张洪昌：立足鲁酒自身优势，抢占高端市场份额

记者 张頔 张中

为进一步推动鲁酒产业的发展，提高鲁酒品牌知名度和影响力，展示鲁酒特色产品的魅力，由中国酒业协会、山东省农业农村厅、山东大众报业集团指导，山东省白酒协会、山东省糖酒副食品商业协会、齐鲁晚报•齐鲁壹点联合主办，鲁酒骨干企业协办的“2023鲁酒高质量发展论坛”于2023年12月4-5日在济南举办。

2018年，山东省白酒协会发起成立了“高端鲁酒战略发展联盟”，意在团结所有鲁酒企业，共同打造高端鲁酒整体品牌，培育高端新能量，孕育高端新优势。12月5日上午，论坛上宣读了关于聘任高端鲁酒战略发展联盟2024年轮值主席的决定，古贝春集团总经理张洪昌当选，他在发言中首先感谢行业协会、高端鲁酒联盟各理事单位的支持，当选本届高端鲁酒联盟轮值主席倍感荣幸，也深知责任重大。高端鲁酒战略发展联盟自2018年成立，在行业领导和社会各界人士的帮助下，在刘念波董事长、邢宪卿董事长、张铭新董事长、汲英民董事长四届轮值主席的带领下，鲁酒高质量发展取得了全面提升发展。

近几年鲁酒企业立足鲁酒自身优势,发挥鲁酒特色,相继推出高端鲁酒品牌产品,趵突泉泉香系列、冠群芳甲天下、云门酱酒国标系列、扳倒井的G系列、泰山酒业的稳如泰山系列、古贝春白版双子星、古贝元1983等产品,都在代表着鲁酒抢占中高端市场份额。

山东是白酒生产和消费大省。鲁酒无论技术、生产工艺还是产品品质,都有独特的一面，每个鲁酒企业都有自己的产品特色。围绕鲁酒的高端化、高质量发展，如何走出山东、走向全国化市场。基于此，张洪昌提出了自己对鲁酒发展的几点个人想法：

一、酿造一个好产品

产品质量是企业发展的根本，稳定的产品质量是品牌能走向更广更远的基础背书，我们鲁酒有着多年来丰富的生产、科研、技术优势，有着非常稳定的原材料供给优势和各具特色的产区优势，酿造好一款质量过硬、品质稳定的产品是鲁酒企业走出去的关键，同时做好各自的特色产品。景芝的芝香型白酒、古贝元中度酱香白版都是具有独特产品特性的产品，坚持走高价值差异化特色产品路线。

二、梳理一个好定位

做好品牌定位、产品定位，发挥好企业现有优势价格带并进行发力。比如云门酱酒的定位酱香高端，趵突泉泉香系列的香型创新定位等等，古贝春的白版双子星也一直在持续不断的发力次高端价格带，争取迎合消费升级所必须的消费空间，我们都要结合企业自身情况做好定位，重点进行发力。

三、讲解一个好故事

鲁酒企业的历史大都可追溯性较为久远，讲好我们各自的品牌故事，做好品牌文化，为产品赋能，为渠道赋能。像孔府家的家文化、景阳冈的英雄文化、国井集团的黄河文化，古贝春的运河文化，都在消费者心目中有着较深的印象，这是品牌文化打造的成功之处，有厚重的文化背书还要讲好品牌的发展故事，产品才能释放它的价值。古贝春有五粮液、茅台两个头部厂家的技术合作背书，有运河文化的加持，云门酱酒有着国标参与制定者的优势，基于此，我们才能更好的打造高端鲁酒，冲击更高的价格，才能更好的去赋能产品，增强产品附加值，打造好高端鲁酒。

四、打造一个好市场

鲁酒企业大多都有自己的核心市场，核心市场作为稳定的资源输出点，保证了我们有足够的精力去拓展外阜市场，我们的核心市场打造要在渠道、宴席、团购、陈列都要做到绝对的强势，尤其是面临外省品牌和一线名酒品牌的全面下沉，我们要做好应对，将核心市场打造成坚固的稳定壁垒。将现有渠道做实、做细、做牢，稳步发展，现在我们即使花再大的代价，投入再多的费用也很难再打造出一线名酒品牌，因此打造好现有渠道和市场是关键。

五、培育一个好群体

核心消费者是产品动销的关键因素，消费领袖起到的带头作用尤为明显，山东市场的消费习惯具有依懒性，认可一个品牌、一款产品、一个口感往往是多年不易变化，做好消费者的互动，加强消费者与品牌的黏性，要将互动营销、体验营销相结合，要利用公众号、品鉴会、回厂游等方式，不间断的加强消费者品牌消费感受。

六、构建一个好氛围

做好一个市场氛围，立体化的进行品牌输出和植入，鲁酒企业大多数是地方经济的重要财政支柱企业，是社会各界人士普遍较为关注的活跃品牌。我们要将高铁、机场、高端户外媒体，电视广播媒体、社区落地广告、终端生动化建设、新媒体，全渠道结合立体式的搭建品牌传播矩阵，营造市场氛围。

七、锻造一支好队伍

锻造一支过硬的营销队伍，鲁酒的营销团队普遍存在流动性不大、经验较强的特性。这种情况奠定了鲁酒企业稳定的市场业务基础，但是在普遍存在平均年龄较大的情况，我们要导入现代化企业管理模式，在薪资、绩效、动作管理等方面进行加强，同时严格业务团队更迭机制，提高团队执行力，打造一支在市场管理、业务突击、客情维护等方面均佳的营销团队。

希望我们鲁酒企业在协会的引领下，常态化沟通，共谋发展思路，阶段性总结，共商发展大计，提升鲁酒品质，携手发声，迈向全国市场。同时我也将带领古贝春集团为鲁酒高质量发展贡献古贝春力量。