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本文转自:承德日报
饺子里的花生豆
□ 路 军
逢年过节包饺子,一些人喜欢在饺子里放上一枚硬币,有的人家亦尝试放过糖果、枣等物,我则喜欢搁一粒花生豆。
我为何如此呢?这或许缘于一种情结。
年幼时,过春节,花生瓜子总要预备的。年三十守夜时,一家人围坐在一起,吃花生,嗑瓜子,左邻右舍、亲戚朋友来拜年,请人家坐在火炕那儿,抓几把花生瓜子递给客人,聊一聊家长里短,乃待客之道,也是一种沿袭日久的习俗。
春天里,母亲踩着田垄邦邦敲簸桫(点种器具)播种玉米时,随手在靠近田坝边际的单薄之地撒一些葵花籽。秋后,东厢房顶铺满了向日葵圆盘。至于花生,则不然,故乡未有种花生之俗。母亲讲,花生喜欢沙土地,故乡的田地大多黄土,花生水土不服。还有,花生喜温暖,耐旱,可是需要浇灌时,水上不去也白搭。这或许是故乡不种花生的根子,旱田多,只得望花生而兴叹了。
过年的花生买自集市上,最近的是乡里北河岸边的,远的离家四十余里,在临省一座县城里的杂粮市。
小孩子,过年爱吃零嘴,尤喜花生。一瓷碟瓜子花生,不多时,余下黑黝黝一片,最后,瓜子也没了。
此前,回故乡与父母一起过年,包饺子时,我喊父亲从他的柜子里找几枚新币,硬币不煮沸一下就放,心里不爽。那年,吃饺子,我的牙齿硬生生硌了一下,疼得咧嘴,想到父母年近七旬,我直言道,以后包饺子,换一换别的东西吧。于是,软糖果代替了硬币。
不记得是哪一天,我忽然想用花生豆了,它就在餐桌边放着,是妻子买来炸花生米拌菠菜用的。我拣出两三粒,趣道,看看今晚吃饺子谁吃上花生豆。
饭桌上,孩子与我谈笑风生,他正说着梅西、内马尔、C罗等事,忽然,他停了一下,咧嘴笑了:“爸,我吃到花生了。”我开心地说:“好啊!你是今年的幸运星,好好努力吧,一定有好收获的。”
那次,我与孩子一起包饺子,包了一会儿,孩子忽然提醒我:“爸,搁几个花生豆吧!”我笑曰:“你不说,我都忘了。”随后看那昔日搁花生豆的地儿,竟找不见了.这时,孩子伸过手掌,掌心卧着几枚紫皮花生豆,原来在此。
记得去年腊月三十那天,我和弟弟妹妹等人一起包饺子,有人建议“放几枚硬币吧”,我赶紧阻止道:“换花生豆吧!吃饺子不小心咽进去硬币就糟了。”
这样的事儿还真有,大约前一阵子我从微信公众号见到一则消息,一个孩子吃饺子,硬币进了胃里,取出来颇费周折。可见,以防万一,破旧立新,我用这花生豆也算合乎潮流了。
饺子里不管放什么,都是一种祈愿,一种祝福,一种美食文化的力量。
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