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我家的“周末大厨”
本文转自：人民政协报
张军霞
《 人民政协报 》 （ 2023年09月18日  第 07 版）
周末，我在朋友圈晒出两张美食图，还特意配文：周末不愁做饭，家有小暖男及时上线，还有小棉袄负责拍照，我就负责吃……照片收获了不少点赞，一位老同学还幽默地调侃：“我已习惯了周末看你晒儿子做的饭，你不晒饭我都吃不下饭！”
儿子大学毕业后一直在外地工作，最近终于回到邻县，和我距离不到40公里。为了方便工作，他平时住在单位附近租来的房子里，周末则开车回家。因为长年独立在外生活，儿子喜欢看一些美食博主的视频，跟着人家学做饭，慢慢竟也练就了不错的厨艺。
于是，每到周末，我就会把做饭的大权彻底交出去。想吃啥，让儿子和女儿自己商量，商量好了就去买食材，然后我们就能吃到媲美外面小饭馆的美食。女儿是哥哥的小跟班，她虽不会做饭，但拍照技术在家里属第一，对碗筷怎么摆放更美观等小细节都颇有心得。于是，常常是儿子忙着做饭，女儿忙着跟拍，我则忙着问：“这香味太诱人了，啥时候才能开饭啊？”
就像这个周末，儿子做的是肉丁面。他买回手工的宽面条和肉丁，提前准备好各种调味料，先按照一家人的口味做好肉丁备用，再烧水煮面，最后加入一把绿莹莹的小油菜，把炖好的肉卤浇到面条上面，一碗鲜香美味的肉丁面就做好了。我本来就偏爱面食，“呼噜呼噜”吃上一碗半，真叫一个过瘾！
对于做饭的人来说，自己的厨艺得到家人的认可，就是最大的成就。儿子看我们吃得高兴，越发有“大厨”范儿了，慢条斯理地问我：“下周想吃啥，想好了早点告诉我，我周五下班时就把材料都买上……”女儿一听，立刻双眼发光，抢着报上菜名：“我想吃糖醋里脊！水煮肉片！红烧肉！”我微微叹一口气：“真是食肉大王！”儿子则用宠溺的语气对她说：“好，慢慢来，都能让你吃上！”
看来，我家“周末大厨”的地位很稳固，有人爱做，有人爱吃，我可以继续当“甩手妈妈”，何乐而不为呢？
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快照生成时间：2023-09-18 06:45:02
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