿”成为了健康饮食的经典之选。

这里的三黑指的是：黑芝麻、黑米、黑豆，蕴含丰富的营养，有助于滋补身体，增强免疫力。早懂这个养生秘籍，早受益，让我们一同了解如何通过这三黑食材更好地度过寒冷的冬季。

一黑：黑豆

冬天吃黑豆，益气补血，含有丰富的蛋白质、铁元素和维生素，对提高免疫力、预防贫血具有显著效果。黑豆性温补，可温暖身体，缓解寒冷季节的不适感。此外，黑豆中的天然植物化合物有助于降低胆固醇，维护心血管健康。多摄入黑豆，不仅有益于健康。

二黑：黑米

冬天食用黑米，对身体有多重益处。黑米富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种营养成分，特别是黑米皮富含天然的花青素，具有很强的抗氧化作用，有助于保护血管黑米还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康，调节血糖水平。食用黑米还有助于滋阴养血，对女性补血调经、改善贫血状况有良好效果。

三黑：黑芝麻

冬天食用黑芝麻，可谓滋补佳品。黑芝麻富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素，具有润燥养颜、滋补肝肾、益智健脑的功效。其特有的黑色素有助于抗氧化，延缓衰老。黑芝麻还含有丰富的亚油酸，对心脑血管健康有益。帮助增强体力，抵御寒冷，是一款美味又养生的食材。

一、三黑养生芝麻糊

1、食材：黑米、黑豆、黑芝麻、红枣、红糖。

2、黑米、黑芝麻、黑豆清洗干净，红枣去核洗净待用。

3、把准备好的黑豆、黑芝麻、黑米和红枣一起放入破壁机里。加入适量的清水，选择“养生米糊”模式，一个程序走完成，下入红糖煮融化调味即可。

二、三黑芝麻丸子

1、食材：黑米、黑豆、黑芝麻、蜂蜜。

2、黑米、黑豆和黑芝麻分别下入锅里炒熟炒香。

3、然后把炒好的黑芝麻、黑米和黑豆一起放入破壁机里，打成三黑粉。

4、打成黑芝麻三黑粉，喜欢带有颗粒感的可以不用打太细腻。

5、三黑粉里加入适量的蜂蜜搅拌均匀，揉成一个个黑芝麻丸子。用锡箔纸包裹起来，上锅隔水蒸个几分钟，去掉芝麻的油性，吃起来更好吸收。放凉后冷藏保存，平时随吃随取，一天吃一两颗非常好。

三、三黑红豆红枣粥

1、食材：黑芝麻、黑米、糯米、黑豆、红豆、红枣、红糖。

2、红枣去核洗净。

3、黑芝麻、黑米、糯米、黑豆、红豆一起放入清水里洗净。

4、把准备好的食材都一起放入电饭煲里，加入适量的清水。选择“养生粥”模式，一个程序保障2个小时。食材都煮软烂浓稠了。

5、下入红枣、枸杞和红糖一起煮融化即可。

Lily美食谈碎碎念：

在寒冷的冬日，我们可以从食材中找到健康的秘密。黑芝麻、黑米、黑豆三黑食材，不仅延年益寿，还能为身体注入源源不断的能量。珍惜这些黑色的“宝藏”，在冬日中享受养生的同时，过上更健康、更长寿的生活。附上了三种家常做法，可以常做给家人吃。