60岁老人每周吃两次猪头肉，连续一年后去体检，医生呵斥：太无知

工作了大半辈子的林大爷，在60岁退休之后，过起了有钱又有闲的日子。

这天他的女儿从外地回来了，想趁自己近期有空带林大爷去医院体检。

原本林大爷是不太乐意的，觉得自己身体好好的，干嘛在体检上花“冤枉钱”，但最终还是拗不过女儿，简单收拾了一下就跟着到医院了。

到了医院之后，发现被子女带着来体检的老人还蛮多的。

于是林大爷一边发挥自己的“社牛”体质，跟其他老人之间聊得火热，一边又完成了体检表上的各个项目。

由于当天一些结果是出不来的，所以次日林大爷又跟着女儿来到了医院。

没曾想，这次看到的医生却没有前一天亲切了，而是带着一丝严肃的神态。

看到医生这个样子，林大爷的女儿有些担忧了，赶紧问医生自己的父亲到底怎么了。

医生告诉她，“根据检查的结果来看，林大爷的血脂已经严重超标了，且尿酸也有些偏高，最近饮食有什么偏好吗？”

王大爷赶紧把自己对猪头肉的喜爱表现了出来，说自己每周至少吃两次。

一、林大爷一周两次猪头肉

“大爷，您这也太无知了。”医生被林大爷一周至少要吃两次大份量的猪头肉，且顿顿离不开酒的饮食行为给无奈到了。

“猪头肉难道不能吃吗?我那些老朋友都喜欢吃，而且身体也没感觉有啥毛病啊。”

林大爷反问道，还表示自己好不容易退休，开始安享晚年了，怎么连肉都不能吃了。

“不是不让吃肉，而是要有节制的吃肉，这样对您的身体才有好处。”

医生看林大爷满不在乎的样子，决定再跟林大爷的女儿说一下：“咱们作为子女的，平时也要关心一下父母的饮食问题，别父母想吃啥都给买。”

“算了，算了，那就不吃了，这不是也没别的毛病吗?我要回家了。”林老头觉得自己的一大爱好被禁止了，感觉很不开心。

“大爷，咱不是完全不能吃，是要少吃，不然身体有了问题，您自己难受不受，不也会让子女担忧吗?”

面的医生的好言相劝，林老头冷静了下来：“那我想为啥猪头肉不能吃，又没有多少肉。然后就是，除了猪头肉，其他的肉类是不是也不能随便吃。”

看着已经能耐心下来听情况的林老头，医生也松了口气。同时医生也表示，饮食对健康的影响是具备了两面性的。

猪肉含有丰富的营养物质，这一点无需否认，但适量进食才能让身体更为充分地吸收这些营养物质。

二、从历史记载看猪肉的风评

随着现代医学的逐步发展，猪头肉的营养价值得到了挖掘，一般认为含有丰富的蛋白质，并且其中所含有的血红素和半胱氨酸，对缺铁性贫血也能起到一定的帮助作用。

只不过，古代的医术上，对包含猪头肉在内的猪肉可就没有那么“友好”了。

从小学课本上就能知道的李时珍，在编纂《本草纲目》的时候，将猪肉列为了不宜食用的行列当中。

“猪肉，其肉寒，有小毒”，这是《本草纲目》中能看到的表述。当然了，这里面的“小毒”，按照现在的医学理论来看，就是指猪肉会对健康不利。

再就是中医理论当中通常会认为偏寒性的食材被人进食了之后，对人体内的阳气会造成损耗。

尤其是体质本身就偏寒，或者是阳气已然不足的人，更要远离这一类的食物。

“凡猪肉能闭血脉，弱筋骨，虚人肌”这是李时珍在书中做的进一步的警示，表示长期、大量地食用猪肉会令血脉不畅，筋骨也变得软弱起来。

可能看到这里，有些朋友就想要急着反驳了，毕竟猪肉作为国内肉类饮食中占比排在首位的存在，大约占据了百分之六十以上，其余的才是牛肉、羊肉，以及一些禽肉。

倘若真的不健康，也不会在市场上发展到如此的规模?

其实也不是所有的古代医学书籍，均认为猪肉是不宜食用的，《本草备要》就有指出，猪肉味道好，食之润肠胃，还润泽皮肤等，但也不宜多食用，否则就会起反作用。

再就是中国吃猪肉的历史也很悠久，《礼记》中有记载：“豕曰刚鬣，豚曰腯肥”。

这里的“豕”，指的就是“猪”，不过是在阉割的“猪”，在阉割之后被称为“豚”，不仅能长得更加肥大，吃的时候也会少了腥味。

但古代的生产力相对低下，并不是每家每户都能吃上肉。

一直到了宋朝，作为封建社会最为发达的阶段，猪肉的养殖规模得到了扩大。

《东京梦华录》中就有相关的描述，写道：“唯民间所宰猪，须从此入京，每日至晚，每群万头者。”

可在这个时候，猪肉已经没有成为主流美食。

为此咱们的大文人苏轼坐不住了，他在外放的时候，发展所到地方的人虽然会养猪，却不知道该如何烹饪，尤其是富裕的家庭更认为猪肉上不得台面，不愿意吃。

但作为美食爱好家的苏轼就不一样了，到现在已经被津津乐道的“东坡肉”，就是那个时候在外放期间被他给搞出来的，有着别具一格的风味。

自明清时期后，猪肉逐渐成为了老百姓日常生活当中的主要肉类食材，且烹制的花样也逐渐增多了。

就拿林老头喜欢的猪头肉来说，他就很喜欢卤味的，觉得吃起来更香。

再就是进入到近现代之后，对于各种食材也有了更为科学的研究，能了解到其所含有的物质当中，有哪些对人体是有益的，从而令“健康饮食”这一理念逐渐得到了传播。

林老头之所以会血脂高，就是在吃猪头肉的时候没有节制，导致摄入了超出身体承受能力的脂肪，血液逐渐变得粘稠起来了。

如果后续不加以控制，很可能会引发高血脂症。

还有林老头吃肉的时候，喜欢配着酒一起，所以尿酸增加也在一定程度上，代表着肾脏功能可能会有受到影响。

因此作为身体机能在衰退的老年人，如果不想原本幸福的退休生活，会变成治病的日子，就要掌握健康饮食的做法。

三、健康饮食要怎么做

林老头的情况，是不是已经让看到的朋友们有所警醒了呢?

的确，肉是好吃的，尤其是在现如今生活条件好了，吃肉也不会跟旧时候一样抠抠搜搜的了，有些人就会控制不住食欲。

对于这样的情况，自然就要控制肉类食物的进食量。

并且相对于猪肉，还可以吃一些其它脂肪含量少的肉类，如鸡肉、鱼肉、虾肉等，同样有着丰富的营养价值可供人体吸收，还能避免因过量吸收脂肪引起健康问题。

不过有人喜欢吃肉，也有人会为了减肥控制身材不愿意吃肉，并且还秉承了“素食主义”这一概念。

也有人不是为了减肥，而是为了信仰或不忍杀生选择了吃素食。

完全地素食会导致身体无法吸收到足够的必需营养成分，有些人可能长期坚持下来没什么感觉，但有些人则可能会出现一系列的不适反应，如因营养不良脱发、贫血等。

在这样的情况下，完全素食不可取，还是要适当地吃一些荤腥。

当然日常的饮食也要尽可能保持多样化，不要每天都过于单一了，比如连续一周甚至一个月都吃馒头、面条之类的，也可以吃大米或者是粗粮。

另外就是要保证蔬菜以及水果的摄入量，一般可以根据应季蔬菜、水果来选择当天吃什么更好。

如果要炒菜，用的油跟盐都要适量，这样不仅味道好，还能降低高血脂、高血压等健康风险。

不过，即便饮食上再怎么注意，该做的体检依旧不能少。那么，像林老头一样的老年人，体检时需要注意些什么呢?

四、老年人体检侧重什么

“我是在手机上先预约的。”

跟林老头从医院回家的时候，面对来了解老年人体检情况的一位邻居，林老头的女儿给出了这样的回答。

“到了医院后，会有护士引导，还挺简单的。”

林老头女儿的这番话，也显示了如今在医疗服务这方面，老年人体检还是很便利的。

至于体检要侧重什么，考虑到老年人身上更容易出现慢性病，所以要针对这方面的项目，尽可能做全面一些的检查，做到早发现、早治疗。

结语

如果将身体比喻成是一个“工厂”，那么食物就是让“工厂”能保持运作的动力之一，需要具备良好质量才行。

然而吃的好容易，吃的健康又是另外一回事了，尤其是很难克制自己口腹之欲的人，可能会因为饮食上的不当表现，在日积月累的情况下让身体健康遭受损伤。

倘若要让更多的人了解到健康饮食的重要性，这不仅仅是在到医院体检时，得到了医生的指导就能做到的，也需要社会各界的参与，如学校、企业，以及相关政府部门等。

希望大家可以在饮食上，让胃口满足的同时，也能获得更多的健康活力。另外就是不要对体检这件事情有所避讳，尤其是上了年纪的老年人，更加需要定期体检来掌握身体状况。