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中山镇：传统养猪业转型升级
本文转自：楚雄日报
中山镇：传统养猪业转型升级
—— “楚猪一号”生猪品牌创建侧记
本报通讯员周有志
近年来，楚雄市中山镇通过智能化养殖、订单式销售、金融性扶持等，奋力打造“楚猪一号”生猪品牌，有力促进生猪标准化、规模化生产。2022年，全镇生猪交易量达31865头，养猪纯收入5490710元，规模养殖户户均收入83077元，“楚猪一号”成为当地一张养殖示范名片，带动楚雄市山区8个乡镇生猪养殖、销售与数字经济的有机融合。
推行智能化养殖。投入15万元，与移动公司进行深度合作，建立生猪养殖、管理、销售大数据智慧管理平台，为养殖户安装摄像头，让消费者知晓生猪生产到出栏的整个流程。加强对养殖户每个养殖环节的过程监管，要求饲料按比例增加粮食比重。同时，加大宣传培训力度，努力提高养殖散户素质，积极做好重大疾病预防工作，确保生猪肉质达到国家食品安全标准。
实行订单式销售。猪肉价格不稳定，市场波动大是养猪的主要风险之一。为解决“养得出来、卖得出去”的生猪销售瓶颈，中山镇投资兴建牲畜交易市场，并将有实力的销售商引导到中山镇收购生猪；开具“A”票并直接发往省外，打通生猪对外销售的“绿色通道”。同时，凡在本地进入市场交易成功的每头猪，公司向村委会支付5元的管理费作为村集体经济，预计中山镇每年村集体经济可创收10余万元。
发挥保险和金融杠杆作用。引进专业的保险公司，根据保本微利和风险可控原则，引导养殖户全员开展生猪养殖保险，提高养殖户防灾抗灾能力。引进邮政储蓄银行，加大信贷支持力度，推行“低利率、手续简”生猪养殖保单、土地经营权、养殖圈舍、大型养殖机械、活体抵押贷款等模式，在风险可控前提下，有效降低专业合作社和养殖户贷款准入门槛，扩大生猪产业信贷规模。
改善养殖环境。推动“一村一品”项目实施，实现生猪养殖和建设美丽乡村两手抓两促进。加大环保投入，保持人居环境卫生整洁。镇农推中心和各村委会根据美丽乡村建设及环保要求，适时对养殖户的圈舍、污粪排放处理、环保设备设施等进行检查，凡未达标的限期整改。开展“两污”治理，持续开展清洁河流行动，严禁养殖污水向周边河流直接排放。镇、村联合为各村小组建设垃圾池、配备养殖垃圾清运车和保洁员，养殖垃圾定点投放和集中清运实现全覆盖。
〉〉编后手记
猪价大起大落易出现“猪贱伤农，肉贵伤民”，其背后重要原因是养猪业规模化、集约化、标准化水平低，中间环节多，信息不对称，分散经营难适应市场变化。中山镇通过“楚猪一号”生猪品牌创建，从源头到餐桌全程可追溯，“砍”掉生猪收购的中间环节，打通整个产业链条，提前锁定养殖利润；加大金融和保险服务，减少养殖风险；守牢环保底线，实现生猪养殖和建设美丽乡村两手抓，为养猪业可持续发展铺平道路。
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