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...绿色食品协会主办，第一食品资讯联合主办的2024四川省食品行业企业家年会暨创新百味总评榜颁奖盛典隆重举行。上千名食品行业的企业老板、高层共聚现场，发先见之声，拷问商业时局之变。这是一场名副其实的食品人专属...……更多
2024-01-26 21:52:00锅巴,品类,标杆,极致,锅巴,品类
...如三聚氰胺和瘦肉精等科技与狠活事件常有发生。此外，食品行业规模庞大以及从业人员素质参差不齐，导致监管难以全面覆盖，加之消费者对添加剂的认知不足，常将非法添加物与食品添加剂混淆，也加剧了市场的混乱。为了...……更多
2024-05-08 17:38:00配料表,风口,配料,食品,食品,消费者
本报讯 （记者 卢 岳 □ 王鑫坤）不久前，福建省消费者权益保护委员会联合福州市消费者权益保护委员会发布了《2023现制咖啡比较试验报告》（以下简称“报告”）。报告中对瑞幸、星巴克、COTTI COFFEE等20个主流咖啡品牌的59...……更多
2023-12-25 14:51:00致癌物,致癌,咖啡,丙烯酰胺,丙烯,酰胺
...，随之出现的消费纠纷也会增多，为减少消费纠纷，保护消费者的合法权益，市市场监督管理局提醒广大消费者要理性消费、安全消费，健康消费、愉快过节，度过一个欢乐、祥和、平安的佳节。购置年货要注意。广大消费者要...……更多
2024-02-14 09:01:00消费者,消费,购物,消费,商家,消费者
...都明显受到影响。可见，以次充好、以假乱真的产品，被消费者抛弃只是瞬息之事。淀粉肠的“翻车”更是一种警示，商家必须保障产品质量，确保安全和卫生。同时相关部门更要加强质量监管，设置明晰的质量标准，从而维护...……更多
2024-03-18 08:58:00二天,一根,大娘,淀粉,小时,淀粉
...个“身份证”，超市的收银扫描枪、仓库管理的识读器、消费者的手机摄像头，就能快速地识别并读取这个商品“身份证”码，再通过信息系统关联后台数据，即可获取商品的规格、价格、生产企业以及其它扩展信息，从而快速...……更多
2024-07-05 07:17:00大市,条码,大市场,观察,数据,商品条码
...了解到，该消保委发布2023年维权分析，2023年安徽省各级消费者权益保护委员会共受理消费者投诉2.5万余件，解决率为95.58%，为消费者挽回经济损失超过3500万元。2023年安徽各级消保委投诉解决率为95.58%1月12日，大皖新闻记者了...……更多
2024-01-12 13:33:00投诉,安徽省,食品类,安徽,食品,商品
...打折还未卖出，这些面点只能被报损。”店员说。贵阳市消费者文女士平常喜欢吃面包，有时候晚上去买面包碰到门店把大量没卖完的面包扔掉，觉得很可惜。“一边是价格昂贵，一边是大量浪费，难道就没有平衡的办法吗？”...……更多
2024-02-29 07:03:00面包,门店,产品,食品,面包店,店员
...制不当有关。胭脂红。胭脂红是水溶性偶氮类着色剂，在食品行业中主要用来改善食品外观和色泽。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，胭脂红及其铝色淀可用于肉制品的可食用动物肠衣、胶原蛋白...……更多
2023-11-22 16:36:00安全,腊肉,小雪,食品安全,美味,提示
...高，“少糖”“无糖”食品，尤其是无糖饮料，越来越受消费者青睐。据艾媒咨询数据显示，2015-2022年，中国无糖饮料行业市场规模逐年增长，由此前的22.6亿元增至199.6亿元，预计2025年将达615.6亿元。未来，中国无糖饮料市场规...……更多
2024-05-13 10:44:00陈君,甜味剂,无糖,专家解读,甜味,院士
...603517.SH）卖奶茶了。绝味鸭脖长沙一门店工作人员告诉《消费者报道》记者，目前只有部份门店售卖奶茶，但具体覆盖多少家门店，他们并不清楚。截至9月25日，记者统计发现，在绝味鸭脖总部所在的长沙目前至少有5家门店有...……更多
2024-09-26 14:34:00卤味,奶茶,奶茶,食品,门店,品牌
...实际市场推广中，却似乎有些“越界”，甚至被指有误导消费者的嫌疑，因此也时常引来一些争议之声。打响招牌的“牛初乳”，被指营销“用力过猛”据了解，健乐达以“牛初乳”类产品在行业内打响“招牌”。健乐达官网介...……更多
2024-01-16 11:18:00乐达,食品业,何方,擦边球,不好,保健
...与开在医院的元气养生局不同，知嘛健康的选址则更符合消费者对面包店的印象，即开在商场里。在知嘛健康五棵松万达店，有意思报告注意到，包括枸杞原浆牛角包、陈皮肉桂苹果酥、蜂蜜黄芪胡萝卜吐司在内，共有7款中式...……更多
2024-08-31 12:54:00面包,年轻人,医院,面包,养生,门店
...雪糕产品成为行业主流，平价、传统口味的雪糕产品成为消费者的首选，而曾经红极一时的高价雪糕产品存在感大大降低。商超内造型各异的雪糕主流雪糕价格在5元左右走进汉口江大路的一家社区便利店，冰柜里陈列着各种口...……更多
2024-06-04 10:35:00雪糕,口味,主流,传统,雪糕,冰淇淋
编者按：维护消费者权益，守护消费安全。央广网啄木鸟消费者投诉平台推出“2024啄木鸟消费调查”特别报道，保障消费者合法权益，为新消费时代保驾护航！追求干净配料表的年轻人，扭头就扎在大街小巷的烤肠摊子旁边，...……更多
2024-03-15 11:41:00配料表,配料,全网,淀粉,火爆,成本
...业颇具影响力的权威赛事活动，本届成长之星吸引了众多食品行业的优秀企业家、零售渠道代表、品牌服务专家。在上午的成长之星颁奖盛典上，企业代表们齐聚一堂，共同见证了年度成长之星的荣耀诞生；下午的“中国⾸届健...……更多
2024-10-28 21:24:00年礼,礼成,之星,精彩回顾,中国,产业
...食物观”指引下不断壮大的农业产业新版图。今天，中国消费者的食品餐饮消费，既重量，也重质。一个典型的例子是国家统计局数据里的“升”和“降”——2013年以来的10年里，肉蛋奶、蔬菜的消费量都在增长，而全国城镇居...……更多
2024-02-07 06:19:00舌尖,评论员,赛道,观察,经济,评论
...场，是什么让来伊份在上海扎根20余年，并一直获认可？食品行业分析人士表示，强大的消费品品牌张力，要经受在产品力、渠道力、以及供应链能力等多方面经过市场充分考验。这考验的绝不是单项能力，而是要做到全能冠军...……更多
2023-12-05 18:21:00实惠,董事长,董事,原料,消费者,品质
...希望结识更多的境外采购商，让香甜可口的红枣摆上境外消费者的餐桌。(完) ……更多
2024-05-04 20:29:00味蕾,中华,外商,美味,观察,中国
...。徐华锋先生表示，肽营养近年来已经成为我国营养保健食品行业非常重要的一个类别，如何让肽营养产业更有质量去发展进步，如何给消费者提供明明白白的肽营养相关知识，这是本次白皮书编写的最重要两个宗旨。为了帮助...……更多
2023-12-06 18:24:00中国,营养,白皮,白皮书,素养,行业发展
...费者采购年货的主要渠道之一。快手电商数据显示，生鲜食品行业年货节首日（1月13日）成交GMV（商品交易总额）打破行业历史峰值，生鲜食品行业年货节GMV较上一年货节首日提升31%。美团小象超市数据显示，自1月5日推出年货...……更多
2024-01-19 13:42:00消费,年货,电商,消费,京东,天猫
...收入的大部分，该项收入同比滑，主要是由于加盟门店向消费者销售金额的减少。营收下滑的情况下，锅圈毛利率出现一定增长。2024年上半年，公司实现毛利、毛利率分别为6.09亿、22.8%，上年同期毛利、毛利率分别为5.78亿、20.9...……更多
2024-09-29 13:03:00承压,门店,业绩,食品,门店,别为
...胀打击了消费者的消费信心和消费意愿。“好消息是现在食品行业的通胀率整体在往下走，价格也在趋于平稳。”他表示，全球的就业率及工资增长率都较为强劲。因此有理由相信，今年下半年消费者的信心和消费意愿会再次得...……更多
2024-03-26 20:16:00施奈德,雀巢,中国,正在,能力,消费
...目的答案，也正步入一个竞争愈发白热化的新阶段。凯度消费者指数发布的《2024年中国购物者报告》指出，2024年一季度，饮料类目销售额实现4.3%的同比增长，其中果汁、即饮茶、瓶装水等“近水”饮料品类增长尤为迅猛。在6...……更多
2024-07-06 08:36:00糖茶,赛道,新机,销售额,饮料,渠道
...食之都。当地不少茶楼、餐饮店主打“现点现烹”，广受消费者青睐，这是对粤菜文化“鲜美”“生猛”的一种传承。近日，有“眼尖”的市民发现，在顺德中心城区大良街道的十二亩茶楼，旗帜鲜明地打出了“不用预制菜”的...……更多
2024-04-01 04:01:00顺德,茶楼,餐饮店,记者,消费,餐饮
...但对“优质”的定义却在不断升级。张西强观察到，中国食品行业的需求一直在升级——从吃得好、吃得饱转向吃得健康，并从体验中获得充分的快乐——这也将带动进一步的产业升级。同时，消费者的需求也越来越细化，人们...……更多
2023-11-08 18:05:00中国,雀巢,信心,水平,开放,市场
...业的降价潮是经济下行的大势所趋。”上海高纲咨询从事食品行业研究总监高海平表示，需求不足是餐饮业下调价格的原因。餐饮业需要权衡利弊，避免过度降价带来的风险，导致品牌形象受损、利润下降。追求质价比 重塑供...……更多
2024-06-07 12:25:00餐饮业,性价比,餐饮,消费,餐饮,消费
...轻人生活消费习惯的调研。调研数据显示，有94.7%的年轻消费者会因为怀旧心情而购买小时候的零食、饮料，如果买到的食品和记忆中的味道重合，甚至会长期复购。周红就是长期购买怀旧小零食的消费者之一。尽管已身为宝妈...……更多
2023-12-14 10:20:00多远,零食,情怀,怀旧,零食,怀旧
...低位温和回升。2024年3月8日，在呼和浩特一商场内，女性消费者在黄金柜台选购黄金珠宝。一季度GDP同比增长5.3%超预期？“一季度GDP同比增长5.3%，这个数据很多人觉得比预期要高。”国家统计局副局长盛来运今日出席国新办发...……更多
2024-04-16 12:26:00国家统计局,统计局,走势,要好,阶段,工业
本文经授权转载自消费者报道（ID：consumerreport)作者：郑艺阳“打着灵丹妙药的幌子，买回来以后都是什么压缩糖果”、一条项链169元“带上就可以让偏瘫患者直接站起来行走”……过去人们熟知的用虚假保健品坑骗老人套路在...……更多
2023-10-16 09:18:00直播间,套路,直播,保健,产品,直播
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