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...者与新品牌，市场已经饱和。红餐网数据显示，全国餐厅门店数量已经超过900万家，经极海数据统计，美国人口约为中国的四分之一，但餐饮门店数量不到65万家。也就是说，我国人均餐厅保有量是美国的3倍有余，市场上每天进...……更多
2024-09-24 14:35:00门店,业绩,竞争,行业,餐饮,单价
...门四座城市开设了“店面更小、员工更少、不做堂食”的门店。此前，已有多家知名连锁餐饮品牌大量开设专门服务于外卖的“卫星店”，比如老乡鸡、海底捞等。餐饮品牌密集探索卫星店，或许源自降低房租成本、适应消费新...……更多
2024-07-31 23:24:00卫星,生意,成本,餐饮,行业,卫星
...酸菜鱼引发市场广泛关注。不仅是因为近期太二酸菜鱼的门店客单价跌至7年前，其母公司九毛九（09922.HK）在二级市场也是“跌跌不休”，从2023年年初至今，其股价已累计跌近90%。截至8月6日收盘，九毛九报2.68港元/股，总市值3...……更多
2024-08-08 14:01:00酸菜鱼,酸菜,年前,价格,酸菜鱼,门店
...这些品牌的翻台率却不升反降。今年第二季度，太二自营门店、怂火锅、“九毛九”的翻台率分别为3.6次/天、2.8次/天、2.6次/天。而在去年，太二、怂火锅、九毛九的翻台率分别为4.1次/天、3.8次/天和2.9次/天。九毛九集团称，消...……更多
2024-07-25 16:52:00降价风,火锅,连锁,餐饮,消费,价格
...K）。截至2023年4月30日，锅圈在县级市及乡镇共开出4233家门店，占比达到43%。在下沉市场，消费者对价格的敏感度更高。据西南证券分析师龚梦泓的研报，在县级城市，锅圈的平均客单价在70-100元之间，低于海底捞和凑凑。
海...……更多
2024-02-04 17:28:00连锁,餐饮,餐饮,海底,市场,单价
...其业务规模。今年春节前，广州、深圳各有一家“趁烧”门店关闭，而广州目前仅剩的最后一家“趁烧”烤肉也即将停业，届时，“趁烧”在全国将只剩下上海两家门店。针对“趁烧”广州门店是否将关闭以及“趁烧”品牌业务...……更多
2024-03-11 09:10:00家店,百家,单价,创始人,餐饮,品牌
...元，餐单价普遍下调10%以上。与此同时，楠火锅宣布开启门店3.0时代，将人均消费降至70-80元；九毛九旗下怂火锅更是喊出“锅底8元起，荤菜9.9元起、素菜6.6元起、焖饭6元任吃”等口号。餐饮大数据研究与认证机构NCBD（餐宝典...……更多
2024-08-03 14:51:00大米饭,价格战,米饭,大米,消费者,餐饮
...下跌，最低跌至346港元，最终收跌12.99%。营收增速赶不上门店增速近年来，餐饮行业竞争加剧，通过增加门店密集度来增加品牌曝光量，成为餐饮行业常见的做法。今年以来，麦当劳、星巴克纷纷加速开店步伐。从开店速度来看...……更多
2023-11-01 23:02:00百胜,净利,股价,中国,百胜,中国
...位，按人头收费，可以免费续加；老乡鸡则根据不同地区门店，对米饭价格做差异化调整：安徽地区2元一碗，上海地区3.5元一碗，但均可免费续；师烤·豆花烤鱼则在其“三元自助”区，上线包含米饭、冰淇淋、饮料等畅享产品...……更多
2024-08-15 14:43:00白饭,价格战,餐饮,自由,价格,米饭
...其创始人公开表示人均消费会降至70元-80元。怂火锅部分门店贴出的“认怂公告”显示，锅底8元起、荤菜9.9元起、素菜6.6元起、焖饭6元任吃。鸿姐火锅更是下了血本，率先推出9.9元抵100元的代金券。降价意味着压缩利润空间，...……更多
2024-08-08 14:54:00火锅,火锅,价格战,巴克,价格,夜宵
...业绩和营销活动平息了此前的财务造假丑闻；第二场，从门店规模、营收口径上超过星巴克，登上中国咖啡一哥的“铁王座”；第三场，在竞争对手库迪挑起9.9元价格战后应战，借此加速占领咖啡市场。进入2024年，“一哥”位...……更多
2024-05-28 11:58:00价格战,门店,库迪,价格,咖啡,巴克
...优等方式“降价”成为海底捞的经营主旋律。在努力平衡门店规模和单店运营质量方面，海底捞也做了颇多努力。财报显示，海底捞餐厅数量由2023年的1382家变为1343家。为确保整体海底捞餐厅经营效果良好，海底捞维持谨慎扩张...……更多
2024-09-03 20:44:00餐饮业,边界,霸王,海底,战争,餐饮
...营收同比下降；消费需求没有显著恢复且出现消费分化，门店收入承压，门店端成本优化空间有限，导致经营利润率受到较大压力；消费者习惯受环境影响而改变，导致人均消费及翻台率下跌，单店收入下滑等。呷哺呷哺表示，...……更多
2024-08-12 07:49:00亏损,巨头,餐饮,餐饮,消费,收入
...想来品牌零食”之后，截止2023年末，万辰旗下零食量贩门店达到近5000家，公司总营收暴涨至92.94亿元，其中零食量贩业务贡献了87.59亿元。对比之下，传统休闲食品公司增长疲软，“老三巨头”——良品铺子、三只松鼠、洽洽均...……更多
2024-05-10 11:45:00净利,净利润,年报,变局,上市公司,食品饮料
...主打“火锅+公路夜市”。目前，该品牌已在全国开出97家门店，其中成都就有13家。“今年的重点就是先到各大省会城市抢占有利位置。”李季说。企查查数据显示，今年前8个月，国内火锅相关企业新注册数量达4.8万家，其中四...……更多
2023-10-13 06:33:00火锅,品牌,火锅,品牌,四川,火锅店
...前的预期相比，仍有瑕疵。本次财报的核心要点如下：1. 门店扩不停：门店数是最直观表现瑞幸增长状态的数据，也是市场最关心的指标。三季度末门店总数达到了 1.33 万家，环比上季度净增加 2437 家。三季度无论是自营门店还...……更多
2023-11-02 15:45:00狂飙,好日子,门店,老店,万家,单店
...速洗牌。一个浅显的表征是，从购物中心到商业街，餐饮门店更换的速度快了。现象背后，据久谦中台的数据，2023年我国新开餐饮门店数量为298万家，开店率为43%；而2023年全国新关闭餐饮门店数量为354万家，闭店率达51%。开店...……更多
2024-03-04 09:07:00穷鬼,套餐,餐饮,品牌,西贝,性价比
海底捞开放加盟是否只是为了冲破目前资金压力较大，门店扩张受限等桎梏，答案不得而知。作者：桂生编审：鹤翔出品：零售商业财经ID：Retail-Finance在海底“捞”了两万里的海底捞，急了！不论是宣布关停部分门店、开启“...……更多
2024-04-08 21:37:00海底,海底,门店,五谷,品牌,餐饮
...排除下调风险。如果无法顺利转型开拓新需求，当前太二门店数量便可能已经接近天花板，长期亦可能难以完成1000家店的目标。太二与怂均存在不确定性，未来发展有待观察。
华兴证券指出，测算九毛九集团市值大概率介于25-...……更多
2024-08-22 15:06:00六成,净利,净利润,股价,消费,港元
...称，因全国范围内多地实施严格防控措施，人流锐减导致门店客流大幅降低，物流配送亦受限，对公司销售及利润均造成一定影响。而在疫情冲击下，周黑鸭仍在推进“直营+特许经营”模式，逆势开店。为吸引加盟商，周黑鸭...……更多
2023-01-13 08:11:00黑鸭,身家,黑洞,蒸发,夫妇,业绩
...父炸串团队专门组建了一支专业的外卖运营团队，为加盟门店设计了适合外卖业务的新菜单，上线了“单人套餐”“主食套餐”等新组合产品，“订单量一下就上来了。”疫情期间，夸父炸串丰台永旺梦乐城店、凯德晶品购物中...……更多
2024-06-15 09:38:00家店,胜仗,年半,餐饮,商家,夸父
...关店。
在开店节奏上，九毛九集团表示，确保每开一家门店都能盈利。例如，怂火锅厂的开店目标调整至25家，并将聚焦在广东等华南地区，充分用好现有的成熟供应链。同时，计划在中国内地新开设80至100家太二酸菜鱼自营餐...……更多
2024-07-25 00:04:00减法,酸菜鱼,品牌,酸菜,集团,大厨
...一波罕见的暴涨。2022年12月中上旬，全聚德在线上平台及门店内推出了两款定制酱香型白酒。这一消息快速反应在股市中，公司股价自12月9日起大幅上涨，经历多个涨停，从10.5元/股的低点涨至最高22.8元/股。暴涨的股价引起了...……更多
2023-02-02 23:50:00全聚德,老字号,白酒,亏损,全聚德,白酒
...从经营状况来看，高端这条路本就不适合呷哺呷哺。湊湊门店多位于一线、新一线，人均价格在150元以上，媲美海底捞。今年2月，本就够贵的湊湊又陷入涨价争议。#湊湊火锅人均消费高于海底捞#话题登上微博热搜，对此湊湊官...……更多
2024-03-12 22:52:00火锅,亏损,消费,门店,高端,品牌
...下滑归咎于直营模式，该模式由于过高的运营成本，导致门店扩张缓慢。如今，5年过去，周黑鸭的门店数量从2019年6月的1255家，增加至2023年的3816家，特许经营门店更是达到2096家。但周黑鸭的业绩，却并未如门店一样有明显增...……更多
2024-06-14 12:07:00黑鸭,创始人,一线,总裁,黑鸭,卤味
...报告显示，截至2023年9月末，大家乐集团在香港拥有383间门店，在内地拥有160间门店。即将到来的4月1日，梁可婷将正式接任大家乐集团CEO。对于企业管理权的交接，梁可婷告诉记者：“集团的传承计划已经进行了超过10年的部署...……更多
2024-03-08 20:59:00大家乐,火车头,业绩,火车,增长,集团
...显了这些区域在餐饮市场中的活力与潜力。人均21—30元门店最多餐饮市场竞争加剧导致行业加速洗牌，老品牌纷纷投身价格战，却普遍面临收入增长与利润提升不同步的困境。2024年上半年，全国餐饮业收入26243亿元，同比增长7....……更多
2024-09-14 22:35:00新开,中餐,北京,餐厅,报告,品牌
...，九毛九旗下的怂火锅进行了新一轮菜品和价格调整，有门店外贴出“认怂公告”称：“锅底8元起，荤菜9.9元起，素菜6.6元起，焖饭6元任吃”。蓝鲸新闻记者在小程序内看到，在选1/4格锅底的情况下，怂火锅“果蔬清汤”锅底...……更多
2024-07-13 18:09:00家店,新开,火锅店,年半,火锅,集体
...端生产，食材统一直采，其中部分食材由分仓直接配送到门店，另外一部分则交由中央加工厂生产，经由供应链分仓配送到门店。以此形成菜品从供应到制作的“相对标准化”。最后，菜色上，小菜园也尽可能迎合市场需求。虽...……更多
2024-01-30 09:49:00港交所,徽菜,菜园,绝招,性价比,菜园
...发展报告》。报告以切实数据析明河南餐饮行业全局，从门店数、门店密度等多个维度解读豫菜发展状况，透过搜索量、搜索指数等数据看清消费者喜好。图说：美团点评发布《豫菜发展报告》 图源受访者餐饮行业新老迭代加...……更多
2024-03-26 11:17:00数据发布,黄河,鲤鱼,数据,鲤鱼,餐饮
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中新社北京11月27日电 惠灵顿消息：新西兰储备银行(央行)27日宣布，将基准利率下调50个基点至4.25%。这是新西兰央行2024年8月以来第三次降息
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咖啡与游戏IP玩跨界已非新鲜事。当消费者对IP联名的期待值越来越高时，如何迅速撬动消费情绪，碰撞出新火花？近日，咖世家COSTACOFFEE联名热门IP《宝可梦大集结》
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顺丰控股今日正式登陆港交所，成港股年内第二大IPO。11月27日，中国快递物流行业龙头企业顺丰控股股份有限公司（顺丰控股
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当ETF最重要的持有者险资机构开始抛售，A500大战显然要进入一个新阶段了。11月26日，泰康人寿在官网披露，泰康人寿保险于11月14日卖出泰康中证A500ETF
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今天我看到一个新闻，也是让我震惊了。说有个地方土地卖不动，开始卖天了，第一次见吧。咋回事呢，其实就是一个县级市实在没钱了
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11月27日，中国快递物流行业龙头顺丰控股股份有限公司（以下简称“顺丰控股”002352，SZ；06936，HK）在香港联交所正式挂牌上市
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11月26日，济南公共资源交易中心发布中标公告显示，平阴县低空经济特许经营权以9.24亿元人民币成交。低空经济在小县城起飞
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2024年11月26日上午，中国共产党无线电密码通信工作诞生地历史陈列展珍贵史料捐赠仪式在静安区举行。革命先辈张沈川之女张僧宝
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在现代社会，金融服务的便捷性和人性化是衡量银行服务质量的重要标准。近日，建行济宁兖州支行发生了一件温馨感人的温情故事，充分展现了该行对客户的尊重与关怀
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近日，两位八旬老人步履蹒跚的走进建行淄博联通路支行时，大堂经理发现他们行动不便且视力不太好，立即上前提供帮助，搀扶着老人一边询问业务办理需求
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近日，民生银行东营垦利支行走进育才社区积极组织开展了“反诈宣传进社区”主题宣传活动，向社区居民宣传如何防范电信诈骗，致力于预防和减少电信诈骗案件的发生
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