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本文转自:人民日报客户端王欣悦在重庆市巴南区肉类食品加工厂及冷链物流配送中心建设项目现场,加工设备已经在陆续安装,这也是重庆中心城区第一家标准化生猪定点屠宰厂。据介绍,该屠宰场设置了生猪屠宰加工区及...……更多
火锅文化新地标!大火锅庄园将于年底前正式对外开放
...玩生活美学等丰富业态的综合性空间已初具雏形,呈现了重庆火锅的百年历史,将商业、美食、游玩、工业生产、科技研发、文化传播融于一体。该项目主理人夏雪梅介绍,大火锅庄园筹备多年,总投资超3亿元,单就文化改造...……更多
重庆一火锅店火锅中吃出瓷砖被立案调查 店家最新回应
大皖新闻讯 近日,关于重庆市一火锅店发生顾客在吃火锅时发现火锅中有瓷砖一事引发关注。对此,重庆市九龙坡区市场监督管理局发布关于网传“火锅中吃出异物”初步调查的情况通报称,消费者反映“火锅有瓷砖”情况属...……更多
四川广汉:一盆火锅“烫”出经济发展新沸点
...家,居全德阳市第一。围绕火锅全产业链发展,广汉面向重庆、对接成都、辐射全国,完善集火锅原料种植、研发、仓储冷链物流、消费体验为一体的火锅全产业生态圈,打响“美味火锅广汉造”的新名片。为进一步推动火锅行...……更多
总被嫌low的平价小火锅,突然成了一线打工人的新食堂
...20种的蘸料,墙上悬挂的蘸料秘诀贴心地提供了老北京、重庆、潮汕和四川的四种蘸水调制方式。店内既有一人食的吧台座位,也有满足多人聚餐的普通座位。“差不多50元就能吃饱。”在打卡这家小火锅前,南希跟朋友周末逛...……更多
重庆一火锅店火锅中吃出瓷砖被立案调查后续 主管部门称未结案还在调查中
大皖新闻讯 近日,关于重庆市一火锅店有顾客在吃火锅时发现火锅中有瓷砖一事引发广泛关注。对此,重庆市九龙坡区市场监督管理局发布关于网传“火锅中吃出异物”初步调查的情况通报称,消费者反映“火锅有瓷砖”情况...……更多
...的加盟商加入。据介绍,珮姐老火锅首家门店于2013年在重庆开业,目前在上海、深圳、北京、广州等地共有30家直营门店。此前,珮姐老火锅创始人颜冬生向北京商报记者表示,品牌也曾尝试过加盟,后来确定了直营路线。去年...……更多
让山城火锅全球飘香
...,她带来了关于建设国际火锅食材交易中心的提案,助力重庆火锅走向世界。《重庆市人民政府关于大力度推进食品及农产品加工产业高质量发展的意见》指出,要做强做优火锅食材产业,推动跨越式发展。在此背景下,刘秀荣...……更多
一城麻辣 全球飘香——火锅产业新趋势观察
...中国(重庆)国际火锅产业博览会日前在重庆召开。本届重庆火锅节展出面积近10万平方米,集结全国1000余家火锅产业链企业,展出5万余种火锅特色产品,从上游农牧渔业食材原料,到中游底料、调料、预制菜、酒水饮料、配...……更多
最早的“重庆火锅名店”“一四一”:一就是一
...文转自:重庆晨报□陈小林一四一火锅店,是最早获得“重庆火锅名店”“四川火锅名店”称号的火锅店之一,创办于20世纪30年代后期,创始人为蓝树云。该店原名“化食居”,后依街道门牌141号改为“一四一”。这里一年四...……更多
深圳欢乐港湾“青城市集”重庆沙坪坝来了 火锅也来了
...打卡。“这个很像我们之前去过的重庆磁器口古镇。”“重庆火锅好吃!”“没去过重庆,来看看重庆展馆有啥特色呢”夜幕降临,游客人潮如织,很多外地游客都被古典的装饰和重庆的美食吸引过来。城市交流展现场,沙坪坝...……更多
冰雪重庆 “泉”是乐趣|太空舱里观“南国第一雪原” 玉树琼枝下烫雪地火锅
华龙网讯(记者 李凤兰)重庆的赏雪胜地,唯有巫溪红池坝堪称“南国第一雪原”。说是南国雪原,这里的雪景更偏北方,漫山遍野都是玉树琼枝,大气辽阔。今年巫溪也会启动第三届冰雪节,届时游客可逛冰雪集市,嗨吃雪...……更多
走进第七届丝博会 重庆智造、美食、工艺品备受欢迎
重庆展区。华龙网记者 梁浩楠 摄华龙网讯(记者 梁浩楠)11月16日至20日,第七届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会(以下简称“丝博会”)在西安举行。本届丝博会以“经贸拓展·互联互通·互利共赢”...……更多
重庆消费“这把火”是偶然还是必然
本文转自:重庆日报本报记者 吴刚 郑三波10月7日,位于渝北新牌坊的商业综合体——新光天地,人流量同比增长135%,营业额同比增长378%。银联商务监测数据显示,刚刚过去的中秋国庆假期,重庆消费总额同比增长15.1%,比2019...……更多
买买买!重庆快递企业迎战“双11”第二波快递高峰
11月11日,重庆市邮政管理局通报,邮政快递业从11月1日开始已进入旺季,预计持续102天,到2024年春节前夕结束,目前已迎来第一波快递高峰。据统计,10月31日至11月10日,重庆市邮政快递企业共处理快递包裹1.65亿件,揽收快递...……更多
合川 加速构建现代制造业集群体系
...南地区三分之一。2022年5月,经市政府批准,全市唯一的重庆火锅食材产业园落子合川,该区成为市政府明确承接火锅食材产业梯度转移的区县。如何放大优势,擦亮火锅这张“金名片”?合川区审时度势,发布了《合川区推进...……更多
有种距离叫“鸳鸯锅”,在重庆点鸳鸯锅会被笑?
...好地方,也是吃货们向往的天堂。到重庆旅游怎么能错过重庆火锅,在去重庆旅游前,做攻略的时候着重看了各种美食攻略。在看关于重庆火锅的相关信息的时候,看到有人说在重庆点鸳鸯锅会被笑。看到这个不免一惊,重庆的...……更多
匈牙利葡萄酒与重庆火锅“配对”谋合作
...“从美食角度来看,将匈牙利托卡伊产区的葡萄酒与中国重庆火锅进行配对,这在世界上是独一无二的特色。”23日在重庆开幕的匈牙利国庆节暨2024年中国西部匈牙利文化节布达佩斯之春活动中,匈牙利总理办公室国家葡萄酒推...……更多
衣服上的火锅味,为什么一直散不掉
...锅底料,都包含着数十种风味物质,例如选取牛油制成的重庆火锅中,包含的风味物质可达60到80种[2]。其次,花椒、胡椒、肉桂、洋葱、茴香等调料本身也含有大量挥发性物质,与油脂混合,再经磨碎和炒制,就让火锅底料有...……更多
一起吃火锅的人
...们快点坐上八仙桌。平心而论,让我每次怦然心动的要数重庆和四川的火锅,除了老汤在这两地有区别讲究之外,用“麻、辣、烫、鲜、香、嫩、脆”这七个字来概括一定错不到哪儿去。和谁一起吃?这是吃火锅的第一要素。平...……更多
抖音生活服务《2023火锅品类数据报告》最新发布!地锅鸡成新晋网红
...一起竞速品牌赛道的同时,丰富着中国火锅文化的内涵。重庆和成都火锅门店数量领跑全国此外,川渝火锅TOP1的订单量也与彰显出川渝地区城市消费。在火锅消费的城市排行榜单上,重庆和成都分别占据火锅订单量最高城市的TO...……更多
冬来火锅香
...地区称为“边炉”,西北地区喜欢喊“锅子”,而在四川重庆一带叫“火锅”,这三者之中,“火锅”这一称呼南北通行,老少皆知。在我的老家湖南,用铜炉放柴火木炭的那种火锅,加入香料、辣椒、大蒜、肉丸、鸡蛋、香菇...……更多
10分钟教你自制完美的火锅底料!再也不用出门排队吃火锅了
重庆和四川在饮食习惯划分上面统称为川渝地区,更早些时候又称巴蜀地区,火锅是川渝地区最受欢迎也是最具的美食。在重庆,每30个人里就有1个人从事火锅相关行业;现在成都人一年在火锅的花费就有150亿以上,锅底的红...……更多
沈阳一火锅店锅底卖598元 门店:我们卖的是“无口水老油”
...消费者在社交平台发布视频称,他在辽宁沈阳一家打着“重庆老火锅”招牌的火锅店就餐,总共花费了1645元,其中一项“无口水老油11斤锅”锅底费就花了598元。该消费者认为锅底费收费过高,称自己从未吃过这么贵的锅底。视...……更多
“地下之城”开启重庆消费新空间
本文转自:重庆日报2万平方米防空洞群打造成为胡家岩文旅小镇“地下之城”开启重庆消费新空间10月24日,重庆最大地下火锅店在做最后运行测试。记者 罗斌 摄/视觉重庆核心提示今天,重庆最大地下火锅店,在龙头寺公园南...……更多
春节市场“热”启动,重庆餐企“新品”揽客忙
...小餐饮上,作为行业龙头,日前,海底捞在“火锅之都”重庆,上线首个城市专属风味菜单。“如薄脸皮泡泡豆干、厚道大肠头、耙耙冒节子等产品,一上线就备受消费者喜爱,点击率近20%。”海底捞相关负责人表示,地理位置...……更多
万人热议“女子吃195元火锅收68元锅底费”,业内人士称“这是成本价”
...于看到人说锅底了,为什么现在的锅底这么贵啊”“才从重庆回来,鸳鸯锅底32元”。四川网友发出一张菜单图片,特色麻辣锅底收费38元……68元锅底费引发热议11月6日,上游新闻(报料邮箱baoliaosy@163.com)记者采访了方女士。...……更多
元旦假期,作为重庆假期的热门打卡地,洪崖洞、朝天门等人潮涌动。针对此前部分游客反映的“出租车与火锅店联合拉客”的乱象,近日,渝中区市场监管局开展“出租车与火锅店联合拉客”专项整治行动等一系列监管。针...……更多
烫火锅赏非遗 重庆这场“村晚”在荷塘月色间上演
...鼓》、管乐演奏《在希望的田野上》……10月13日晚,2023重庆市南岸区乡村“村晚”在南山一生态火锅公园上演,市民们边烫火锅边看“村晚”,体验了一场视觉和味觉的盛宴。活动现场还设置了非遗·乡村好物展区。南岸区文...……更多
...…【扩内需促消费在行动】特色消费地标场景不断涌现,重庆凭啥不一样?本报记者 李国《工人日报》(2024年02月21日 04版)阅读提示为进一步挖掘消费潜能,近年来,重庆强化多元融合,推动消费业态模式升级迭代,同时持续...……更多
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构建“乐安家园”养老服务品牌,这场金婚仪式暖人心
本文转自:人民网-上海频道人民网上海9月25日电 (记者董志雯)9月25日下午,一场由瑞金二路街道党工委、办事处与瑞金宾馆联合主办
2024-09-25 17:19:00
郎溪:实干实为立潮头 扬帆搏浪谱华章
本文转自:人民网-安徽频道五年,对于历史来说不过弹指一瞬;但对一个不断跨越赶超、加速崛起的城市而言,却有着沉甸甸的分量
2024-09-25 17:19:00
本文转自:人民网-北京频道人民网北京9月25日电 (记者李博)9月25日,北京城市副中心与内蒙古锡林郭勒盟签订绿电合作协议暨锡盟特高压二期新能源入市交易启动会在北京城市副中心举行
2024-09-25 17:24:00
本文转自:人民网-北京频道人民网北京9月25日电(记者池梦蕊)9月25日,第九届北京王府井国际品牌节在王府井步行街开幕
2024-09-25 17:25:00
邵阳城步消防多措并举织密“防火网”、守好“安全线”
本文转自:人民网-湖南频道消防工作人员向群众发放安全宣传单。单位供图人民网长沙9月25日电 为着力提升住宅小区火灾防控能力
2024-09-25 17:26:00
本文转自:人民网-湖南频道为深入贯彻落实党中央、国务院关于支持创新型中小微企业高质量发展的决策部署,进一步提升中小企业创新能力和专业化水平
2024-09-25 17:26:00
本文转自:人民网-湖南频道“村上有没有被侵占的集体资产、资源?”“集体资产资源的承包、租赁、出让,签订了有效合同吗?”“村级集体资产规范管理专项行动的排查搞得怎么样了
2024-09-25 17:27:00
本文转自:人民网-湖南频道“虚报冒领、重复发放的耕地地力保护补贴资金已全部追缴到位,并依纪依法对相关责任人进行了追责问责
2024-09-25 17:27:00
本文转自:人民网-湖南频道“学校的饭菜美味可口,我超级喜欢……”近日,面对湖南省新田县纪检监察干部的“回访”,该县双碧小学四年级的小刘同学高兴地说道
2024-09-25 17:27:00
本文转自:人民网-湖南频道近日,湖南省审计厅印发了《关于2024年度公开招标科研课题立项的通知》,常德市审计局申报的《重大政策跟踪审计服务国家治理与创新驱动发展战略研究》获批立项
2024-09-25 17:27:00
本文转自:人民网-湖南频道为进一步普及金融知识,帮助老区人民提升防非反诈能力,培育中国特色金融文化,近日,渤海银行长沙分行认真践行金融为民理念
2024-09-25 17:28:00
邵阳消防连续3年获评全国应急管理新闻宣传暨学报用报先进单位
本文转自:人民网-湖南频道邵阳消防连续3年获评全国应急管理新闻宣传暨学报用报先进单位(单位供图))近日,全国应急管理新闻舆论阵地建设座谈会在江苏宿迁召开
2024-09-25 17:28:00
本文转自:人民网-湖南频道近期,为汲取浏阳当地公安实战工作的经验智慧,护航未成年人茁壮成长之路,湖南警察学院刑事科学技术系鉴真实践团深入浏阳进行考察实践
2024-09-25 17:28:00
揭秘加装电梯的零件寿命评估:你的电梯还能安全运行多久
一、老旧小区的新生机张大爷居住在城市的中心地带,一个有着几十年历史的老旧小区。随着时间的推移,小区的居民们对于电梯的需求日益迫切
2024-09-25 17:29:00
“香山文物唤醒计划”9月底启幕
本文转自:人民网-北京频道金秋九月,海淀区香山街道“按图索骥——香山文物唤醒计划”即将启幕,活动将在众多文物点位设置探寻互动体验
2024-09-25 17:33:00