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食堂升级 饭香里多了书香
本文转自：闽南日报
在餐厅一侧，图书成排放置。
新学期开学，闽南师范大学学校5个食堂都进行了焕新改造，不仅进行了特色主题打造，还设置了普惠学生的大众快餐，让学生在宜人的就餐环境中吃得舒心、安心。
据悉，此次改造的5个食堂根据不同的风格定位，进行了重新装修。第一食堂主打“田园风”，可提供餐位720个；第二食堂主打“水墨风”，可提供餐位418个；第三食堂主打“青创风”，可提供餐位913个；第四食堂主打“闽台风”，可提供餐位797个；第五食堂主打“图书馆风”，可提供餐位1022个。
食堂变身“图书馆”
走进学校第三食堂，仿佛走进了一间图书馆。在餐厅一侧，图书成排放置，图书均可供学生借阅。开放式书架和阶梯式书架隧道，营造出了“曲径通幽”的阅读空间。在第五食堂，还设置了学生KTV歌房，供学生免费预定。在这个近百平方米的独立空间，学生可以在这里点歌。第五餐厅经理江永林说，随着学生校园生活日渐多元化，新时代的食堂已经不再是仅仅满足饮食功能的场所，也需要满足学生交流、分享等需求。在食堂，学生可以饮食、学习、交流、休息、娱乐，食堂也成为由学生组建而成的小型社区，这也为学校食堂改造提出了更高的要求。
闽南建筑元素也融入学校餐厅氛围。在第四食堂，水墨屏风、凉亭、庭院等闽南建筑元素融入了就餐区，空间布局错落有致，为师生打造独特的闽南氛围。据第四食堂经理张玉珍介绍，为体现闽南师大的地域性和校园文化，食堂整体空间模仿闽南建筑的造型搭建，给学生们带来了一种别样的闽南印象风格主题食堂体验感。在餐饮方面，也偏向于闽南地域特色。
提供普惠学生大众快餐
食堂智慧化也逐渐融入校园的每一处细节。记者看到，不少改造后的食堂都开启了自助式点餐模式，实现智能量贩。据第二食堂负责人张明轩介绍，餐厅部分档口实行自选式无人点餐，每日提供数十样营养均衡的菜品，保证一周不重复。“通过称重计量自助餐的模式，有效减少了浪费，为学生提供了更智能化的消费体验，实现了师生高效便捷就餐。”张明轩说道。
此外，学校还推出大众快餐制度，对米饭、菜品价格都有严格的限价规定，让学生享受到实惠美味的家常菜肴。据闽南师范大学后勤管理处膳食科科长张雄亮介绍，在大众快餐区，米饭价格为男生每人每份0.8元，女生每人每份0.6元，续饭免费，同时提供大众免费汤。在菜价方面。在就餐高峰期，菜品须满足0.8元/份蔬菜不少于4种，学生食堂2元以下的低价菜数量必须达到总数的50%以上。 ⊙本报记者 陈慧慧 文/图
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快照生成时间：2023-09-21 08:45:04
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