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吃猪肉时需注意，猪身上这4个部位尽量不要吃
导语：医生提醒，马上停止食用猪身上这4种肉！越吃病越多，很多人可能天天都在吃
“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮”这是苏东坡的《猪肉颂》，其实在我国古代，猪肉并非主流肉类，那时主要以牛羊肉为主，只是到了明清时代才开始大量的吃猪肉。
猪肉味道鲜美，富含各种营养，而且价格相比较牛羊肉也有着很大的优势，因此成为餐桌上的主流，很多人可谓是无肉不欢。猪身上的很多部位也成为人们争相购买的对象，猪头肉就是我们常说的“猪脸”，名字虽然不雅，但好东西是不在乎叫法的，不管是蒸、煮、卤、还是凉拌，那都是下酒好菜；猪血被称作猪身上的“液态肉”，因为其低廉的价格，丰富的营养而被大家所喜欢；另外还有猪肝、猪蹄、1号肉、猪排骨等等。
俗话说“病从口入”，人体身上的很多毛病都是吃出来的，正如我们爱吃的猪，猪身上的许多部位对于吃货而言绝对是美味，但是也有一些部位则含有细菌和毒素，很多人都还在乐此不疲，因此要提醒家人，一起来看一下吧。
一、猪脖子
学过生物课的人都知道，不管是猪脖子、鸭脖子，还是鸡脖子，这些统称为“血脖肉”，它里面含有大量的淋巴和腺体，经常食用会对身体产生危害。
也许有些人会说，我就觉得这个部位的肉质鲜美，就爱吃怎么了？但是一定要记住一点，如果喜欢吃这个部位，一定要处理干净，把肉里的淋巴和腺体摘除干净。
二、猪肺
很多人过年都会买猪下货，其中包括猪头、猪肝、猪肺、猪心、猪肚、猪大肠等，在这些猪的部位中最不应该吃的就是猪肺，它是猪的呼吸器官，内部会有许多的气泡，会吸进许多的灰尘和细菌，当然也可能会有寄生虫等，长期食用会造成对人体的伤害，诱导人体疾病的发生，因此尽量不要吃猪肺。
三、淋巴结
众所周知，淋巴结是由豆状、粒状以及花状组成，主要存在于淋巴管行进的途中，而淋巴结的功能则是保护猪不受细菌和病毒的侵袭，主要是负责吞噬和清除细菌和病毒，因此淋巴结可谓是猪的清洁工，含有含多的细菌和病毒，当然不可以吃了，很多不法商家在卖猪肉的时候，这部分根本不剔除，人吃了就会存在极大地风险。
四、肾上腺
很多人称之为“猪小腰子”，位于猪的肾部内侧，其中会含有许多的腺体，如果误食会产生心悸、头昏、全身无力等现象，所以这个部位绝对不可以食用。
在中国，猪肉的群众基础是根深蒂固，对于老百姓而言，最大的特点是便宜，但吃猪肉时需注意，猪身上这4个部位尽量不要吃！
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快照生成时间：2023-11-14 00:45:19
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