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...,何谓特曲,何谓头曲?这要从浓香酒的酿制工艺说起。白酒酿造素有“产香靠发酵,提香靠蒸馏,摘出好酒靠摘酒工”的说法。新酒酿好后,要经过“看花摘酒”的环节,即根据不同蒸馏时间对应的基酒酒度、香味物质馏出量、酒质均...……更多
2023-11-17 16:35:00一文,差别,白酒,酿造,消费,五粮液
...传发从“世界美酒特色产区——泰山”的生态环境，以及酿造、存储、勾调等工艺角度，介绍了两款新品的品质特色。其中，“儒商”酒体风格主打优雅，“儒圣”酒体风格主打厚重，两款产品均具有幽雅的陈酒香、浓郁的窖香...……更多
2024-03-09 19:39:00泰山,儒商,品牌营销,酒业,大会,营销
...链淀粉含量高，能经受住九次蒸煮和八次发酵等工序，是酿造酱酒的重要原料之一。有高粱商告诉红星资本局，2021年，红缨子高粱的卖价超过4元/斤，就连普通高粱的卖价也能达到3.7元/斤。而今年，品质最好的红缨子高粱卖价...……更多
2023-12-07 09:28:00茅台镇,大面,茅台,酒厂,大面积,真相
...持的肯定，更是对传统酿酒工艺的尊重与传承。温和酒的酿造技艺，有史可考的年代已有近千年。沿着历史的长河，老五甑纯粮酿酒技艺最早可上溯至元大德年间，1945年使用该工艺生产的德升酒坊划归国有隶属于温河县政府，19...……更多
2023-11-29 17:59:00非物质文化,老五,酿酒,技艺,酒业,遗产
...酒产自梦之蓝中央酒区核心区，甄选限定的活态老窖进行酿造，因此也被誉为“酒杯中的活文物、老酒中的艺术品”。但老酒因为周期长、成本高，所以资源稀缺，来之不易。洋河深知规模对于品质的重要性，在守着数以万计的...……更多
2024-03-19 09:35:00洋河,老酒,手工,战略,升级,洋河
本文转自：贵州日报酿造一瓶好酒的背后，一群人要走多远的路？求索—— “茅台的奇迹，不是一天建成的”茅台的奇迹，从来就不是一天建成的。如果把时间维度放大观察，可以发现，在季克良从业的六十年中，有21年的年...……更多
2024-03-24 06:26:00茅台,奇迹,茅台,科创,科学,科技创新
白酒，中国独有的一种传统蒸馏酒，以其独特的酿造工艺和深远的文化内涵而著称，它以小麦、高粱为原料，以曲、麸、水为主要配料，经过长时间的陈酿和老熟，最终形成了风味独特、口感丰富的白酒。白酒的酿造工艺十分...……更多
2024-02-04 19:21:00白酒,养生,还是,知识,白酒,酒精
...世界六大蒸馏酒之一，有着深厚的历史文化底蕴和独特的酿造工艺。中国白酒文化传承千年，是中国传统文化的重要组成部分，和国民生活有着千丝万缕的紧密关系，在中华优秀传统文化的复兴的趋势下，白酒文化的魅力得到了...……更多
2024-01-26 16:40:00白酒,链接,文化,白酒,水井坊,水井
...酒前世今生的传说，也一直在业界和酒友中流传。黔酒的酿造历史十分悠久。史料记载：枸酱，酒之始也。西汉武帝时期，时任江西番阳令唐蒙奉命出使南越。当他到达南越后，他品尝到了美味的枸酱，回长安后得知是由蜀商私...……更多
2023-12-22 18:18:00贵州,酱香,白酒,产业,枸酱,南越
...，张洪昌提出了自己对鲁酒发展的几点个人想法：
一、酿造一个好产品产品质量是企业发展的根本，稳定的产品质量是品牌能走向更广更远的基础背书，我们鲁酒有着多年来丰富的生产、科研、技术优势，有着非常稳定的原材...……更多
2023-12-05 11:13:00张洪,份额,高端,优势,市场,古贝
...实际上，公元196年，曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进贡给汉献帝。这不仅让古井贡酒被世人誉为“中华第一贡”，其所记载的酿造技艺《九酝酒法》，更是“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”，获得吉尼斯世...……更多
2023-10-20 15:42:00德法,美酒,贡酒,之美,古井,中国
...息称，2023年11月3日，赤水河酒下沙启动，揭开了新一轮酿造周期的序幕。赤水河酒此前从未酿酒，那么公司销售的产品从何而来？2022年2月，“贵州中赤酒业一万吨酱香酒项目”签约仪式在习水县举行，习水县人民政府与山东史...……更多
2024-03-16 23:25:00赤水,梅西,赤水河,赤水,赤水河,梅西
...多少、存多少、卖多少是必须要思考问题。年份酒的生产酿造、品质提升和价值发掘，对企业未来在市场上占据更好的竞争地位，实现企业的百年长青具有重要意义。中国酒业协会年份酒管理委员会主任胡义明表示，年份酒团体...……更多
2023-10-14 11:29:00产业发展,年份,业界,产业,发展,年份
...间、包装车间、技术中心和恒温酒窖，了解了温和酒业的酿造工艺和生产流程。对公司的生产流程和管理制度给予了高度评价。他指出，温和酒业在生产过程中注重细节和品质，严格把控每一个环节，确保产品的质量和安全。在...……更多
2023-11-18 14:59:00中国食品工业协会,马勇,山东,酒业,中国,秘书长
...领航真年份 打造中国新名酒”为主题的国台国标（2019年酿造）上市发布会暨第三届国台国标真实年份酒品鉴节在贵阳召开，并在重庆、广州、郑州、济南等30个城市设立分会场，通过“主会场+分会场” “现场+直播”的方式，...……更多
2024-03-17 13:53:00酿造,重量级,国标,重量,高度,品质
...总投资6.85亿元，预计2026年底前投产，届时大塘基地将有酿造酒池1086个，年产基酒4000千升，基酒总储量2.45万千升。点评：该项目是公司在扩大产能、提升技术水平和优化产业结构方面的重要举措，项目投产后，将显著提升其基...……更多
2024-03-08 14:55:00仁怀,全兴,税收,项目,投资,仁怀
...一定是在贵州，不要说是不是会有其他分厂酿酒，白酒的酿造很依赖气候，要建厂也是在当地，不会建在省外。②：勾兑酒不喝执行GB/T20822的都是勾兑酒，无论是不是大牌，是不是名酒都无一例外。这种白酒是非纯谷物为原料酿...……更多
2023-10-22 20:43:00白酒,山寨,谷物,时候,道坎,下酒菜
...00多吨陈年坤沙基酒，并从2021年开始启动100多个窖池自己酿造。和此前打造化妆品牌一样，唐庄酱酒在2021年4月正式上市销售时，胡兴国也重金投放中央电视台，开展品牌宣传。上市不到一年，实现了近亿元的销售收入。2022年11...……更多
2023-01-05 10:02:00宝母,柳传志,大笔,腰包,分红,创始人
...分展现了赊店老酒不断发展科研创新的工匠精神，以及在酿造工艺和产品品质方面的不懈努力与追求，不仅是赊店老酒坚守“用良心做酒、用仁心做酒、用匠心做酒”的华丽映射，更是赊店老酒精耕基础市场、酿造美好生活的生...……更多
2024-03-27 17:02:00赊店,荣耀,青花,年度,赊店,老酒
...23日正值重阳节，赤水河两岸的酿酒企业开启新一轮酱酒酿造周期。值得关注的是，在赤水河左岸的四川省泸州市古蔺县二郎镇郎酒庄园发布第五代青花郎新品，举行下沙大典等活动。四川郎酒集团有限责任公司（以下简称“郎...……更多
2023-10-27 12:26:00赤水,赤水河,郎酒,酱香,助推,优势
...家和地区的超过800家知名企业参展，涵盖酒类包材、智能酿造、系统研发、智慧管理等酒业全产业链。酒博会旨在通过搭建平台，聚集行业资源，推动酒业国际化进程，更好实现产品交易、信息服务、技术合作、投资促进和文化...……更多
2024-03-21 21:16:00泸州,四川,酒业,中国,博览会,春风
...司自2018年成立以来，始终秉持传统酿酒理念，传承古老酿造技艺。产品备受国内外消费者青睐，多次荣获烈性酒评比大奖。近日，在国际烈酒(中国)大奖赛评比中，古岩酒在661款参赛产品中脱颖而出，一举斩获金奖。通讯员刘满...……更多
2023-11-27 20:06:00迁西,古法,河北,河北,酒业,迁西县
...酒行业的知名企业，秉承历史，发展自有特色，传承非遗酿造工艺，严把质量关，以“窖香浓郁、入口绵甜、回味悠长、饮后不上头”的独特风格，被誉为“燕赵珍品”。 ……更多
2024-01-07 09:42:00荣誉称号,称号,示范,荣誉,国家,工程
...粮液以“种酿选陈调”美酒五字诀为脉络，突出展现和美酿造的全链条。从种子优选、专用粮基地种收储等前端环节，实现原粮100%可预检、可追溯、可管控；在酿造环节，构建形成了粮食、糟醅、成品酒等全流程质量管控链路...……更多
2023-12-01 12:10:00五粮液,美酒,首届,深度,链接,世界
...一个勇智双全的游戏，尤其是在当前行情下，凭借汤沟的酿造能力和酒品优势，实现百亿目标并非能力问题，而是胆量问题。汤沟需要有勇气设定百亿目标，并通过决心和战略实现这一目标。北京卓鹏战略咨询有限公司董事长田...……更多
2024-03-21 15:57:00汤沟,新程,名酒,发展论坛,战略,成功
非遗词典丨古井贡酒酿造技艺 古井贡酒酿制技艺
第五批国家级非物质文化遗产项目类别：传统技艺项目编号：Ⅷ-144项目名称：蒸馏酒传统酿造技艺（古井贡酒酿造技艺）申报地区或单位：安徽省亳州市谯城区项目保护单位安...……更多
2023-11-16 12:32:00古井贡,酒酿,古井,技艺,词典,古井
...版)开拓市场、深入消费者心智。嘿久(柔雅版)以王茅传统酿造工艺为根、以贵州民族文化为魂，将美酒与贵州民族文化巧妙融合，展现出极具差异性的品质与深厚的人文积淀。当下，酱酒所引领的文化丰富度、工艺复杂度、产量...……更多
2023-12-04 15:38:00贵州,酒业,并购,资本,成功,市场
...臻藏）在酒体上有三个重要特点，一是酒香丰富。酒鬼酒酿造工艺复杂，三香之上有奇香，蜜香和草木香更加突出；二是协调平衡。酒体实现了饱满和柔和的平衡。采用优质窖藏老酒精心调制，带来了酒体的饱满。陈年老熟和陶...……更多
2024-03-11 22:33:00酒鬼,南京,差异,新品,竞争,价格
...限公司实地参观采访。山东宝凤食品有限公司前身是淄博酿造厂，是百年老字号企业，主要生产“宝凤”牌酱油、食醋、酱类等调味品，产品配方合理、均以纯粮酿造而成，在保证传统工艺的基础上，经常推陈出新，形成了自己...……更多
2023-10-11 13:47:00宝凤,淄博,农产,村村,山东,酿造
...的、标称山西来福老陈醋股份有限公司生产的山西陈醋（酿造食醋），其中总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）。岚县全家福商...……更多
2023-01-09 11:49:00陈醋,山西,多家,质量,生产,企业
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中新社北京10月3日电 (周昕 郝凌宇)正在北京举行的世界乒乓球职业大联盟(WTT)中国大满贯赛3日结束混双半决赛比拼
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我经常听到各种呼吁，说人类要保护地球。甚至还有极端人士说，人类是地球之癌。但实际上，人类压根就没有毁灭地球的能力，唯一能毁灭的
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9月29日，歌手古巨基通过微博发出长文，称在9月26日晚上洗澡后，突然感到右耳很刺痛并伴随着听觉模糊。“因为是半夜时分
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中新社北京10月3日电 (记者 国璇)在3日进行的2024中国网球公开赛(简称“中网”)女子单打四分之一决赛中，35岁的中国老将张帅以0:2不敌赛会15号种子
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你见过什么样的中国？是960多万平方公里的幅员辽阔，还是300万平方公里的海水澎湃。一起跟随一位摄影师的镜头，领略美丽的地貌景观
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本文转自：人民网-海南频道人民网海口10月3日电（记者 毛雷）国庆假期，举国欢庆之时，海口有一群人，用坚守诠释担当，用奉献寄情祖国
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国庆假期，红色场馆也是热门打卡地，在八路军新四军白驹狮子口会师地，不少家长带着孩子来这里参观学习，踏寻红色足迹，接受革命传统洗礼
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本文转自：人民网-湖南频道10月2日11时30分左右，一位来自重庆的老年游客，在挑战湖南张家界天门山天梯时，不幸突发心脏疾病
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多彩贵州网讯(通讯员 侯鲁晋 李阳刚)“组织登车！”随着指挥员一声令下，官兵驾驶巡逻车依次驶出营区，按各车组规定路线巡逻在任务区域各路段及重点部位
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