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保存鸡蛋学会哪一招，放一年都不会坏
大家好，今天要和大家分享的是鸡蛋的保存方法。在对鸡蛋进行保存的时候，相信大多数人买回家的鸡蛋，都是直接将其放到冰箱当中，进行保鲜保存吧，其实这样的保存方法，是不怎么好的，容易造成细菌滋生。
冰箱中的环境是一种潮湿的环境，而鸡蛋这样的食材，如果是长期处在潮湿的环境下，进行保存的话，鸡蛋是很容易变质的，并不是像我们所想的那样，鸡蛋在低温的环境下进行保存，就能提高保存时间。
保存鸡蛋，其实只需准备适量的大米就可以了，用一个大一点的碗，往碗中装一大碗的大米，然后把鸡蛋的大头朝下，将鸡蛋整个埋入到大米中，露出上头部分。这样去对鸡蛋进行保存就可以了。
鸡蛋呢，其实也是会呼吸的，如果呼吸太多的话，那鸡蛋很容易就会变质，减少鸡蛋的呼吸量，鸡蛋的保存时间就会提高了。重要的是大米是一种干燥的食材，用干燥的环境对鸡蛋进行保存，是至关重要的。
鸡蛋是一种非常营养的食材，除了对其进行保存的时候，要注意以外，鸡蛋的烹饪方式是非常多的，蒸煎焖炸煮都可以。下面就跟着我再来看一看，一道家常西红柿炒鸡蛋的做法吧，鲜香又美味。
最后往锅中留少许底油，把番茄加入热油中，炒出汁水以后，加少许食盐调底味。最后把炒好的鸡蛋再次回锅，和西红柿翻炒均匀，往锅中加入少许的清水，再来上适量生抽、白糖提鲜，即可把做好的西红柿鸡蛋，出锅食用。
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快照生成时间：2023-08-27 00:45:02
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