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隔夜茶、隔夜水、隔夜饭是致癌物?先弄明白这些再决定
...会导致癌变。但对于大多数食物来说,都存在着一定量的亚硝酸盐,比如说火腿等工业肉制品当中都会有这种物质。在吃剩的饭菜当中固然也有亚酸酸盐,但是其含量相较于火腿这种肉制品来说却少得多。剩菜剩饭当中的亚硝酸...……更多
腌菜是癌症“带路人”,一口不能吃?记住3项规定就没事
...得到解决,是有癌变可能的。此外,盐分中含有杂质,如亚硝酸盐、硝酸盐等,可能产生如亚硝酸胺等致癌物,所以经常吃腌菜对我们的身体健康是没有什么好处的,它可以诱发胃癌等多种癌症。那么,并不是的,偶尔的食用一...……更多
法国知名“天然矿泉水”被曝欺诈,涉雀巢巴黎水
...得到控制的结论是不谨慎的,尤其是微生物风险”。法国饮用水已经不是第一次被曝出可能存在问题。早在2020年,号称“最纯净之水”的依云矿泉水检测出了一种被禁用杀菌剂的残留物——百菌清,浓度约为每升6纳克。文|记...……更多
...食物很多人比较喜欢吃腌制的食物,而腌制食物里面会有亚硝酸盐,这种成分大量进入人体之后会转化成为亚硝胺类物质,这是致癌物质,长时间吃大量腌制的食物发生肝癌的概率就会比较高。还有很多人喜欢吃烧烤,油脂落在...……更多
酸菜真的致癌吗?
...种说法,却让人有些不知怎么办才好——有人说泡菜含有亚硝酸盐,可能致癌,也有人说泡菜含有乳酸菌,乳酸菌是益生菌,所以泡菜是健康食品。到底哪种说法才正确?今天我们就来说清楚~泡菜是怎么制作的?虽然不同地方...……更多
明明很重视养生,却被确诊癌症!医生:这个吃饭习惯害了她
...消化道癌症的风险?多数研究都认为与腌菜的高盐浓度和亚硝酸盐有关。腌制菜大多数都偏咸,高盐高钠会导致血压升高、血管变脆等;而频繁食用高盐的食物会损伤胃黏膜和食管黏膜,诱发癌症;而亚硝酸盐可与胃中蛋白质的...……更多
...链提升物流运行效率,进而降低用户企业成本。上海雀巢饮用水有限公司 (以下简称 “雀巢饮用水”)质量部主任姚永强以“自动化控制技术在饮用水生产中的应用”为题,分享了工业技术在雀巢饮用水品质控制中的应用。饮...……更多
长期吃酸菜,对健康到底是好还是坏?2点教您安全吃
...得腌制类食物应该少吃,否则获取里面对人体健康不利的亚硝酸盐,可能会增加部分癌症的患病风险。而究竟长时间吃酸菜对健康是好是坏,这个问题值得去研究,下面来展开分析。酸菜原材料是蔬菜,而蔬菜是人体获取重要维...……更多
“亚硝酸盐致癌”!7种含有亚硝酸盐的食物,尽量少吃或不吃最好
“亚硝酸盐致癌”!似乎关于亚硝酸盐的危害我们经常会听到。但其实呢,亚硝酸盐离我们的生活,比想象中要近得多,经常食用的蔬菜、肉、汤、海鲜里都有它的身影,除各种肉类制品外,腌制蔬菜(如酸菜)、不新鲜的蔬菜也...……更多
隔夜菜能否食用,关键在于储存方式
...隔夜菜致癌主要是因为,当食物放置的时间过长,食物的亚硝酸盐的含量会逐渐增加,不过,亚硝酸盐本身是不致癌的,但是在进入人体后,在体内容易转化为亚硝胺,而亚硝胺就是平时导致食道癌,胃癌,肝癌,肠癌的主要元...……更多
这5种隔夜菜,宁愿浪费也别吃!可能对肾脏造成伤害
...行为很有可能对我们的肾脏造成伤害!隔夜后食物所含的亚硝酸盐会增多,但是亚硝酸盐的摄入量要一次性达到0.2-0.5克才会中毒。所以,偶尔吃隔夜食物对身体不会有太大影响,但是隔夜饭菜的危害可不止亚硝酸盐,还有细菌...……更多
广东省潮州市市场监管局抽检6批次蔬菜制品全部合格
...基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)合格你点我检2CZ22003244DC224451000045461562022-10-29潮州市市场监督管理局流通潮州市金德贸易有限公司宏天广场分公司福建德晖食品有限公司早餐宝...……更多
巴黎水被指违规生产,雀巢回应称在中国卖的没问题
...“天然矿泉水”的级别。但据调查报道,包括雀巢在内的饮用水生产商在生产过程中使用了上述违规过滤动作。根据雀巢官网,雀巢水业务在全球拥有近51个瓶装水品牌,包括国际品牌和诸多地方品牌,包括PERRIER(巴黎水)、VIT...……更多
隔夜的菜还能不能吃?或许多数人想错了,不妨告知家里人
...酸盐,这种物质如果经过长时间放置的话就会容易转化成亚硝酸盐,而亚硝酸盐会容易给我们的身体带来影响,虽然说在短时间内看不出,但是如果日积月累摄入太多的话就会容易引发癌症,当然也并不是所有的隔夜菜都会有这...……更多
隔夜食物不仅会失去营养,还可能带来食物中毒的危险!
...或加热消毒,就会在室温下迅速变质和产生有毒物质,如亚硝酸盐和细菌毒素。这些有毒物质一旦进入人体,就会引起呕吐、腹泻、发热等症状,甚至危及生命。除了蛋炒饭之外,还有哪些食物是不能隔夜吃的呢?一碗隔夜蛋炒...……更多
隔夜水、隔夜菜不致癌!真正不能隔夜吃的是这4种食物!
...要说的就是关于隔夜水的问题,很多人都觉得隔夜水中的亚硝酸盐含量增多,喝了之后会增加患癌的风险。但是经过实验证实,这种说法是不准确的,就算是放置了一整夜,水中的亚硝酸盐含量也不会有太大的改变,更不会超出...……更多
...市市场监管局发布提示,禁止餐饮服务单位采购贮存使用亚硝酸盐。此次提示提醒各类食堂、各型餐馆、集体用餐配送单位、中央厨房、小餐饮、食品摊贩、农村集体聚餐提供者等餐饮服务单位,亚硝酸盐外观与食盐类似,呈白...……更多
隔夜菜能不能吃?医生提醒:除了这3种,其它的可放心食用
...-10小时的菜,都属于隔夜菜。随着食物放置的时间变长,亚硝酸盐含量也会越来越多,这也是为什么隔夜菜不断被诟病的一点,不少人担忧吃了隔夜菜会招致亚硝酸盐中毒,以至招致癌症。 隔夜菜能不能吃?常熟的菜中有油和...……更多
网红餐厅168元一份的“炸猪小排”竟添加了亚硝酸盐
...,其为了提高菜品色泽,居然在食物里添加对人体有害的亚硝酸盐。为提高菜品色泽竟添加“亚硝酸钠”这家餐厅店招为“花马天堂云南餐厅”,供应各式云南菜。当事人为改善菜品色泽,自2024年4月1日起,在制作“调味牛里脊...……更多
告诉父母:这3种“隔夜菜”,尽量别浪费了,或许可以放心吃
...吃,也被称之为隔夜菜。虽然说有一些隔夜菜当中会含有亚硝酸盐,但是也要分哪一种食物,一般情况下隔夜菜当中的亚硝酸盐,还达不到致癌的标准。难免每天会有一些剩菜,尤其是在节假日的时候,每个家庭都会准备丰盛的...……更多
食品安全消费提示 | 小雪吃腊肉 安全享美味 2023-11-22
...。食用:控制食量别多吃部分腊肉因为加工工艺等因素,亚硝酸盐含量相对较高。不过,亚硝酸盐本身没有致癌性,是全世界范围内允许在食品中存在的防腐剂。食品中使用的亚硝酸盐,只要在国家范围标准内,就没有中毒风险...……更多
...,火锅颇受欢迎。专家提醒,火锅汤熬煮时间过长易产生亚硝酸盐,因此吃火锅时要控制时间。火锅越煮亚硝酸盐越多不少人吃火锅都有印象:越吃到后面汤料越咸。食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍,火锅汤料原本就比...……更多
这样的加工食物中含有亚硝酸盐含量非常高,容易产生亚硝酸铵
...的添加剂,过量摄入不利于健康。这样的加工食物中含有亚硝酸盐含量非常高,容易产生亚硝酸铵,3、油炸食物这类食物相信不少人吃吧!油炸食物通过在油锅中高温炸制而成,吃起来特别的美味,而且很香、很脆,但是,油...……更多
隔夜水、隔夜茶、隔夜饭、隔夜菜,哪一种不能吃?医生和您说清楚
...隔夜水。有传言说喝隔夜水会致癌,由于水放久了会发生亚硝酸盐,喝了会引起癌症。其实这种说法现已被医师辟谣了,喝隔夜水不会致癌。有人做过一个测试,便是隔夜丈量水中亚硝酸盐的含量,根本不大。即使隔夜几个晚上...……更多
5类自带“毒素”的蔬菜,焯水后才能吃,再懒也不能省去这一步
...较高的草酸。多喝水也可以有效减少草酸摄入。二,含有亚硝酸盐的蔬菜亚硝酸盐是一种广泛存在于食物中的物质,尤其是在腌制肉类和某些蔬菜中。它可以通过多种途径进入人体,包括食用含有亚硝酸盐的加工肉类、不新鲜的...……更多
我国癌症患者逐年增长,是否和“酸菜”有关呢?一文了解清楚
...有些人养生意识越来越高,了解到腌制食品中含有大量亚硝酸盐,而亚硝酸盐具有致癌性,这就让人们开始怀疑,吃泡菜会增加癌症几率。……更多
...本文转自:金陵晚报法国研究人员说,常吃含有硝酸盐和亚硝酸盐添加剂的食品,如培根或香肠等腌制肉类,可能会大幅提高患Ⅱ型糖尿病的风险。研究人员在法国招募了超过10万名志愿者,自2009年起对他们开展中位数为7.3年的...……更多
长期吃酸菜是好是坏?建议少吃这4种食物
...出来,酸菜当中含有一些致癌物质的这种含有较高的则是亚硝酸盐这个成分。但值得注意的是亚硝酸盐并不是所有酸菜都是独有的,在日常生活中他也和你会残留在一些新鲜的蔬菜肉类食品等。很多人说长期吃酸菜对于身体健康...……更多
为什么酒精会致癌,既然适量饮酒有益健康?
...为自来水中含有微量的硝酸盐,经过多次的煮沸会转化为亚硝酸盐,而亚硝酸盐被认为是致癌物质亚硝胺的前体。然而,经过实验证明,即使煮沸超过20次,亚硝酸盐的浓度仅为0.038毫克/升,远低于国家标准1毫克/升,所以我们...……更多
一盘家常菜让90后小伙瘫倒在地!当心,这道菜看似平平无奇其实暗藏杀机
...量为正常值的20多倍,这印证了医生的诊断,确诊为急性亚硝酸盐中毒,马上留院抢救。询问病史后才得知,黄先生四个小时前吃了一盘炒咸菜。原来,黄先生一家都很喜欢吃腌制的咸菜,自家腌的咸菜腌了三天后就拿上餐桌食...……更多
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