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自制发酵食品有风险,这些食品要注意!
...酒包括酱油等等,这都属于发酵食物中的一类。常吃发酵食品,有助于减少体内炎症?有数据显示:我国患有高血压,高血脂,高血糖等心血管疾病的人占有总体人数的一半多。年龄段大都在55岁到65岁之间,而且都是中老年人...……更多
经常食用发酵食品可能帮助降低体内炎症:医生推荐的4种有益食物
...和促进健康的工具。近年来,越来越多的研究聚焦于发酵食品的益处,特别是其在降低体内炎症方面的作用。发酵食品含有丰富的益生菌和益生元,这些成分有助于维护肠道健康,进而影响全身的健康。在本篇文章中,我们将探...……更多
如果炎症一直不消退,可能会导致以下情况
...健康#美国《细胞》杂志最新的一项研究发现,富含发酵食品的饮食有助于减少体内炎症并改善肠道菌群多样性,这一发现为预防和治疗炎症相关疾病提供了新的思路。01先来了解一下,4大致炎的原因细菌感染细菌是引起感染和...……更多
经常吃发酵食品或帮助减轻体内炎症,是真是假?一文揭晓答案
在我们传承了几千年的饮食文化中,发酵食品是不可或缺的。自古以来,我们制作发酵食品的技术越来越成熟,制作出来的食品也越来越多样唯美,例如经常吃的酸奶、泡菜、各种发酵酒,都是发酵食品。食物在发酵过程当中...……更多
肠道健康新发现:这些饮食习惯对肠道至关重要,肠道健康秘诀!
...帮助身体适应,减少腹胀或胃部不适的风险。3.适量发酵食品:肠道的活力之源发酵食品,如酸奶、泡菜和味噌,是肠道健康的另一大支柱。这些食品含有益生菌,能够帮助改善肠道菌群结构,增强肠道壁的屏障功能,降低病原...……更多
酸菜真的致癌吗?
...人说泡菜含有乳酸菌,乳酸菌是益生菌,所以泡菜是健康食品。到底哪种说法才正确?今天我们就来说清楚~泡菜是怎么制作的?虽然不同地方的泡菜在制作上可能有一定区别,但总的来说,都是把蔬菜放在一个大坛子里,倒上...……更多
自制私房美食,或暗藏食物中毒风险
...了腊味飘香时节,很多本地市民都会准备自制发酵、腌制食品,但大家千万注意,这些食品有引发食品中毒的风险。近期,国家食源性疾病病例监测系统识别了多例因食用即食熟肉制品、自制发酵食品引起的肉毒中毒病例。为保...……更多
冬季传染性疾病高发,重塑免疫“城墙”该怎么吃?
...:严格做好生熟分开,食物完全煮熟煮透,酱卤肉等即食食品尽量一顿吃完,少做凉拌菜,实施分餐制,养成勤洗手好习惯。避免食用平时很少食用的食品或没食用过的食品,防止过敏。少食多餐:不用定时每日三餐,可以多餐...……更多
泡菜和手工奶酪可能含耐药菌
...:Magdalena Bujak/Alamy研究表明,手工奶酪或泡菜这样的发酵食品可能含有耐药细菌,其中一些甚至导致疾病。相关研究近日公布于bioRxiv。20多年来,美国俄亥俄州立大学哥伦布分校的科学家王华(音)一直与奶酪等发酵食品的制造...……更多
发酵食物,益生菌对身体有特殊价值?不同益生菌的力量是不一样的
...体内,尤其是肠道中,同时也可以通过食物摄入,如发酵食品中的乳酸菌。工业化生产的益生菌补充剂也提供了多种选择,不同种类的益生菌有着各自的特定作用和适用人群。健康益处: 研究表明,益生菌对于维持肠道健康、...……更多
很多胃癌是吃出来!首部胃癌指南发布:4种食物要多吃,5种要少吃!
...、鱼肉等,豆制品、蔬菜瓜果经过腌制发酵而制成的腌制食品,不仅是高盐食物的典型代表,同时这些食品还产生Ⅰ类致癌物“N-亚硝基化合物”等。烧烤、油炸等烹饪过程会破坏维生素、蛋白质等营养成分,食物脂肪焦化产生...……更多
酵母发酵出来的馒头能吃吗?经常吃这类馒头,对身体是否有影响?
...母发酵的馒头真的安全吗?”这个问题不仅仅是一个关于食品安全的疑问,而是触及了深层次的健康关切。酵母,这个在烘焙过程中司空见惯的成分,其实承载着复杂的科学原理和营养价值。馒头作为中国传统的主食之一,它的...……更多
腐乳是营养佳品,还是致癌杀手?坦白说:这3类人确实要少吃
...然而,腐乳也有其局限性。根据中医理论,腐乳属于发酵食品,性质偏向寒凉。因此,过量食用腐乳可能导致脾胃寒凉、消化不良等问题。尤其对于以下三类人群,应当谨慎食用腐乳。首先是体质偏寒的人。中医认为,体质寒凉...……更多
这个季节,当心肉毒中毒!
...鸭蛋、皮蛋……生活中很多小伙伴都喜欢自制发酵、腌制食品好吃是好吃但大家千万注意了这些食品都有引发肉毒中毒的风险01肉毒中毒一年四季均可发生?肉毒中毒是一种严重的中毒性疾病,病死率较高,主要由于摄入被肉毒...……更多
酒驾新标准公布!这些水果开车前慎吃,有“被酒驾”风险!
...规还特别提到了一些容易被忽视的酒精来源——某些日常食品和水果。许多水果,如苹果、梨和香蕉,在成熟或存放过程中,可能自然发酵产生微量的酒精。在新标准下,即便这些微量酒精来源于食品而非饮酒,也可能导致驾驶...……更多
吃素需要注意什么?素食最全攻略!
...人体免疫力,反之则容易精神抑郁,抗病力下降。9加工食品,看清标签看清食品的配料表,尽量选择无农残,无化学添加成分的。看清食品的配料表,尽量选择无农残,无化学添加的。烟熏食品及有些加色食品可能含有苯并芘...……更多
景区路边摊的臭豆腐,到底有多脏
...计生委于2014年颁布的第五号公告,硫酸亚铁被允许作为食品添加剂应用在臭豆腐的制作过程中,但每千克的最大使用量限定在0.15克之内[3]。不过,由于长沙臭豆腐的制作,大多是以师徒制的家庭作坊模式传承下来的,并没有形...……更多
快速发酵背后的健康隐形杀手
...响。本文将探讨发面旺对身体可能存在的健康风险。1、食品添加剂的风险发面旺通常含有食品添加剂,如防腐剂、增稠剂等。这些添加剂在规定的使用量下是安全的,但长期摄入会对身体产生不良影响。例如,防腐剂可能对肝...……更多
呵护肠道健康的重要性
...坚果,可以提供必要的氨基酸和营养物质。减少摄入加工食品:高度加工的食品通常富含糖、不健康脂肪和添加剂,这些成分可能对肠道健康不利。减少摄入加工食品,选择新鲜、自然的食物,可以降低出现炎症和肠道问题的风...……更多
肠炎:探索肠道健康的重要一环
...益生元也有助于支持肠道菌群的健康。优质的酸奶、发酵食品、蔬菜等都是良好的选择。同时,减少摄入高脂肪、高糖和加工食品,以及限制过度使用抗生素等,对于肠道健康也非常重要。其次,保持适量的运动和减轻压力也对...……更多
经常吃含酵母的馒头、包子、面包,伤胃还致癌?科学回应来了!
...这类发酵面食早已成为家常便饭。将面粉变成柔软可口的食品,其背后功不可没的是一个伙伴——酵母。然而,网络上有关酵母的种种说辞令人困惑:它是推动食物美味的魔法师,还是潜藏健康隐患的隐形杀手?今天,让我们一...……更多
这2类食物让癌症在体内“发芽”,很多人都爱吃,还难以戒掉!
...体不好。但是小红不以为然,泡菜明明是一种传统的发酵食品,有益菌和维生素C,怎么会有害呢?可正是她的这种饮食习惯正在悄悄地伤害着她的胃。最近一段时间,小红经常感到胃部不适、反酸、恶心、呕吐等症状。起初以...……更多
这些食物开车前别吃,有“被酒驾”风险
...“被酒驾”——1、腐乳、酒酿等发酵食物日常的发酵类食品,其制作过程或者发酵后会有酒精,食用后也容易“中招”。酒糟类食品就是一类引起假性酒驾的“元凶”,比如醉蟹、啤酒鸭、甜酒、酒酿圆子、豆腐乳等。2、藿香...……更多
酵母不仅是发酵剂,它还是营养的宝库
...出现在便利中潜藏着健康的秘密。酵母,作为一种常见的食品添加剂,被广泛用于面包和馒头的制作。它不仅让面团变得松软,还增加了食物的风味。但是,关于酵母的影响,有很多人存在疑问。经常吃含酵母的馒头,到底是利...……更多
提醒:这3类人最好不要吃皮蛋
...健康,我们应该注重饮食安全,选择营养丰富,无污染的食品,从而降低患上食物中毒的风险,下面让我们具体了解一下皮蛋以及相关知识。皮蛋含铅量高,常吃会中毒,真的假的? 皮蛋中确实含有重金属铅,但适量食用皮蛋...……更多
...以多吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很必要。多食发酵类食品夏天人们喜食寒凉食物,造成胃肠消化功能下降。因此,秋季应适当多吃些营养丰富又帮助消化的食品。其中发酵类食品就是不错的选择,它含有大量B族维生素、微量...……更多
酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?
...太多粗粮,若想要给主食增加营养,也可以选择吃点发酵食品,不仅容易消化吸收,营养也不错。那么,酵母、小苏打、泡打粉这三种常用发酵剂到底有什么区别呢?做面食选哪个比较好?酵母本身富含多种维生素、矿物质适合...……更多
慢性浅表性胃炎,如何治更有效
...。2. 不良饮食习惯:频繁摄入刺激性食物,如辛辣、油腻食品,或者过量饮酒,均可对胃黏膜造成直接或间接的刺激和损害。这种持续的刺激会引起胃黏膜的慢性炎症,从而导致慢性浅表性胃炎。此外,不规律的饮食时间和过快...……更多
火锅、烧烤、麻辣,春节后,您的“菊部地区”还好吗?
...常与假期期间的饮食习惯有关,尤其是火锅、烧烤和麻辣食品的频繁摄入。这些食物虽然美味,但其高脂、高盐、辛辣特性对消化系统是一种考验,尤其是对肠道健康的影响尤为显著。节后不适现象及原因解析肠道菌群失衡:火...……更多
腌菜少吃,真的咸得“要命”
...,腌菜打滚,吃得倍香”。然而近年来,随着人们对腌制食品的安全和健康问题越发重视,腌菜也逐渐被贴上高盐、致癌的标签,引发了人们对其是否可长期食用的质疑。腌菜的风险到底高在哪儿?南京鼓楼医院临床营养科主治...……更多
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花溪区举行“银领工作驿站”授牌仪式
11月16日,贵阳市花溪区青岩镇“银领工作驿站”授牌仪式在青岩镇龙井村青岩书画院举行。花溪区委组织部副部长、老干部局局长安燕
2024-11-20 20:45:00
第23个世界慢阻肺日,贵阳市公卫中心带你了解你的肺功能
11月20日上午9点,贵阳市公共卫生救治中心携手贵乌社区卫生服务中心共同走进贵阳市云岩区万江小区老年活动中心,为附近的居民带去了关于慢阻肺的知识科普及现场义诊活动
2024-11-20 21:46:00
遵义市关工委到仁怀市中枢一小调研关工委工作
11月18日上午,遵义市关工委常务副主任张家富、黎代琼,关工委副主任林茂前一行到中枢一小调研指导关工委工作。仁怀市关工委主任陈连刚
2024-11-20 22:47:00
遵义市关工委常务副主任张家富一行到仁怀市调研关工委工作
11月18日,遵义市关工委常务副主任张家富、黎代琼,副主任林茂前到仁怀市开展关工委调研工作。仁怀市关工委主任陈连刚,常务副主任邓玉芬等一同调研
2024-11-20 22:47:00
不能手术的肝癌患者有希望了! 重医附二院引进钇-90微球疗法,精准“射杀”肝肿瘤
一根细长的导管,穿越曲折的肝动脉,直达肝脏肿瘤深处。随着轻轻一推,几百万到几千万颗钇-90树脂微球,被精准地注入到肿瘤内部
2024-11-20 20:04:00
健康问太和|身体出现疼痛等不适却查不出病因,这是怎么回事?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)有不少人或许出现过这样的情况,明明身体出现了疼痛、麻木或者发冷等不适,去做各种仪器检查
2024-11-20 20:22:00
广西举行慢阻肺日主题宣传活动
本文转自:人民网-广西频道义诊咨询现场。主办方供图11月20日是世界第23个世界慢阻肺日,当天,由广西卫生健康委员会指导
2024-11-20 20:33:00
拥抱挑战,开创未来新篇章
这一标题,充满了积极向上的力量和勇往直前的决心,它鼓励我们在面对未来的不确定性和挑战时,要勇敢地站出来,积极应对,以创新和进取的精神去开创属于自己的新篇章
2024-11-20 15:00:00
遵义市关工委到凤冈开展青少年关爱活动
近日,遵义市关工委联合致公党遵义市工委、遵义市壹和志愿者服务发展中心到凤冈县永和镇永和完小开展青少年关爱活动。当天,致公党遵义市工委副主委
2024-11-20 15:08:00
务川自治县举办离退休干部党支部书记(委员)暨联络员培训班
为进一步提高离退休干部党支部书记、委员和联络员的思想政治素质和履职能力,近日,遵义市务川自治县在县委党校举办一期离退休干部党支部书记(委员)暨联络员培训班
2024-11-20 15:08:00
遵义市播州区组织退休干部开展参观考察活动
为切实落实退休干部的政治待遇,弘扬尊老、爱老、敬老的传统美德,深入推进退休干部为党和人民的事业增添正能量。近日,遵义市播州区委组织部组织部分副县级以上退休干部开展参观考察活动
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桐梓县楚米镇老年学校到敬老院慰问
为弘扬中华民族敬老爱老的优良传统,营造“尊老、敬老、爱老、助老”的良好社会氛围,近日,遵义市桐梓县楚米镇老年学校联合元田
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答疑解惑| 紫薯煮熟为啥会变蓝 2024-11-20
中国消费者报报道(记者李建)紫薯是餐桌上备受欢迎的粗粮,有消费者发现,有时候紫薯煮熟会变蓝薯,甚至用紫薯煮出来的粥也是蓝色的
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药王传中医院:中医药发展联盟成员,践行社会责任提升医疗服务
近日,一则令人振奋的消息在济南市天桥区传开 —— 药王传中医院正式成为天桥区中医药发展联盟成员。这一重要举措标志着药王传中医院在推动中医药事业发展
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2024年11月18日,慕尼黑上海分析生化展在上海新国际博览中心盛大召开。现场,美东汇成携实验室自动化设备及耗材全场景亮相
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