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...4.74%，报19.02港元；百胜中国(09987.HK)涨3.29%，报490港元；海底捞(06862.HK)涨3.04%，报19.66港元。呷哺呷哺（00520.HK）公司简介：呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司是一家主要从事快速休闲餐厅运营的中国投资控股公司。该公司...……更多
2023-02-23 13:35:00港元,公司,餐厅,海底,港元,控股
本文转自：北京青年报呷哺呷哺翻台率创历史最高 海底捞等位排到一百多号 巴奴引IPO传言收复失地开新店 火锅业又要“火”？“春江水暖鸭先知”，随着消费持续回暖，火锅则是餐饮行业复苏的先头部队。北京青年报记者近...……更多
2023-04-19 01:08:00新店,失地,火锅,火锅,品牌,门店
...素质啊，就是捞出来的肉咬上一口之后发现没熟，又放回锅底里面再涮涮，连带着自己的口水，也不想想其他人的感受啊！3.筷子一直搅
喜欢筷子一直搅拌菜的也让人很“倒胃口”，尤其是自己舔了筷子之后，又放到锅底里面...……更多
2023-10-21 21:09:00清汤,食欲,火锅,行为,香菜,清汤
...余，重庆游客王女士走进火锅店，发现菜单上新了“香菜锅底”等季节性新菜，便迫不及待地点了一份尝鲜。据店长介绍，假期期间店里每天的翻台率都在9次以上，到凌晨店外还在排队。海底捞官方数据显示，5月1日到5月4日，...……更多
2024-05-06 20:09:00观澜,轰鸣声,热潮,引擎,消费,经济
大皖新闻讯 打印照片，美甲，生日气氛组，海底捞的服务一直被认为相当在线。10月12日，记者了解到，8月无锡一家门店上线洗头服务后，近日，上海、南京各有一家门店也推出此服务。海底捞400客服表示，合肥门店是否会推...……更多
2023-10-12 21:09:00门店,合肥,海底,服务,门店,海底
...更要“力所能及”。文|蒲琳“五一”假期进入第二天，#海底捞一门店睡满人导致无法用餐#这一话题还挂热搜上。热搜截图事情起因为4月29日，有网友在社交媒体发文称，当天凌晨4点半，他前往南京海底捞某门店吃饭，结果因...……更多
2023-04-30 15:29:00满人,门店,海底,海底,网友,门店
中国消费者报北京讯（记者孟刚）6月21日，海底捞与贵州省雷山县政府联合举办雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布会。发布会现场，雷山县人民政府授权海底捞为“贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县鱼酱酸指定推广...……更多
2024-06-21 17:31:00雷山,汤锅,地域,海底,新品,美食
...置身于美丽的云南。很快，热气腾腾的火锅就端了上来。锅底是那种一眼看上去就让人食欲大增的浓郁酸菜汤，微辣的口感恰到好处，既能刺激味蕾，又不会过于火辣。酸菜和酸萝卜丝在锅中翻滚，散发出诱人的香味。食材方面...……更多
2024-04-15 09:40:00花市,口服,火锅,爆炸,云南,火锅
...先别着急放盐，等最后快出锅的时候再调味。03药膳汤料锅底滋补不上火寒冷的天气里，火锅也是很多人的最爱。一家人围着暖暖的汤锅，一边吃一边聊，别提有多幸福了。在锅底的选择上，由于中老年人常常有“三高”的问题...……更多
2023-12-05 13:56:00孜然,羊肉,搭档,而是,葱白,锅底
...企业登陆资本市场的僵局。难返疫前荣光2023年开年，以海底捞（6862.HK）、九毛九（9922.HK）等为代表的港股餐饮公司股价一度走出了极为陡峭的曲线。2022年10月31日至2023年1月10日，海底捞股价从11.46港元/股的低点站上23.54港元/股...……更多
2024-02-04 17:28:00连锁,餐饮,餐饮,海底,市场,单价
中泰证券发布研究报告称，上调海底捞(06862.HK)评级至“买入”，预计2022-24年营收为428.08/502.35/569.41亿元，EBITDA为50.86/77.82/91.73亿元，净利润为4.55/22.48/31.73亿元。评级主因考虑到政策调整后火锅业态恢复超预期，同时自上而下……更多
2023-01-09 16:01:00中泰,海底,证券,业态,换手率,海底
...化妆品检验所抽样员徐少尉首先点选了最受消费者喜爱的锅底——麻辣番茄鸳鸯锅。待锅底完全煮好后，2名抽样员协作随机舀取麻辣底料汤汁装进抽样盒中，共2盒，重达1公斤。为何直接抽取底料汤汁而不是干辣椒牛油等调味料...……更多
2023-12-01 12:22:00火锅店,湖北,武汉,火锅,抽样,武汉
传海底捞试点推自助餐服务 或许真的离“火锅自由”不远了。近日，多位小红书网友发帖称海底捞将推出自助餐业务。网传照片显示，海底捞自助餐售价为108元/位，将在上海打浦路和杭州绍兴路开设两家试点门店，计划于12月1...……更多
2023-12-18 18:53:00特步,五粮液,康尼,自助餐,中国,海底
...股公司。该公司为自营餐厅品牌，主要服务于国际市场的海底捞火锅。该公司及其附属公司主要从事餐厅经营、外卖及火锅底料产品和食材销售业务。该公司在四大洲超过约11个国家和地区经营着大约103家餐厅，包括新加坡、泰...……更多
2023-03-13 18:05:00国际,港元,公司,资金,海底,餐厅
...用户的使用场景深度洞察是非常重要的，这就是我们能为海底捞设计出自热小火锅的原因。”2024年5月9日的上午，这些密集的产品设计和品牌策划干货，被源源不断地输出。同学们在重庆金山意库上了一堂另类的产品设计的实战...……更多
2024-05-15 12:02:00别开,一堂,金山,产品设计,实战,案例
...中冬日消费热度较高的牛羊肉类产品和近期热门的泡菜鸭锅底、九宫格等新品备货量较多。与此同时，还加大了橙子、梨、橘子等水果备货量。据悉，为迎接即将到来的高峰期，海底捞北京区域已召集部分在京休假身体无异常的...……更多
2023-01-05 11:32:00人多,消费,消费,中国,格兰,格兰仕
...必定少不了广东顺德的粥底火锅。熬制三个小时的粥水为锅底，温吞地将食材浸熟，锁住其中的鲜度和水分，既清淡又鲜香。洁白顺滑的粥水中，也浸润着顺德作为岭南鱼米之乡悠远又丰富的饮食文化。文/广州日报全媒体记者 ...……更多
2024-04-16 04:00:00原味,火锅,食物,顺德,火锅,顺德人
...？大概率是因为下面几个被忽视的问题。高脂香辣的红油锅底里面可是满满的牛油啊，再搭配点经典的牛肉、羊肉，这一顿的油脂含量真不低。进食高脂饮食后我们血液中的甘油三酯会升高，而皮脂中的主要成分甘油三酯（约占...……更多
2024-02-20 07:03:00火锅,火锅,油脂,皮脂,胰岛,皮脂腺
...进行免单外，另外还赔付了他们2500元。5月8日，涉事企业海底捞对上述事件回应称，今年3月，一涉事男子在北京平谷海底捞门店用餐时，声称在麻酱碗里吃出玻璃碎渣。海底捞给予赔偿后，立即报警处理。
警方经侦查后锁定四...……更多
2024-05-09 09:31:00火锅,玻璃,北京,餐饮,营商,男子
...多。就是体现一汤一肉，蒙古人把吃火锅叫涮羊肉。清水锅底，不加任何佐料和调味的东西，水开了就下羊肉，蒙古族汉子通常都是喜好吃又大又厚的羊肉片，吃得实惠。因此当地人管涮羊肉叫“硬剋硬”。也有不喜欢涮羊肉火...……更多
2022-12-21 07:13杜尔伯特,伯特,杜尔,火锅
国信证券(8.750, 0.20, 2.34%)发布研究报告称，维持海底捞（06862）“买入”评级，2023-2025年归母净利润预测为45.5/52.7/60.8亿元。2023年公司致力于恢复门店翻台率、尝试平价火锅副牌“嗨捞”品牌，2024年以来采用加盟模式谨慎重启扩...……更多
2024-03-18 19:34:00国信,提速,海底,开放,证券,公司
...增长超20%，其中火锅品类、预制菜等是冬季的爆品，有料锅底和涮菜均有不同程度的增长，例如11月4日-5日期间，叮咚买菜牛羊预制菜锅底增长超40%。消费者减少外出，骑手便穿梭在大街小巷之中担起了保供的责任，如何安全送...……更多
2023-11-06 20:31:00热饮,良方,销量,火锅,热饮,骑手
...优雅环境中享受美食。活动期间,推出单人玩出花样必点锅底四选一仅需1元；一个人的快乐出圈单人套餐39.8元；肉食主义出圈单人餐59.9元等。另外,在内蒙古锡林格勒盟拥有自己的原生态牛、羊肉生产加工基地的清真马家火锅,在...……更多
2024-01-05 01:40:00暖冬,青岛,实惠,火锅,火锅,套餐
...咚大满贯羊蝎子火锅、猪肚鸡火锅及酸菜白肉火锅等有料锅底销售火爆；同时还增加了各类火锅套餐，在锅底的基础上增加了各类牛羊肉、丸滑、蔬菜、蘸料等商品，消费者可直接一键买齐，节省选购时间。雪天路滑，配送难度...……更多
2023-12-12 10:44:00市场,物美,商品,天气,订单,雪天
封面新闻滚沸的锅底，浓郁的香气，新鲜的食材，精致的摆盘……将成都美食界的王者——火锅搬到锦江之上，再佐以巴蜀文化主题演绎，让游客在夜游锦江中品美食、看演出、赏美景，今年春节，市民游客又可以体验新花样...……更多
2024-02-07 16:56:00锦江,游船,成都,火锅,锦江,成都
...到不到的是，小酥肉竟然成为了火锅店里最畅销的菜品。海底捞相关负责人介绍，目前，小酥肉已成为小吃品类最受欢迎的单品之一，被下单的频率非常高，今年5月份，海底捞旗下门店合计卖出小酥肉超过300万份，平均一家店...……更多
2024-07-01 23:12:00火锅店,火锅,火锅店,火锅,菜品,土豆片
...大葱、生姜、香菜等，待熬成红油后再炒香，这是传统火锅底料的灵魂。国家级中式烹调技能大师工作室创建人、知名火锅专家王文军说，正宗的重庆火锅底料，讲究麻、辣、鲜、香。牛油品质、原材料的选择配比、炒制的时长...……更多
2023-01-24 09:13:00得了,海味,山珍,边角,重庆,中华
本文转自：北京日报本报讯（记者 杨天悦）20日晚间，海底捞发布公告称，集团截至2023年12月31日止年度的持续经营业务收入预计将不低于人民币414亿元，增加比例不低于33.3%。海底捞于1994年成立于四川省简阳市，至今已有近30...……更多
2024-02-22 04:42:00净利,净利润,海底,海底,经营业务,净利
截至2023年3月14日收盘，海底捞(06862.HK)报收于21.5港元，下跌2.27%，换手率0.23%，成交量1307.47万股，成交额2.82亿港元。资金流向数据方面，3月14日海底捞主力资金净流入577.91万港元，超大单资金净流出96.69万港元，大单资金净流入...……更多
2023-03-14 19:00:00港元,海底,港元,净流入,资金,海底
近日，网络平台中出现“海底捞双11大放价！5.2折团购套餐，抢完即止”并诱导跳转虚假套餐券、抵扣券。就上述信息，海底捞方面在微信粉丝群中表示，此类信息为虚假违法信息，相关产品无法正常使用。我司已与相关平台联...……更多
2023-11-10 13:40:00套餐,诈骗,海底,虚假,陷阱,网络
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