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鸡汁汤包口感鲜美，汤汁丰富，营养丰富，适合全家享用
类别：健康 发布时间：2023-11-17 11:02:00 来源：康之道
鸡汁汤包是一道美味可口的传统美食，以下是一种简单的鸡汁汤包做法：
食材：
主料：面粉、猪肉、鸡肉、虫草花
辅料：鸡蛋、葱姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、高汤、水淀粉
做法：
1.准备食材：面粉加水和成面团，醒发备用；猪肉剁碎，加入葱姜末、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉搅拌上劲；鸡肉炖煮成汤，捞出鸡肉切成小丁；虫草花提前泡发。
2.制作汤包皮：将面团揉搓成长条，切成小块，擀成薄皮。
3.包制汤包：在薄皮上放入适量肉馅，再放入一小块鸡肉丁和一些虫草花，收口捏紧，制成汤包。
4.蒸煮：将汤包放入蒸屉中，中间留有空隙，防止粘连。水烧开后，放入蒸屉，大火蒸煮15分钟，至汤包熟透。
5.调制鸡汁：将炖煮鸡肉的高汤倒入锅中，加入适量盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，煮沸后加入水淀粉勾芡，搅拌均匀，煮成浓稠的鸡汁。
6.装盘：将蒸好的汤包放入碗中，倒入煮好的鸡汁，即可食用。
这是一种简单的鸡汁汤包做法，您可以根据自己的口味和实际情况进行调整。鸡汁汤包口感鲜美，汤汁丰富，营养丰富，适合全家享用。
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快照生成时间：2023-11-17 15:45:11
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