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稻香鸭肥人欢笑
小桥流水碧云天，稻里黄花鸭声细。盛夏时节，三穗县台烈镇台烈村的生态稻田绿意盎然，鸭群嘎嘎觅食，水稻穗料饱满，勾勒出一幅田园牧歌的美丽乡村图景。
稻在风中摇，鸭在稻间游。在台烈村“稻+鸭”生态循环综合种养农田边，养鸭大户张家云头顶斗笠正在牧鸭，他的脸上洋溢着幸福的笑容：“鸭苗由政府免费送，养殖技术有保障，如今养着50多只三穗鸭，日子越过越红火。”
张家云是台烈村转水组村民，一辈子以养殖三穗鸭为生，是传统的“鸭客”，“鸭子在田间自由寻虫、吃草，不需要投食，小鸭们排泄的粪便还可直接还田营养秧苗，它们在田间觅食活动还能进一步起到活泥、保水、健苗的作用。”60多岁的张家云种了大半辈子地，如今再也不用为施肥洒药烦恼。
每年八九月是卷叶螟、稻飞虱等水稻病虫害高发期。过去乡亲们都要背上喷雾器对水稻进行打药，不仅气味刺鼻，还影响了水源。张家云介绍，现在“稻鸭共育”，一方面小鸭全天然放养，是放心食品；另一方面，田里再不需要除草、打药，还节省了大量的人工。”
鸭促稻长，稻促鸭肥，一水两用，一地双收。“稻田里养鸭，鸭吃昆虫，粪便还田，全程不施化肥，不打农药。”台烈镇台烈村党支部书记谭穗明笑着说。在这一模式下，水稻亩产量达1000斤以上，鸭子120天便可上市，平均每只售价60元，每亩可养20只，收益达1200元。稻米、鸭子每亩综合收益便达到6000元，种田成本每亩可节省农药200元、人工费300至400元。
三穗鸭是中国四大名鸭之一，有600多年的养殖历史，以其性成熟早、产蛋多、肉质细嫩、味美鲜香、具有野鸭风味等而闻名。2013年，原国家质检总局批准对“三穗鸭”实施地理标志产品保护，“三穗鸭”正式成为中国国家地理标志产品亮相全国。
为推进三穗鸭产业规模化发展，台烈镇每年争取乡村振兴衔接资金，以“党支部+企业+农户”模式实施到户鸭项目，在全镇9个中心村因地制宜实施“稻+鸭”“稻+鸭+鱼”多种生态种养，多渠道助力百姓增收致富。
“再有1个多月鸭子就可以出栏了，水稻也可以收割了，等这水稻收割完后，我扩大养殖规模。”面对未来，张家云信心满满地说。
（潘宗旭 欧忠海）
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