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它们美味、美观、健康，而且和大鱼大肉一样营养丰富
我老婆最近减肥了，想让我陪她一起吃，所以最后一顿饭没有肉。但营养和美味一点也不缺乏，而且做法也很简单。今天就跟大家分享一下，大家一起来学习一下吧！别小看这3道家常菜。它们美味、美观、健康，而且和大鱼大肉一样营养丰富！
无盐版本的洋葱炒鸡蛋。
首先我们需要一个新鲜的洋葱和一个新鲜的鸡蛋。我们可以准备这些原料。首先我们需要将洋葱清洗干净，切成片放在一边备用。然后将鸡蛋打入碗中。然后我们在锅里倒入一些食用油，当油热到70%的时候，我们在锅里加入一勺豆瓣酱或者辣椒酱，翻炒均匀然后把切好的洋葱放入锅中。中间翻炒，等洋葱变软后，我们把打好的鸡蛋倒入锅中，等鸡蛋稍微变硬，快速翻炒，然后就可以出锅了。
做这道菜的时候注意不要加盐，因为辣椒酱或者豆瓣酱都会含有一定量的食用盐。如果加更多的盐，这道菜就会变得很咸。
胡萝卜切片。
首先我们需要准备两根胡萝卜。我们将胡萝卜用清水洗净后，用刀将其切成薄片。注意不要太薄也不要太厚，适量即可。然后把我们准备好的葱切碎备用。我们在锅里倒入少许食用油，锅烧热后，将胡萝卜片倒入锅中炒。待胡萝卜炒香后，我们在锅中加入盐和少量的糖，搅拌均匀，最后将葱花倒入锅中，搅拌均匀，就可以上桌了。
因为胡萝卜是脂溶性蔬菜，所以我们在烤的过程中要倒入更多的食用油，这样胡萝卜中的营养成分就被充分激发出来，味道也非常好。
蒜泥糖醋大白菜。
将准备好的大白菜分成3～5份，然后用刀切成小块，用清水洗净，沥干水分。将准备好的大蒜去皮，切成蒜末备用。然后我们往锅里倒入少许食用油。油热后，将切好的蒜放入锅中炒香。我把刚刚加工好的白菜块放进锅里炒。在烤的过程中，我们在锅里加入一些香料，盐，生抽，糖和醋。当我们发现大白菜煮软了的时候，就加入一点辣椒，搅拌均匀，然后就可以出锅了。
其实这道菜的制作方法有很多种。如果有喜欢吃辣的朋友，还可以加一点辣椒酱。如果喜欢酸甜的，可以加点番茄酱。简而言之，你可以随心所欲地混合它。香料，会有不一样的惊喜等待你去发现。
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快照生成时间：2023-11-03 09:45:03
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