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中国最贵的鱼,号称“长江第一鲜”,如今将告别餐桌,有钱吃不到
...最贵的鱼,可是大家公认的,而且肉质非常鲜美,号称“长江第一鲜”,它就是刀鱼。而长江流域有三鲜,分别是刀鱼、鲥鱼、河豚鱼,刀鱼能排在第一,可见它在人们心目中的地位。而刀鱼在五六年前其实也没那么贵,那时候...……更多
“复刻”长江三鲜
...中的味道”,人工养殖能否还原记忆中的“鲜”“复刻”长江三鲜于量大图:江苏南通中洋集团股份有限公司长江珍稀鱼类繁育中心内,工作人员在进行刀鱼孵化作业。小图:位于南通的一家河豚养殖基地内,工作人员正在展示...……更多
“长江三鲜”养出富民产业
本文转自:长江日报在汉实现人工繁育,年内可量产“长江三鲜”养出富民产业陈国荣察看河豚生长情况。在水中游弋的刀鱼。长江日报记者蔡梦娅 摄□ 长江日报记者蔡梦娅通讯员刘玮“再过5个月,武汉人的餐桌上将重现‘...……更多
镇江特种水产养殖闯出振兴新路子
...、河海大学等单位的合作,实现大规模养殖、上市,让“长江三鲜”“游”上普通百姓的餐桌……镇江水产养殖面积19.04万亩,特种水产养殖面积占比81.32%。该市依托资源优势,乘现代渔业项目“东风”,充分挖掘水产潜力,做...……更多
本文转自:镇江日报打破“技术魔咒”,养殖基地游出长江刀鲚——“镇江种子成长记”系列报道之二本报记者 朱浩 周迎 王鹏程寒冬时分,室外温度降至-6℃。扬中市新坝镇镇江江之源渔业科技有限公司养殖车间却积雾成水,...……更多
清明节前吃上一口“江刀”,人工养殖刀鱼价格依然不低
...节前吃上一口“江刀”曾经是很多老饕食客每年的追求,长江“十年禁渔”后,昔日的“长江第一鲜”刀鱼转为人工养殖,不过记者探访市场发现,人工养殖刀鱼价格依然不低,五六元甚至十几元一个的刀鱼秧草馅馄饨,让很多...……更多
国内6大顶级食材,最后一种售价20.9万港币!你吃过吗
...大顶级食材,你若是全吃过,请允许我叫你声土豪爸爸!长江刀鱼,又称长颌鲚,又称刀鲚、毛鲚,形似刀,又称刀鱼,是一种洄游鱼类,与河豚、鱿鱼和被称为中国长江三鲜之一,一年中只有2-3月是长江刀鱼的繁殖期,数量非...……更多
长江禁渔三年多 鱼儿们过得怎么样?
长江是渔业资源的宝库,我国淡水渔业的摇篮,全球鱼类生物多样性的代表,但是长江里的鱼类资源一度严重衰退,特别是作为衡量水生态重要指标的长江江豚等珍稀物种极度濒危。2021年,作为推进长江大保护的战略性举措,...……更多
... 在农业农村部3月22日举行的新闻发布会上,农业农村部长江流域渔政监督管理办公室主任江开勇表示,为了加强水生动物的保护,提升长江禁渔的效果,经国务院同意,2020年农业农村部发布通告,设立长江口禁捕管理区,并会...……更多
... 在农业农村部3月22日举行的新闻发布会上,农业农村部长江流域渔政监督管理办公室主任江开勇介绍,2023年持续推进长江十年禁渔,取缔涉渔“三无”船舶5720艘,清理非法钓具12.4万个,司法移送涉嫌犯罪案件数量同比下降了29...……更多
鱼胶的吃法和做法:解锁美味与健康的双重秘籍
...其吃法多样,既可以作为甜点,又可以作为烹饪佐料,为餐桌增添一抹独特的风采。接下来,让我们一同探究几种鱼胶的独特吃法和做法。首先,基础炖法是最能保留鱼胶原汁原味的做法。在炖制时,不妨加入枸杞和红枣,或是...……更多
...国务院政策例行吹风会上表示,自2021年1月1日起,我国在长江干流、大型通江湖泊、重要支流和长江口部分海域实行为期十年的禁渔,常年禁止天然渔业资源的生产性捕捞。3年来,长江十年禁渔取得了重要阶段性成效。2023年群...……更多
严厉打击!长江“春季护渔”区域会战启动 维护十年禁渔秩序
...发布会了解到,日前,农业农村部会同公安部启动开展了长江“春季护渔”区域会战,严厉打击各类涉渔违法违规行为,维护长江十年禁渔秩序。 春季是多数鱼类的产卵季节,同时也是非法捕捞、销售、食用长江野生鱼的易发...……更多
十年禁渔看长江|从水域之治转向生态之治
来源:极目新闻央视网消息:2021年1月1日,长江十年禁渔正式启动,今年进入第四个年头。从4月8日起,《晚间新闻》推出系列报道《十年禁渔看长江》,我们将带您一起寻鱼探访。首先跟随镜头,我们一起去领略母亲河的壮美...……更多
淮扬时鲜下岭南
...。金陵饭店的梅苑餐厅大厨介绍,这个季节江苏人喜欢吃长江三鲜,也就是鲥鱼、刀鱼和鮰鱼。狮子头颜色洁白如玉,用的就是鮰鱼肉制作,并在其中加入了马蹄粒,让口感更加丰富。蟹粉拆烩鱼也是淮扬菜的经典菜式,蟹粉用...……更多
...新春第一网在风景秀丽的江心小岛上开始起网。开沙岛由长江中的泥沙自然淤积而成,自然条件优越,水质优良无污染。鱼类觅食天然饵料,因此湖鱼无泥腥味,肉质肥美,口感嫩滑、鲜爽。渔场负责人施跃文指挥收拢渔网,大...……更多
湖北:扎实推进渔业现代化 扛牢水产大省责任
...。科技创新增强发展动能种子是农业的“芯片”。为保护长江鱼类资源,2011年,武汉农业集团在黄陂武湖投资成立湖北武汉青鱼原种场,占地1580亩,为长江青鱼种质基因库500组原种保种。2012年,获批为国家级原种场。青鱼原种...……更多
“灯”上作文章 “不开刀”减碳降耗
...砂落后工艺,全国修船的超高压水机超过900台。作为目前长江流域唯一超高压水成套装备供应商,安徽彭工智能装备科技有限公司更进一步,采用超高压水射流除锈技术,利用高压水枪对锈蚀区域进行除锈。“高压水泵产生的水...……更多
...1月12日,安庆、池州、铜陵三市市场监管部门在我市开展长江禁渔2024年第一轮联合执法检查。三市执法检查人员先后深入铜官区北京路农贸市场、蓝天农贸市场,郊区大通农贸市场、白鹤农贸市场以及和谐大酒店长江路店、铜...……更多
本文转自:重庆日报为全面贯彻落实长江流域“十年禁渔”工作,守护秀山母亲河——梅江河。4月8日,秀山中和街道联合秀山县农业执法支队、县市场监督执法支队、中和派出所开展长江流域十年禁渔及天然水域禁渔期管理联...……更多
海外华文媒体人三国赤壁古战场“品”三国
...壁古战场景区。吴淘淘 摄建安十三年(208年),赤壁之战在长江赤壁(今湖北省赤壁市)打响,这是中国古代“以少胜多,以弱胜强”的七大战役中唯一尚存原貌的古战场。三国赤壁古战场讲解员宋勇介绍,该景区以赤壁之战的历史...……更多
张建云院士:优化水资源配置 一泓清水向北流
本文转自:人民网人民网 欧阳易佳从长江干流三江营出发,一路北上,经洪泽湖、骆马湖、南四湖、东平湖调蓄后,一路向北穿贯穿黄河,抵达山东北部;另一路向东,输水至胶东半岛。一条南北“生命线”,为优化水资源配...……更多
...障经济生产需要,也影响到人们的日常生活。东线工程从长江下游调水,向黄淮海平原东部和山东半岛补充水源,有助于解决北方地区水资源紧缺的问题。”据悉,南水北调东线一期工程自2013年建成通水以来,共调水入山东超...……更多
我市5家单位榜上有名
...有限公司入选省级数字渔场。南通龙洋水产有限公司围绕长江珍稀鱼类进行46个珍稀水产物种保护性开发,形成以河豚、刀鱼为主导,集科研开发、种鱼种质、鱼苗繁殖、工厂化生态化养殖、营养饲料、鱼类加工、多元化市场、...……更多
保种扩繁谱“芯”篇
...。“南川鸡”年出栏20余万只,年可产优质种猪5.5万头,长江鲟、大鲵、多鳞白甲鱼、长薄鳅等珍稀特有鱼类繁衍生息……种业是农业的“芯片”,连着百姓的饭碗,关系着国家安全。近年来,重庆市南川区聚焦种业振兴,强基...……更多
下面详细介绍鱼胶的营养价值、功效和食用方法
鱼胶即鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,是一种高蛋白、低脂肪、低卡路里的食品,与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素...……更多
孕妇可以吃鱼胶吗
孕妇是可以吃鱼胶的。鱼胶中含有高级胶原蛋白、各种维生素以及矿物质成分,可以为孕妇提供所需的营养物质,有助于孕妇健康和胎儿发育;鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,非常适合食欲不佳的孕妇食用,帮助...……更多
鱼胶蛋白的好处有哪些
鱼胶蛋白有保湿、营养、亮肤、紧肤、防皱、修复6大功效。鱼胶蛋白可以美白,补充组织流失的胶原蛋白,促进皮肤细胞再生、恢复肌肤弹性,使皮肤维持光滑、有弹性。鱼胶蛋白的天然保湿因子能锁住水分,让皮肤保持湿润...……更多
美好“食”光  美味“童”享
本文转自:合肥晚报美好“食”光 美味“童”享合肥市长江路幼儿园杏林分园开展自助餐活动4月10日,合肥市长江路幼儿园杏林分园在党支部书记、园长蔡葵的安排下开展了“美好‘食’光 美味‘童’享”的自助餐活动,让小...……更多
天冷了,吃鱼吃肉不如吃它,营养滋补又解馋,再贵也要舍得吃
...。说到补血益气的调养,那必须是有“海洋人参”之称的鱼胶了。鱼胶就是鱼鳔,很多人也叫它花胶,是与燕窝、鱼翅齐名的补身佳品。鱼胶中含有丰富的高级胶原蛋白,有美容养颜的功效,可以对皮肤起到滋养、修复效果,改...……更多
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35岁女白领被丈夫劝去医院,一查是癌!年轻人高发,女性更易中招
35岁小美(化名)是一位忙碌的职场女性。一天早上,她在梳头时,偶然发现脖子上有个小小的肿块。“这大概是因为最近压力太大
2024-11-02 11:34:00
“桂菜大师”王堂豪
本文转自:人民网-广西频道丘晓兰一株药草,穿透锅盖的雾气在都市的清晨游走那是山间的秘密,来到了城里汤锅蒸腾的热浪里每一片香叶都已醒来
2024-11-02 13:12:00
关中八大怪,油泼辣子一道菜,醮馍拌菜调干面,嘴巴一抹嘹得太
今天,我们要一起探寻陕西关中地区的一道特色美食——油泼辣子。在陕西关中八大怪中,有这样一句俗语:“油泼辣子一道菜,醮馍拌菜调干面
2024-11-02 08:52:00
关中八大怪:睁眼锅盔像锅盖
今天,我们要一起探寻关中美食中的一道传奇面食——像锅盖一样的锅盔。它不仅在关中八大怪中占有一席之地,更以其独特的制作工艺
2024-11-02 08:54:00
驴蹄子面:千年传承的筋道传奇,舌尖上的陕西风情
今天,我们将带您走进一道来自陕西乾县的特色面食——驴蹄子面。这不仅是一道让人垂涎欲滴的美食,更是一段跨越千年的文化传承与美食传奇
2024-11-02 08:54:00
青海凉皮子:酸辣传奇的传承,舌尖上的青海风情
今天,我们要带您走进一道充满历史韵味与地方特色的美食——青海凉皮子。这不仅是一道让人垂涎欲滴的小吃,更是一段跨越千年的文化传承
2024-11-02 08:55:00
宁夏特色腌制菜:地道洋姜与地溜子,解锁塞上江南的独特风味
在宁夏这片充满风土人情的土地上,腌制洋姜与地溜子不仅是传承千年的美食技艺,更是当地人日常生活中不可或缺的一部分。今天,我们为您带来了一份详尽的腌制秘籍
2024-11-02 08:55:00
冬天到了你不腌点咸菜吗:宁夏洋姜与地溜子的风味你可以试试
在广袤的中国大地上,每一寸土地都孕育着独特的美食文化,而宁夏,这片被黄河滋养的土地,更是藏着不少令人垂涎的宝藏食材。今天
2024-11-02 08:56:00
宁夏鸡血面:一碗历史的味蕾记忆
今天,我们走进宁夏,那里有一道历史悠久、风味独特的传统面食——宁夏鸡血面,正等着我们去细细品味。。【宁夏鸡血面:一段历史的味蕾记忆】宁夏鸡血面
2024-11-02 08:56:00
宁夏美食传奇:羊肉搓面,匠心揉就的味蕾盛宴
今天,我们的脚步将迈向宁夏,去品味一道历史悠久、风味独特的地道美食——羊肉搓面。这不仅是一道让味蕾陶醉的美味,更是一段承载着宁夏人民智慧与热情的美食传奇
2024-11-02 08:57:00
菠萝咕咾肉:酸甜传奇,味蕾上的广东记忆
今天,我们将一同揭开一道风靡全球、承载着深厚文化底蕴的粤菜瑰宝——菠萝咕咾肉的神秘面纱。这不仅是一道菜,更是一段跨越时空的美味传奇
2024-11-02 08:58:00
石家庄最特色的美食:保证绝对正宗的安徽牛肉板面
今天咱们要聊的,可是一道让石家庄人骄傲得不行,却又带着点“跨界”色彩的美食——石家庄正宗安徽牛肉板面!你没听错,就是那道让无数石家庄人魂牵梦绕
2024-11-02 08:59:00
精子质量提升秘籍大揭秘
嘿,伙计们!你有没有想过,你的精子就像是参加奥运会的运动员,必须经过严格的训练才能摘金夺银?如果你打算为家族添砖加瓦,那么提升精子质量就是你的“终极任务”
2024-11-02 08:59:00
手抓面:一手面条,一手配料,享尽闽南风味
手抓面,这道源自福建省安溪、漳州的特色民间小吃,以其独特的制作方法和丰富的口感,深受当地人的喜爱。它的名字,就源于那独特的食用方式——将面条和配料抓在手掌里
2024-11-02 08:59:00
油泼面:三千年古韵,一碗热油泼出的味蕾盛宴
今天,让我们一同走进陕西这片充满历史底蕴与人文情怀的土地,去细细品味那道承载着三千年历史与文化渊源的传统风味面食——油泼面
2024-11-02 09:00:00