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秋季好“食”光,如何保持营养?
本文转自：半岛都市报
秋季好“食”光,如何保持营养?
儿保科专家建议,孩子健康饮食、锻炼不能少 半岛全媒体记者滕镜淑
新学期,紧张的学习生活开始了,给孩子提供足够的营养,形成健康的饮食习惯,成为许多家长最关心的事,儿童秋季养生,该注意什么?青岛妇女儿童医院儿保科专家建议,荤素搭配合理膳食,适度运动是关键。
规律饮食,适当进补
一日三餐,规律饮食是实现平衡膳食、合理营养的前提。如果不吃早餐或吃得不好,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠疲劳、注意力不集中、精神不振、反应迟钝等,影响学习表现及运动耐力。
儿保专家建议,早餐量要达到一天能量和营养素需求量的1/3,食物应包括谷薯类、蔬菜水果、奶豆坚果等四类食物中的三类及以上。比如一小碗米粥加一点绿叶蔬菜或杂粮果蔬汁、一个煮鸡蛋或奶制品(包括牛奶、酸奶、奶酪等),这样既补充了一定的营养物质,又能让孩子正常进食午餐。午餐要吃好,晚餐则不要吃得太丰盛,避免加重胃肠负担。
荤素搭配,丰富多彩
天气转凉后,热量消耗多,比起成年人,处于生长发育时期的儿童更加需要摄入足够的优质蛋白质和钙质。动物性食物(鱼虾水产、禽畜肉、奶类、蛋类)和一些植物性食物(豆类,坚果等)都是很好的蛋白质来源。新鲜的水果和蔬菜能够提供儿童需要的各种微量营养素。
秋季蔬果丰富,家长可每天给孩子提供至少三种以上的新鲜蔬菜,其中一半以上为深绿、红色、紫色等深色蔬菜,也可以适量提供菌藻类。在确保食物多样性的同时,家长还可以鼓励孩子们主动参与食物选择和制作,提高孩子对饮食的兴趣。
零食适度,科学选择
零食不是不能吃,而是要有所选择。适量补充零食不仅是在营养方面锦上添花,还能让孩子心情愉悦。比如,适度加工的奶制品、坚果、新鲜水果等,属于健康零食。
以奶和奶类制品为例,往往具有丰富的优质蛋白和钙质,可以促进骨骼健康生长,并且利于吸收。对于生长旺盛的孩子,每天建议摄入350~500克的奶,包括液体奶(纯牛奶、鲜奶等)和发酵奶制品(如酸奶,奶酪等),尽量避免添加剂多、加工复杂的奶制品。值得注意的是,尽量不要在正餐前、夜间入睡前吃零食,也不要边看电视边吃零食。
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快照生成时间：2023-09-14 06:45:03
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