三亚人“吃鱼”尝鲜不亦乐乎

本文转自：三亚日报

开渔后，海鲜大量上市价格回落

三亚人“吃鱼”尝鲜不亦乐乎

市民在挑选海鲜。冯晨阳 摄

本报记者 冯晨阳

目前，2023年南海伏季休渔期已然结束。南海经过了三个半月的伏季休渔，渔业资源得到有效补充，渔产丰富。

8月20日，记者走访三亚第二农贸市场、汽车站农贸市场、胜利路旺豪超市等地发现，市场上海鲜种类增多，个大鲜美，价格也比休渔期下降不少。

海鲜种类增多，个大鲜美

“鱿鱼怎么卖”“20元一斤”……当天一大早，第二农贸市场内十分热闹，前来购买海鲜的市民络绎不绝。刚进市场，就能闻到新鲜的来自大海的味道。

放眼望去，色泽明亮的鲜鱼、活蹦乱跳的海虾、正在吐泡泡的海螺……品种繁多的海鲜让人目不暇接。

摊主们也打起精神，有的忙着上货，有的正处理鲜鱼，有的在给顾客称重，忙得不亦乐乎。

陈大姐卖了30年的海鲜，她的摊位上品种很丰富，虾、鱼及各种贝类都有。顾客选好鱼、过秤后，只见陈大姐手起刀落，三两下就把鱼处理得干干净净。

“像这么鲜活的鱿鱼、野生红白、刀鱼……休渔期是买不到的。”陈大姐说，刚开海不久，这几天新鲜海鲜很多，个头大。

海鲜价格整体下降

记者走访发现，开渔后，不仅海鲜种类多了起来，部分海鲜的价格相比休渔期也下降了不少。

在汽车站农贸市场，从事海鲜生意20年的摊主王大姐正在帮顾客将带鱼切段。

“影响海鲜价格的因素比较多，台风会影响，休渔会影响。现在刚开渔，货多，价格就便宜一点。”王大姐一边忙着手上的活，一边向记者介绍各种海鲜的价格，整体来看，自8月16日开渔后，大部分海鲜价格都比之前便宜不少。比如，马头鱼每斤大概便宜7元，带鱼每斤大概便宜9元，鲳鱼每斤大概便宜12元……算下来，不少鱼类的价格下降了35%至50%。

其他种类海鲜的价格也有明显下降。比如，红花蟹每斤大概便宜25元，海虾每斤大概便宜15元……

此外，记者了解到，白螺、蛏子、花甲等贝类海鲜价格与开渔前基本一致。

食客赶着“进海货”

恰逢周末，市民纷纷上街“进海货”。人们穿梭在各个摊位前，这看看、那瞧瞧，认真挑选着自己的“心头好”。

“我今天主要是买鱿鱼，休渔期间买不到新鲜鱿鱼，馋了好久了。今天买的鱿鱼是刚从海里捞上来的，又大又新鲜。”吴女士才来市场逛了一小会，双手就已经满满当当。

张大爷从海鲜摊位前的人群中“挤”出来，手上拎着两大袋，满面笑容，显然对自己的“战绩”很满意。

“很新鲜，我买了红花蟹、黑虎虾、马头鱼，家里人多，今天准备露两手。”张大爷说，新鲜的虾蟹不需要特别的烹饪方式，放点姜加点盐，就足够鲜美了。海鲜营养价值也高，家里人都爱吃。

“请让让，上鱼了。”伴着吆喝声，一名摊主扛着几箱新鲜的鱼，摆上了摊位。就这样，市民来了一波又一波，货卖完了又赶紧补上。市井中的烟火气，满满的生活滋味。