端午将近 粽子热销

本文转自：益阳日报益阳日报全媒体记者 龚剑雄

农历五月初五，是中国的传统节日端午节。随着端午节日益临近，各类粽子“抢鲜”上市，节日氛围愈加浓郁。6月8日，记者走访中心城区部分商超发现，除了传统粽子，新口味的馅料粽子也受市民欢迎。此外，今年端午假期遇上高考，不少商家推出“金榜题名状元粽”，寓意高中，吸引消费者选购。

新奇口味受消费者欢迎

在桃花仑西路一家大型商超内，货架上摆放着各大品牌的粽子礼盒，琳琅满目的粽子占据了显眼位置。礼盒结合“龙舟”元素，包装精美，令人耳目一新。传统的猪肉粽、豆沙粽依然是市民的心头好，而各商家也不乏创新，推出了诸如高汤黑松露蛋黄云腿粽、秘制红烧肉粽等新奇口味，让人垂涎欲滴。

“没想到干贝、鲍鱼也可以做粽子。”市民赵颖一到粽子专卖区就被各式各样的新奇口味迷住了，她平时对于传统的粽子口味已经颇为熟悉，但今天这些新奇的口味却让她感到眼前一亮。除了干贝鲍鱼粽子，赵颖还发现了许多其他新奇的口味，比如黑芝麻核桃五黑粽、麻薯芋泥五红粽等等。挑选对比后赵颖决定买一些新口味粽子回家尝试一下，也让家人一起感受这份节日的惊喜。“家里长辈平时都是吃的传统口味粽子，买些新口味图个新鲜。”她说。“粽子有满减优惠，口味很丰富，可以搭配着买。”在益阳大道旁一家大型超市，网兜装、袋装、礼盒装的粽子应有尽有，价格从十几元至上百元不等。记者注意到，一些品牌还在原料上进行了创新，在粽子里加入大黄米、玉米糁、燕麦等杂粮，不仅口感独特，还富含膳食纤维，受到很多消费者的青睐。据店员介绍，这些粽子比起传统糯米粽来说更有嚼劲、口感更丰富。

美好寓意献上高考祝福

今年端午节恰逢高考，不少商家推出“高考必胜粽”“节节高粽”等高考主题粽子礼包，吸引消费者选购。这些礼盒有的在外观上画上了状元及第的卡通插画，有的直接印上“金榜题名”“前程似锦”“旗开得胜”等祝福语。有些礼盒中除了粽子，还配上了定胜糕一起售卖，寓意“糕粽”。导购员介绍，这类礼盒受到消费者喜爱，销量持续走高，家长为了给孩子讨个好彩头，也纷纷选购这款礼盒，希望借助粽子的美好寓意为孩子加油打气。“希望能借此吉言，给妹妹带来好运，祝她取得优异的成绩，考上理想的大学。”市民李庆挑选了“状元粽”“一举高粽”等粽子礼盒，准备送给高考的妹妹。

医生提醒食用注意事项

“粽子虽好，但不可贪多。尤其对于高考考生来说，吃粽子时更应注意适量食用，以免影响消化和健康。”益阳市第一中医医院治未病健康管理中心主任刘莉芬提醒，粽子作为端午节传统美食，有益气健脾、清心除烦的功效。但因粽子多用糯米制成，其粘性大，极易造成消化不良，而出现反酸嗳气、腹胀腹痛、腹泻等症状，不宜多吃，对于消化能力差的人尤其要注意。

粽子吃多了容易让人感到油腻、不消化，这时候可以搭配一些清淡的蔬菜水果，既能增加纤维素的摄入，又能帮助肠胃蠕动，起到解腻、助消化的作用。此外，肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品，高血压、高血脂、冠心病患者过量食用会增加血液黏稠度，影响血液循环，还有可能诱发脑梗、心绞痛和心肌梗塞。糖尿病人也不宜多吃，可引起血糖升高，加重病情，宜浅尝辄止。