关于养肝，这些小妙招请大家谨记于心，有助肝脏健康

如今像肝脏疾病的问题，也是受到了人们的关注，越来越多的肝脏疾病出现在人们的生活当中，比如说常见的肝硬化，脂肪肝，酒精肝，乙肝，甚至肝癌的问题发病率也是越来越高，所以在生活中也是要注重积极的保养。

肝脏作为人体重要的排毒代谢器官，一旦肝脏功能受损，也会牵连到各项器官，所以养肝也是要提上日程。

关于肝病

肝病是指导致肝脏结构和功能发生异常的一系列疾病的总称，常见病因包括病毒感染、酒精滥用、非酒精性脂肪肝病、药物、毒物、自身免疫、遗传等多种因素。

肝脏是一个非常重要的器官，是体内代谢、排毒、合成、储存等生理过程的重要调节中心，因此一旦发生肝病，就可能影响到身体的多个方面，严重甚至会危及生命。

常见的肝病包括乙型肝炎、丙型肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等。

值得注意的是，早期肝病症状较为隐匿，大多数患者在初期时可能没有症状，因此当出现可能的肝病症状（如疲劳、食欲不振、恶心、呕吐、黄疸等）时，应及时就医，尽早诊治。

现在像肝脏疾病现在也是严重威胁人们的健康，所以也是要注重调节，关于养肝，很多人指出这样一种说法，那就是认为肝不好的人，是不能够吃豆腐的，很容易加重病情的发生，那么事实真的如此吗？

肝不好，不能吃“豆腐”吗？

豆腐作为生活中常见的一种健康类食物，其中含有优质蛋白以及多种微量物质，对于自身健康有一定的好处，而对于肝脏不适的人群来说，其实也是可以使用的，其中的大豆异黄酮类物质能够有效修复受损的肝细胞，起到养肝的效果。

不过，虽然说豆腐对肝脏有益，但是在食用的时候也是要注意，像一些煎豆腐等做法也是不建议食用。以免摄入过多导致油脂摄入超标，加重肝脏的负担。

而且豆腐中含有一定的草酸，所以肝不好的人也是要注重控制好量，避免导致肝细胞因此受损，所以豆腐可以吃，只不过要注意合理搭配，这样才有利于自身的健康。

医生：夏季养肝，“4素、4肉”需少吃

【4素】

1.胡萝卜

对于肝病患者来说，在生活中若想养肝的话一定要注意，像一些胡萝卜，其实是不是不建议多吃的，因为胡萝卜中含有一种类胡萝卜素的物质，这种物质进入体内很容易转化为维生素a。

会以一种毒性的形式对肝脏造成一定的损伤，加重肝脏的负担，虽然说胡萝卜确实在养肝这方面有效果，但是也是要注重控制好量，尤其是对于一些黄疸或肝硬化患者来说。

2. 生姜

其实对于一些肝脏疾病患者来说，也是不建议吃生姜的，尤其是夏季，生姜摄入过多很容易导致肝火旺盛的问题，对肝细胞造成刺激，加重肝脏病变的风险，所以像这种升降也是建议管住嘴才有利于养护肝脏健康。

3.发芽马铃薯

对于肝病患者来说，也是要注意减少一些发芽马铃薯的摄入，因为当土豆出现发芽的情况，其中就会产生一定的毒素龙葵碱，这样就会对肝脏造成伤害，加重肝脏负担，诱发肝脏病变的情况，危害个人健康。

4.韭菜

韭菜这种蔬菜虽然说营养价值高，能够帮助起到补肾益气的功效，对身体健康有好处，但是对于肝不好的人群来说也是不建议多吃。

因为韭菜中含有丰富的硫化物，这种物质未经肝脏代谢进入血液循环，很容易就会加重肝脏负担，诱发肝脏病变的情况，所以也是要注重少吃为妙。

【4肉】

1.烤肉

像一些烤肉，虽然说非常美味，但是却不健康，因为在高温烤制的过程中，不仅其中的调味量较多，而且也会产生一定的有害物质以及致癌物苯并芘，这样就会加重肝脏负担，增加肝脏癌变的风险，所以建议少吃。

2.动物肝脏类

像一些动物肝脏，虽然说具有滋补效果，但是其中的胆固醇含量较高，而且还有一定的毒素，也会加重肝脏负担，导致肝脏功能受损，诱发肝脏病变，所以尽量管住嘴。

3.肥肉

像肥肉中的脂肪含量相对较高，摄入过多的话，除了会造成肥胖，多余脂肪也会刺激肝细胞受损，诱发炎症加重病情，所以像这种肥肉，也是尽量能少吃就少吃。

4.腌制肉类

像一些腌制肉类，其中的亚硝酸盐含量也是比较高的，很容易与蛋白质发生反应，形成亚硝胺，这种物质不利于消化系统的健康，而且也会加重肝脏以及胃部的负担，增加患病的风险，所以像这种腌制类的肉类也是尽量拆卸饭桌。

关于养肝，这些小妙招请谨记于心，有助肝脏健康

1.多吃蔬菜水果，减少烟酒和油腻等刺激性食物的摄入。

2.吃一些具有养肝作用的食物，如油菜、茶树菇、猪肝、胡萝卜、山楂等。

3.保持充足的睡眠，良好的睡眠可以帮助身体排毒，减缓肝脏的负担。

4.定期进行体检，特别是对于有酗酒史、乙肝病毒携带者等高风险人群，应定期检查肝功。

5.远离毒品和不良的生活习惯，不过量饮酒，不吸烟。

6.学会放松自己，避免过度焦虑和紧张，这有助于降低肝脏的负担。

7.积极锻炼身体，运动可以帮助促进胃肠道蠕动，排出宿便和毒素，缓解肝脏负担。