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...，中国白酒产业的高质量发展将呈现三大趋势：绿色生态酿造将成为主流，白酒企业将更加注重环境保护和资源的可持续利用；市场细分将更加明显，定制化、个性化的高端白酒产品将受到更多消费者的青睐；国际化步伐将加速...……更多
2024-09-11 06:11:00酿造,生态,竞争,消费,品牌,白酒
...里，专业课教师和国威酒业技术骨干现场指导学生们白酒酿造，从生产原料、制曲、配料、发酵、蒸酒都进行系统全面的讲解，学生还可以边听边体验，进一步丰富了实践经验。“我们的课程主要采用融合知识岗位情境开展教学...……更多
2024-04-11 15:42:00仁怀,双向,人才,仁怀市,仁怀,白酒
...酒产业延链补链强链，打造了原料种植、技术研发、生产酿造、包装设计、储藏物流、文旅观光等统筹发展产业链，构建“酒厂、酒庄、酒街、酒村、酒镇”多位一体联动发展格局，着力打造“世界一流的优质白酒产业集群”。...……更多
2024-01-22 02:01:00洋河,宿迁,迎春,美酒,新区,首届
...活越过越有盼头。”村民万大姐笑着说。推动烟叶与非烟产业有机组合、有效融合，是稳定优质烟田和烟农的重要举措。近年来，绵竹市以促进“农业提质增效、农民增产增收”为着力点，推进农业产业结构调整，不断引进烟叶...……更多
2024-07-18 13:39:00绵竹,德阳,票子,叶子,烟叶,绵竹市
...式，深深影响着中国的酿酒文化。千百年来，五粮液古法酿造技艺一脉相承，五种粮食各不相同又彼此融汇，直观形象地体现出两仪中和、五行平衡的“和美”气韵。近年来，“和美”成为五粮液频频被提及的关键词，是五粮液...……更多
2024-06-05 14:04:00五粮液,酿造,实践,五粮液,博鳌,地理
...郁的五粮液、绵柔的洋河、清纯的汾酒都只能在特定产区酿造。贵州茅台镇，处于低凹河谷地带，海拔仅440米，三山环绕，一水中流的盆地构造，形似一个巨大的天然酒甑。由于冬暖、夏热、少雨、少风，空气流动性稳定，形成...……更多
2023-12-18 14:48:00国标,历程,价值,国标,茅台镇,茅台
...半拉山子村白酒行业龙头，祖家坊本着“以德治酒，良心酿造”的家坊祖训，继承并发扬古法酿酒精髓，形成了以皇家酒文化为核心，集文化传承、旅游观光、休闲度假等于一体的工业旅游景区，带动当地农村经济和文旅产业发...……更多
2024-05-20 03:40:00祖家,振兴,乡村,文化,祖家,爱新觉罗
...省提出要“支持泸州、宜宾加快建设世界级优质白酒产业集群”，要“支持宜宾泸州组团建设川南省域经济副中心”，实施优质白酒“珠峰攀登”计划。泸州市委九届六次全会提出“高水平建设以川酒集团为龙头的优质原酒核心...……更多
2024-02-06 19:21:00产品,升级,品牌,集团,原酒,集团
...权书均系伪造。这场双十一的风波不仅暴露了电商平台在白酒销售中的乱象，也再次引发了酒企与电商之间的战火。在未来的发展中，如何平衡线上线下的销售渠道、如何加强市场监管和打击假冒伪劣产品将成为酒企和电商平台...……更多
2024-10-25 14:49:00剑南,剑南春,电商,双十,电商,剑南
...“通过兼并重组，在质量上实施经营管理严格把关，把控酿造工艺和原材料采购，着力提升酒质，现酒库储存量已从之前的300余吨提升至500余吨，在保证酒品质的同时提高公司在市场上的竞争力。”贵州好花红酒业(集团)有限公...……更多
2024-01-06 10:25:00仁怀,健美,白酒,产业发展,产业,运动
...白酒是中国的五大主流香型白酒之一，因其工艺之复杂、酿造周期之长、出酒率之低，因此十分稀缺，在民间也被称为“贵族酒”。而正宗的酱酒，一定是秉承匠人之心，恪守传统工艺，酿于酱酒核心产区贵州“仁怀”。世界白...……更多
2023-10-16 14:58:00古法,康盛,酿造,技艺,味道,康盛
...公园考察遗址资源保护情况和园区规划建设情况，在明清酿造作坊和凤凰山实地了解白酒传统酿造技艺、老窖池群保护利用成果以及酒旅融合项目规划选址工作，前往位于宜宾市长宁县的四川长盛新材料科技有限公司、四川丰泰...……更多
2024-03-09 07:04:00金字,招牌,高质量,产业,发展,泸州市
...作工艺。近日，记者来到位于宁河区芦台街的天津芦台春酿造有限公司，探访这家始建于清朝初年的“德和酒店”、已有360多年历史的老字号品牌。见到天津芦台春酿造有限公司质检酿造中心主任杨珍时，这位50多岁的大姐正在...……更多
2023-12-03 08:36:00津门,醇香,征程,四海,品牌,白酒
本文转自：成都日报前三季度投资率98.9%都市圈产业项目完成投资331.7亿元邛崃酒业园区邛崃市水井坊产业基地拟于年底建成投运，德阳经开区清洁能源装备产业园区配套基础设施（一期）项目正加快建设……成德眉资四市依托...……更多
2023-11-06 01:28:00都市圈产业项目完成投资331.7亿元
...去”。
然而，众多研究却表明，茅台镇高品质酱香酒的酿造，确实与其独有的“菌”密切相关。这些酿酒过程所涉及的微生物包括四大体系：富集在水系、土壤、空气和岩石中的环境微生物，酒曲中的微生物，糟醅中的微生物...……更多
2024-07-18 21:01:00茅台镇,茅台,白酒,本质,成果,科技
...合”新品类酒——仰韶彩陶坊酒，备受市场欢迎。在生产酿造方面，仰韶酒业积极建立“智慧工厂”，引入先进的质量管理设备，以科技推动质量管理水平的提升，做到陶融香白酒质量可控。在科研创新方面，仰韶酒业打造了“...……更多
2024-01-02 17:14:00仰韶,河南省,进步奖,河南,酒业,科学技术
...脉和太行山脉的交界之处，以仰韶文化为中心，以仰韶酒酿造为主线，具有独特的自然风光，集幽、峻、险、奇于一身，景观质量高，是独特的“酒文旅”景区，这里的每一寸也与“酒”有关。据了解，此次万人游仰韶活动包括...……更多
2024-07-30 10:28:00仰韶,酒业,欢乐,体验,仰韶,仙门
...助力企业打造更具市场竞争力的品牌形象。培训中，白酒酿造专家陈尚智就酿造工艺、先进生产技术等进行深度分享，并围绕当前业内关注的出酒率、口感、降本增效等问题，对酿造、工艺控制、勾调技术等进行深入浅出的讲解...……更多
2024-10-21 17:12:00小曲,培训会,白酒,清香,品牌,培训
...品尝。“中坝大曲酒”产自房县中坝乡，采用纯粮食古法酿造，酒味醇正、香气怡人，在房县南部山区及周边地区小有名气。中坝乡具有悠久的白酒酿造史，几乎家家户户都会酿酒。2015年，房县税务局驻村工作队进驻中坝村后...……更多
2023-01-14 08:28:00深山,美酒,农家,产业,房县,中坝
...同时，尽享田园自然风光；同时，有效拓宽了五星村农业产业发展路子，示范引领更多农户加入到水果种植行列中。果农正在挑选爱媛，准备快递到外地。绵竹市融媒体中心供图以橘为媒，美了风景，富了村民，这是绵竹市大力...……更多
2024-11-06 14:40:00绵竹,满园,德阳,爱媛,致富路,上香
...标准体系，系统性开展酿酒原料研究，不仅是对中国传统酿造技艺精华的继承，更是利用现代科技对传统技艺的进一步明晰和发扬。未来，中国酒业协会将继续通过交流平台，共同探讨酿酒“原料”的奥秘，挖掘白酒品质与原料...……更多
2024-10-18 13:14:00西凤,而行,酿酒,中国,第二届,研究院
...道路，秉承传统不泥古，科学创新不离宗，持续推动传统酿造向智能酿造转型升级，引领酱酒高端化、集约化、绿色化发展。走进国台酒庄车间，一块超大显示屏正实时呈现相关生产数据和设备运行情况。这是国台酒庄制酒车间...……更多
2024-04-10 17:38:00贵州,酒业,白酒,生产力,生产,智能
...“新”求“质”，用新理念、新方式更深入细致展示绿色酿造、科研创新成就，传递“和美”文化。同时，以酒为媒，助力中国白酒加速国际化，为世界经贸往来与人文交流贡献“和美”力量。以绿色发展彰显“大国浓香”担当...……更多
2024-09-16 13:15:00五粮液,牵手,绿色,故事,五粮液,白酒
...曲作为老八大名酒，是川酒六朵金花里面唯一在省会城市酿造的中国名酒。作为全兴人，应更加有历史担当与责任，我们一定会把老八大名酒的名片，以及六朵金花沉甸甸的历史责任发扬光大。”徐向阳表示。川酒集团副总经理...……更多
2024-02-26 12:30:00酒文化,赛道,四川,联谊会,盛典,酒业
...年10月投用。”四川省古蔺郎酒厂有限公司总经理助理兼酿造中心总经理陈波介绍，目前郎酒盘龙湾生态酿酒区已投粮约1.2万吨，预计将产出优质酱香型白酒约0.7万吨。距此15公里外的古蔺县太平镇走马村石亮河畔，是仙潭酒厂...……更多
2023-01-13 15:08:00古蔺,百强县,南向,四川,百强,中国
...台用科学手段探索酱酒生产未知领域，用数字化解密传统酿造技艺，打开了过去做“糊涂酒”的“黑匣子”。国台运用这种数字化解析方式逐一解密传统技艺, 将传统酿造的“12987”工艺、30道工序、165个环节，细化为30道工序、2...……更多
2024-09-29 12:24:00白酒,贵州,中国,台阶,价值,品牌
...原粮和酒曲按一定比例混合，在泥窖池中进行发酵，可以酿造出独属于中国的浓香型白酒。泥窖池的生命历程可能比你想象的更长。公元1573年，“国窖始祖”舒承宗始建国宝窖池，采用的是泸州城外五渡溪的纯黏性黄泥，其色...……更多
2023-11-30 19:54:00一杯,浓香,密码,文化,微生,文物
...九酝春酒（古井贡酒前身），当时曹操将九酝春酒以及其酿造方法“九酝酒法”进献给了汉献帝刘协。2018年，“九酝酒法”经吉尼斯世界纪录认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”。时至今日，长达1800多年的古老的传...……更多
2024-06-14 13:44:00贡酒,品牌,古井,品牌战略,强国,不断
...要整整一年时间。茅台镇酱酒有着最为人称道的“12987”酿造工艺所说：一个周期、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，走过一年四季，才能见到酱酒的雏形。这还只是开始。新酒不能直接用于勾调，它们需要装坛陈化...……更多
2024-06-11 17:15:00茅台镇,茅台,少有,现代化,故事,茅台镇
...十分之一，销售额约占闽北市场的80%，是福建最大的白酒酿造基地，被授予“中国东南白酒名城”“中国山海酱酒之城”称号。为积极融入省委、省政府提出的“福酒”公共品牌发展战略，建瓯将打造“一瓶酒”作为绿色高质量...……更多
2024-02-23 02:41:00年味,金融服务,金融,服务,南平,南平市
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