• 我的订阅
  • 头条热搜
南国智库·观察 | 湊湊“退场”,火爆的海口火锅市场探索“价格回归”
...的数据来看,不少火锅品牌都在选择“降价”。2023年,海底捞的人均消费水平创下近年新低,从2022年的104.9元下跌至99.1元,跌破百元大关;和太二酸菜鱼同属九毛九集团的怂火锅的人均消费也从2022年的128元降至2023年的113元。...……更多
海底捞上半年营收增近14%创新高:翻台率再破4,霸王茶姬创始人加入董事会
海底捞计划推出“红石榴计划”强调多元化布局。8月27日,海底捞国际控股有限公司(海底捞,6862.HK)公布了截至2024年6月30日的中期业绩。上半年海底捞实现营业收入214.91亿元,同比增长13.8%;期内净利为20.33亿元,同比下滑10...……更多
半年关店43家后,海底捞百万年薪“挖”来霸王茶姬创始人
...笑皆非。这熟悉的等位区与服务流程,让不少观众联想到海底捞餐厅,电影上映不久,海底捞火锅官博也出面认领:“看到捞捞自己啦。”免费小食、贴心服务一直是海底捞特色的重要组成部分,但在当前市场下,圈粉无数的服...……更多
国庆假期火锅店、奶茶店火热,多地爆单
...首日,餐饮业烟火沸腾,热情高涨。澎湃新闻记者获悉,海底捞后台数据显示,2024年10月1日当天,全国海底捞火锅门店共计接待顾客超190万人次,同比增长超5%。多家旅游平台数据显示,人们的出游意愿高涨,“十一”期间超六...……更多
海底捞露营火锅落户日照海滨国家森林公园,点亮消费新体验
8月21日傍晚,日照海滨国家森林公园里,海底捞露营火锅店迎来了一波儿食客。夜幕降临,灯火阑珊,海风习习,游客们与家人朋友相聚一堂,在大自然的怀抱中,享受热辣滚烫的火锅,别有一番风味。“感觉很不错!在大自...……更多
海底捞换帅:苟轶群接任CEO,杨利娟转任特海国际CEO转战海外市场
海底捞时隔2年多再换帅。6月21日晚间,海底捞国际控股有限公司(海底捞,6862.HK)发布公告称,杨利娟辞任该公司执行董事及首席执行官,苟轶群获委任为该公司执行董事及首席执行官,上述高管变动自2024年7月1日起生效。21...……更多
海底捞平均翻台率升至3.5次/天!海外业务特海国际赴美双重上市首日股价大涨
海底捞旗下海外业务公司赴美双重上市。美国东部时间5月17日,特海国际(HDL)美国存托股份在纳斯达克全球市场正式上市,上市首日盘初暴涨48%,截至收盘报22.29美元/股,涨近14%,盘后涨0.45%。截至5月17日港股收盘,特海国际...……更多
一人食、欢乐宴,火锅巨头海底捞拓展外送新场景
...造传统节庆方式,花式庆新年。1月10日,一场龙年定制版海底捞外送“欢乐宴”,在北京一处年味氛围浓厚的四合院举办。据了解,“欢乐宴”是海底捞社区营运在2023年打造的私人定制火锅业务,针对团建、开工宴、答谢宴、...……更多
小料10元自助饮料8元?海底捞回应“越来越贵”:其实客单价在下降
近日,有网友在社交平台发帖,感叹吃海底捞的成本越来越高——除了10元一位的小料费之外,还有8元一位的自助饮料费(酸梅汤),“加上锅底,4个人还没怎么吃,小200块就没有了。”对此,不少网友在评论区表示,海底捞...……更多
...的董事长,流水的CEO。三个月前,苟轶群接替杨利娟成为海底捞的新任CEO。杨利娟执掌海底捞期间,海底捞业绩探底回升,创出了历史新高。面对CEO职位的调整,海底捞回应媒体称,对应的是海底捞面临的不同阶段。那么,是什...……更多
假期餐饮再现火爆:大量门店排队等位,有火锅店翻台率超10...
...,也为线下门店消费经济带来良好信号。”连锁火锅品牌海底捞(06862.HK)向澎湃新闻记者表示,双节假期杭州西湖周边的多家海底捞都出现了全天排队的情况,部分门店的翻台率达到了10次。杭州地区的观赛热,也拉动了餐饮...……更多
南京女孩9年花27万吃海底捞
本文转自:扬子晚报南京女孩9年花27万吃海底捞她自称不讲穿戴不化妆只是“单纯馋”,体重已经增加了27斤孔小姐在海底捞连续签到近日,南京一名女子在网上晒出自己的海底捞“账单”——9年共消费627次,消费总额达到26912...……更多
《2024火锅行业创新报告》发布,供应链成品牌差异化发展核心驱动力
...行业该如何在变局中寻求增长突破?12月9日,在“2024年海底捞供应链大会”上,最新发布的《2024火锅行业创新报告》指出,2024年火锅赛道呈现出五大维度的创新,分别是:产品创新、点位创新、场景创新、模式创新、体验创新...……更多
火锅“降价潮”能持续多久?
...13万家火锅店关闭。降价的风,已在大数据上初露端倪。海底捞2023年财报显示,其客单价为99.1元,跌至近五年最低水平。主打高端的怂火锅,客单价从2021年到2023年分别为129元、128元、113元。据久谦中台数据,谭鸭血的客单价也...……更多
加码区域地标美食 海底捞超1300家门店上线雷山酸汤锅
北京商报讯(记者 郭缤璐)6月21日,海底捞与贵州雷山县政府联合举办雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布会。在现场,海底捞正式推出雷山酸汤锅,锅底中添加了非遗技艺发酵的“雷山鱼酱酸”。同时,雷山县人民政...……更多
...费活力正随天气一起“升温”。7月29日,北京商报记者由海底捞了解到,为加快布局夜间生态,增加夜宵时段用餐体验,海底捞全国门店在21:00后进入夜宵时间,已上新美蛙鱼火锅、麻辣小龙虾、喷香鸡骨肉+锅巴土豆拼盘、杨...……更多
全网美术生都在火锅店里“画牛”?网友:海底捞举办的是美术联考吧
近日,海底捞火锅推出了一个“全网寻找灵魂画手,赢取一整头牛”!在海底捞门店,领取专属画纸画出与⽜相关的作品,画的最好的作品有机会赢得一整头牛。一头牛为剔骨纯肉,约250公斤,价值约17500元。消息一出也吸引了...……更多
“冬至餐”火锅羊肉煲走俏
...节。昨日,记者调查市场获悉,冬至夜火锅店生意火爆。海底捞方面透露,其APP订餐系统显示,全广州数十家门店在昨日下午4点后的预订已全满,其中广州东站店、萝岗奥园店、建华汇店、琶洲万胜围店等店甚至全天预订都已...……更多
酸汤,引爆味蕾的贵州名片
...心中的热度,是喝上一口酸汤。2000公里外的中原郑州,海底捞的贵州酸汤锅底,成了当地吃货的火锅新宠,他们知道“万物皆可酸”的黔味吃法后,就把自己的胃,交给这种来自贵州的神奇原料。万里之外的西班牙马德里皇宫...……更多
海底捞发布首个地域美食主题新品 以切实行动助力乡村振兴
...叠峦起伏的吊脚楼、富有民族韵律的锦鸡舞……6月21日,海底捞与贵州雷山县政府联合举办的雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布圆满落幕。现场,海底捞正式推出雷山酸汤锅,锅底中添加了非遗工艺发酵的“雷山鱼酱酸...……更多
“火锅界的蜜雪冰城”,越努力年轻人反而越不爱
...疾,那边火锅市场早已变了天。事实上,火锅是一个入门门槛不高的生意,因而每个火锅品牌都在用尽浑身解数来打出“差异化”:有些火锅店是明星创办,自己当自己的招牌;陈赫与贤合庄 有些则主打服务好;有些则用装潢...……更多
多项促销活动,打造“火锅盛宴”
...火锅品牌纷纷推出冬季新品套餐,赋予食物新“魔力”。海底捞、凑凑火锅、捞王锅物料理、野牛打边炉牛肉火锅、苏尼特老火锅、邑城壹味川韵火锅等几十家火锅品牌纷纷推出冬季火锅限定套餐,吸引消费者到店品尝。火锅套餐...……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...企业登陆资本市场的僵局。难返疫前荣光2023年开年,以海底捞(6862.HK)、九毛九(9922.HK)等为代表的港股餐饮公司股价一度走出了极为陡峭的曲线。2022年10月31日至2023年1月10日,海底捞股价从11.46港元/股的低点站上23.54港元/股...……更多
特海国际三季度扭亏:当季无新店开业,全年预计新开两位数的门店
...利3772.4万美元,去年同期亏损139万美元,实现扭亏为盈。海底捞于1994年起源于四川,特海国际是一家以海底捞品牌在国际市场经营火锅餐厅的餐饮公司。今年5月下旬,距离特海国际登陆港交所不到一年半的时间,特海国际赴美...……更多
魔性舞蹈“科目三”火到海外 是“土味低俗”还是“快乐至上”
...全搜不到科目三教程了”。此前有网友发文称带着孩子去海底捞吃饭看到服务员跳“科目三”感觉太俗了,被冒犯。#海底捞服务员跳擦玻璃舞被指低俗#等话题不断冲上热搜。爆火此“科目三”非彼“科目三”“科目三”作为舞...……更多
萝卜辣评|海底捞“科目三”引争议,热度簇拥之间,尺度何在?
...摆胯、魔性脚步,配合节奏鲜明的音乐,“花活”不断的海底捞凭借“科目三”再一次“喜提热搜”。“不是男模点不起,而是去海底捞更有性价比。”一边吃火锅,一边还能观看免费的舞蹈表演,渐渐地,去海底捞点“科目三...……更多
国信证券:维持海底捞“买入”评级 开放加盟扩张有望适度提速
国信证券(8.750, 0.20, 2.34%)发布研究报告称,维持海底捞(06862)“买入”评级,2023-2025年归母净利润预测为45.5/52.7/60.8亿元。2023年公司致力于恢复门店翻台率、尝试平价火锅副牌“嗨捞”品牌,2024年以来采用加盟模式谨慎重启扩...……更多
海底捞发布首个地域美食主题新品雷山酸汤锅
中国消费者报北京讯(记者孟刚)6月21日,海底捞与贵州省雷山县政府联合举办雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布会。发布会现场,雷山县人民政府授权海底捞为“贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县鱼酱酸指定推广...……更多
“暖消费”受热捧
...美食”外卖餐品的商家也不断增多。截至12月27日,全国海底捞12月31日跨年夜的预订桌数已突破10万桌,这一数据是平日预订量的5倍以上。上海海底捞外滩店的陈经理说:“根据往年的经验,跨年夜的等位可能会持续到凌晨三四...……更多
商战变伤战!老凤祥周大生十余名员工互殴,高端商战朴素无华?
...车坐垫划破,巴奴火锅疑似宣传处处“叫板”、“内涵”海底捞,还有外卖合作商恶意编造对家骑手往餐里吐口水的虚假消息,知名图书电商平台当当网的公司内部还曾上演过创始人夺公章的“狗血”戏码。 老凤祥周大生十几...……更多
更多关于科技的资讯:
琼海信创公共服务平台服务基地揭牌
南海网1月9日消息(记者 苏桂除)1月9日,数字琼海·信创启航:信创公共服务平台服务体系发布及成果展示新闻发布会在琼海举行
2025-01-09 17:55:00
周鸿祎宣布将拍穿越剧 在线招女一号演女皇帝:要求40岁以下气质美女
快科技1月9日消息,今日,360创始人周鸿祎宣布将拍一部穿越剧,内容在60集左右,是部真正的短剧。周鸿祎还想做成国内第一部AI短剧
2025-01-09 18:20:00
特斯拉车主陷入维修困境:官方维修太贵 找第三方修影响车辆质保
快科技1月9日消息,据报道,近期有部分特斯拉车主反映称,官方门店维修费用偏高,且车主们没有多少选择空间。特斯拉车主介绍
2025-01-09 18:20:00
科学家发现超级地球K2-360b:密度相当于铅、1年比地球1天还短
快科技1月9日消息,由日本、欧洲研究人员领导的国际团队,在距离地球约750光年的类太阳恒星K2-360周围发现多行星系统
2025-01-09 18:20:00
产品销售责任纠纷!疯狂小杨哥及三只羊被起诉
快科技1月9日消息,天眼查司法案件信息显示,近日,张庆杨(小杨哥)、合肥三只羊网络科技有限公司、杭州玖到家贸易有限公司新增一则开庭公告
2025-01-09 18:20:00
DXO公布OPPO Find X8系列电池性能:标准版超越Pro版
快科技1月9日消息,DXOMARK公布了OPPO Find X8系列的电池性能得分,X8和X8 Pro分别获得了156分和155分
2025-01-09 18:20:00
降低入门门槛!奇瑞蔚来换电联盟合作车型曝光
快科技1月9日消息,奇瑞星途与蔚来汽车合作的换电车型预计将于今年第三季度上市,这将是蔚来换电联盟的首款车型。此次合作旨在通过车电分离模式提升品牌价值
2025-01-09 18:20:00
美国洛杉矶多地山火蔓延:好莱坞招牌被烧 名人豪宅变平地
快科技1月9日消息,据报道 ,美国加州洛杉矶县多地山火持续蔓延,不仅众多名人豪宅化为乌有,就连象征好莱坞文化的标志性招牌“Hollywood”也在这场浩劫中遭受重创
2025-01-09 18:20:00
2025年手机购新国补:单价不超6000元、最高补贴500元,专家称中端机型市场迎新机遇
文|罗曾手机首次进入“国补”范围,政策细节进一步明晰。1月8日,国家发展改革委、财政部发布《关于2025年加力扩围实施大规模设备更新和消费品以旧换新政策的通知》
2025-01-09 18:40:00
清华学霸女流谈嫁给初中学历YJJ:他很优秀 只是没走学校这条路
近日,拥有“学历天花板”之称的游戏主播@女流接受了三联生活周刊的采访,分享了自己从清华高材生到游戏主播的职业选择历程,以及她对婚姻生活的看法
2025-01-09 18:50:00
联手锐龙9000系列!雷克沙发布NM1090 PRO SSD:搭载全球首颗6nm主控
快科技1月9日消息,在CES 2025展会上,雷克沙推出Lexar Professional NM1090 PRO PCIe Gen5x4 NVMe固态硬盘
2025-01-09 18:50:00
吉利集团注册‘莲花’商标!路特斯正式更名为莲花跑车
快科技1月9日消息,就在今天,吉利集团成功注册莲花商标,路特斯正式改名为莲花跑车。此前,莲花集团CEO冯擎峰宣布,经过五年的不懈努力
2025-01-09 18:50:00
何小鹏:公司招了很多60岁以上员工 制造业需要有足够经验的人
快科技1月9日消息,近日,小鹏汽车何小鹏在谈及“35岁现象”表示,今年小鹏汽车招进来好几个60岁以上员工。他们做培训、管理
2025-01-09 18:50:00
技术先进还便宜 中国插混车增速大幅高于增程式
快科技1月9日消息,根据乘联会数据,2024年12月新能源乘用车批发销量达到151.2万辆,同比增长35.6%,环比增长5
2025-01-09 18:50:00
NVIDIA进军桌面CPU!黄仁勋:我们有多项计划
快科技1月9日消息,在CES 2025展会上,黄仁勋发布了名为Project DIGITS的新一代个人AI超级计算机,搭载了与联发科共同设计的超级芯片“GB10”
2025-01-09 18:50:00