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火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
...汕牛肉火锅、涮羊肉火锅、菌汤火锅以及贵州酸汤火锅和酸菜鱼、美蛙鱼头、椰子鸡等有料火锅。此外,炒制、熬煮、调配、吊汤、发酵、烹调等火锅烹饪技艺也是火锅行业的重要部分。而火锅料理师则是从事火锅底料、汤料、...……更多
店铺租金大幅回落,网红餐饮品牌“抄底”香港,人均消费可达内地2倍
...、茉酸奶等众多内地品牌。此外,在香港各大商圈,太二酸菜鱼、农耕记等内地餐饮品牌也如同雨后春笋般冒了出来。此前,因为高昂的租金和人力成本,内地餐饮品牌并未在香港有太多布局。但近几年,香港餐饮及零售业受挫...……更多
国金证券:维持九毛九“增持”评级
...险。2024年2月4日,公司公告将引进加盟及合作模式至太二酸菜鱼及山的山外面酸汤火锅。国金证券主要观点如下:太二于新增长市场开放加盟,利于加快品牌扩张、分散公司风险。太二从2024年2月3日起开放以下三类地区加盟模式...……更多
“春天吃鱼肉,活到九十九”,这四道鱼肉适合春天吃,肉鲜味美
...进新陈代谢,增强免疫力,有益于身体健康。推荐做法:酸菜鱼 食材:鱼:适量(常用草鱼、鲫鱼等)、酸菜:适量、豆腐:适量、生姜:适量,切片备用、大葱:适量,切段备用、干辣椒:适量、蒜:适量,切末备用、料酒...……更多
汉字找茬王拖食材入锅组成菜攻略 厨艺大师答案汇总
...、青椒+虎皮=虎皮青椒9、小鸡仔+辣椒=辣子鸡10、鱼+酸菜=酸菜鱼好了,大家只需要按上面的配方将食材拖入锅中就可以完成任务了,成为厨艺大师了! ……更多
渝味360碗|大渡口这25道“锋味”申请上菜
...坛酸菜豆瓣汤菜名:川友干烧耗儿鱼 菜名:大渡口十年酸菜鱼菜名:渡口众合土鸡片菜名:厚食里茶点伴手礼 菜名:车家坪蹄花汤菜名:义渡土家双椒鱼菜名:八一有缘鳝段 菜名:同园仔姜鱼菜名:跳磴芋儿鸡菜名:太婆渣...……更多
为了保持健康,秋天建议少吃高脂肪的猪肉
...富含维生素D,有助于钙的吸收和骨骼健康。推荐食谱:酸菜鱼 所需食材:鱼肉、酸菜、姜蒜、干红辣椒、鸡精、盐、食用油详细做法:1.鱼肉切片,用葱姜水浸泡片刻,去腥味。2.热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒,加入酸菜、干红...……更多
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵
...,继续煮10分钟即可,撒上葱花后出锅。 二、鲈鱼——酸菜鱼准备鲈鱼、酸菜、蒜瓣、生姜、大葱、辣椒、花椒、料酒、生抽、胡椒粉、食盐、食用油。1、鲈鱼处理干净,从鱼尾方向沿着中间的大骨,用刀斜着把两边的鱼肉切...……更多
宜宾翠屏:冠英街二期即将开放
...园、零零壹西餐厅、谢馥春、长江来信、冠英茶铺、僰乡酸菜鱼米线等文旅业态将呈现,将为市民带来全新的文旅体验。冠英街二期项目,不仅有助于优化翠屏区的城市空间结构,提升城市形象和文旅品牌,更将全面展示翠屏区...……更多
年轻人掌勺年夜饭 要健康还要方便
...变大厨在年货筹备的热潮中,记者发现,水煮肉片调料、酸菜鱼调味料等复合调味料也备受年轻人青睐。在文屏路的一家元初食品店,货架上的调料包琳琅满目,除了传统的酱油、番茄酱外,酸汤肥牛、水煮肉片和酸菜鱼的调料...……更多
国信证券:维持海底捞“买入”评级 开放加盟扩张有望适度提速
...许多玩家进行转型。海底捞是继海伦司、奈雪的茶、太二酸菜鱼(九毛九集团)之后又一家由直营扩张转向“直营+加盟”并举的餐饮公司。从另一家茶饮咖啡赛道瑞幸的经验来看,截至2023年年末,直营门店10598家,联营门店5620...……更多
北京老字号推出特色手工水饺
...马凯餐厅推出滋补又解腻的酸汤羊肉;二友居推出砂锅版酸菜鱼、酸菜肥牛米线,热腾腾一小锅端上桌,瞬间点燃寒冷的冬天。 ……更多
华文媒体代表点赞川菜、川酒:要让“川味”飘香世界
...”毛里求斯《华声报》社长杨茸说,自己最喜欢的川菜是酸菜鱼、水煮鱼。“8年前,毛里求斯开了第一家川菜馆,我经常驱车到另外一座城市去光顾,川菜是第一个将店开到当地的中国地方菜系。”杨茸感慨道,如今,毛里求...……更多
游武当仙山 品武当素宴
...团队更是把相对单一的素食品类研发了100余道。 全鱼、酸菜鱼、红烧狮子头、板栗烧仔鸡等等看起来是荤菜,闻起来香气扑鼻,尝起来口感神似,其实也都是用豆制品和菌菇制作的,可以说是惟妙惟肖。丰富的菜品,独特的感...……更多
河南一小学发肉鱼甘蔗奖励优异学生,校方回应:发了500多人
...长陈女士(化名)收到孩子带回家的草鱼后,直接做成了酸菜鱼当午饭,并晒到了朋友圈:“我家大宝的鱼,已做好,特别的好吃!”学校工作人员也看到了该家长的朋友圈截图,她告诉记者:“发猪肉是希望孩子们和家长生活...……更多
· 餐饮行业发展呈现哪些新趋势?
...的加盟模式,抢占市场。例如,奈雪的茶、老乡鸡、太二酸菜鱼等直营品牌先后开放加盟。白皮书还显示,餐饮行业的下沉趋势也非常明显,布局中小城市的连锁品牌与日俱增。根据美团数据,与2021年相比,2023年一二线城市连...……更多
辛巴:最应该给孩子吃预制菜
...锋食客还上架了鸡杂粉、玉米肠、肉酱米线、泡椒凤爪、酸菜鱼、黑猪肉等产品,大多都属于预制菜范畴。根据中国烹饪协会发布的《预制菜产品规范》,预制菜主要分为4类:一是“开封后可直接食用的产品”为即食食品,如...……更多
预制菜成年夜饭新宠 268元12道菜销量火热|账单里的“年味儿”
...预制菜年夜饭”相关话题甚至冲上热搜。海鲜礼盒、金汤酸菜鱼、梅菜扣肉……1月29日上午,记者在成都春熙路附近某大型商超中看到,市民们忙着采购商品,多种预制菜产品也成为市民们挑选的产品之一。“我觉得年轻人可能...……更多
你以后下馆子吃饭时,牢记“3少点3多吃”,老板看后都要赞成你
...菜肴水煮类菜肴很多人喜欢吃,最典型的比如水煮肉片,酸菜鱼等等,这些菜肴看起来非常的新鲜,上面有不少的葱花香菜进行点缀。 但是如果你去了后厨就会发现,酸菜鱼的餐厅后厨居然没有一条活鱼,不管是鱼片,还是底...……更多
...卜还脆,并且沒有那类润滑的觉得。用于炒酸辣鸡胗、做酸菜鱼都非常的美味。家中沒有泡菜坛子还可以立即泡,这一泡的方式也是比较简单。花菜梗切完以后,立即做一个泡菜水。水里边放一些麻椒八角立即煮沸,水出锅添加...……更多
聚力冲刺“开门红” 奋力夺取“全年胜”
...来的脆口豇豆、脆口菜芯、爽口下饭菜等泡菜系列,老坛酸菜鱼调料、靓汤酸菜鱼调料、青花椒水煮鱼调料等鱼调料系列一亮相,便吸引了各路媒体的目光。吉香居食品股份有限公司是一家传承创新、科技赋能、标准规范的现代...……更多
安庆:“小饭碗”装起“大民生”
...筑起老年人“舌尖上的幸福”。家门口享受美好“食”光酸菜鱼、青椒炒肉丝、猪排、红烧豆腐、手撕包菜……2023年12月22日,走进大观区工农街集贤路街道老年食堂,一股菜香扑鼻而来。正值饭点,老人们陆续走进餐厅,挑选...……更多
“我在家连炒蛋都没做过,现在要去国外压力山大。”有留学生焦虑发问,会不会做饭,直接影响留学成功率?
...可以节省一半“我出发前,特地跟妈妈学做了辣椒炒肉,酸菜鱼。”学校一位今年刚刚到澳大利亚墨尔本留学的男生Zoy说,出国前的暑假,学校老师有给建议多学做几道菜,自己老家衢州,比较爱吃辣,所以出发前特地学了几道...……更多
包菜的口感清脆,热量低,特别适合减肥期间的人食用
...、炖、煮和拌等各种做法。无论是清炖牛肉包菜汤,还是酸菜鱼中的酸菜,都能让人回味无穷。包菜的健康效益也非常多样。首先,它含有丰富的维生素C,对身体的免疫系统有很好的提升作用,可以帮助驱散疲劳感。其次,包...……更多
掘金市场蓝海,谁在热“炒”预制菜?
...好原料和调料的黑椒牛柳半成品;冷冻区,有宫保鸡丁、酸菜鱼等家常快手菜,涉及月盛斋、泰森、三全、安井、海欣、海底捞、麦子妈等各类食品品牌。商超中销售的各类预制菜产品艾媒咨询数据显示,2022年我国预制菜市场...……更多
简阳市尤安村:集体经济“零”的突破
...绿油油的菜田铺向远方,一眼望不到边。“很多人爱吃的酸菜鱼,用的就是这种青菜。还有用来做榨菜的青菜。”尤安村产业发展负责人叶大仕说,眼前的青菜,属于集体经济,都是按照四川眉山市一家泡菜企业的订单专门种植...……更多
商圈流量猛增!4千万中等收入群体撑起年消费4万亿
...日经济起到非常好的效果,我们自主品牌何氏蹦蹦鱼旗下酸菜鱼、快煮鱼片异常受欢迎。”该公司展位负责人王东东说。 佛山创意产业园内人潮涌动。实际上,自2023年以来,以citywalk、时尚街区、主题集市等为代表的消费新场...……更多
...品的销量,已较上周同比增长15%。走进该超市,记者看到酸菜鱼、红烧肉、梅菜扣肉、麻辣小龙虾等预制产品,粗略算下来有近20个品牌。销售人员透露“这些预制菜品近期陆续上架,随着春节临近,备货量有所增加,销售情况...……更多
重塑消费行业!谁在引导这轮消费降价潮?
...,平均每家经营时间不超过半年。先是做火锅,后来换成酸菜鱼,再后来做过类似真功夫的商务午餐,现在是煲仔饭。从这家店铺的变迁我就能看出来,消费降级客单价不断下降是大趋势。如果连这家煲仔饭也做不下去,那么下...……更多
毛囊炎不能吃什么
...能吃什么1.辛辣刺激性食物如啤酒、白酒、火锅、干锅、酸菜鱼、柠檬等等,此类食物都会刺激皮肤组织,延缓毛囊炎的治疗过程,使治疗过程中反复发作。2.发物海鲜、狗肉、羊肉都是典型的发物。虽然它们营养丰富,但是却...……更多
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青年中医时健受邀出任尼日利亚驻华大使馆中医顾问
2025年8月29日,青年中医医师、国家高级健康管理师时健,受到尼日利亚联邦共和国驻华大使吉米·帕特里克先生的亲切接见
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【国际合作】盈康一生四川友谊医院入选首批中日医疗合作基地
2025年8月28日,由中国非公立医疗机构协会与日本medicalexcellenceJapan(以下简称MEJ)联合主办的首届“中日医疗产业合作交流论坛”在日本东京成功举办
2025-09-01 11:08:00
安徽中医药附属医院肿瘤科方恩喜:擅调脏腑,巧治肿瘤
安徽中医药临床研究中心附属医院(以下简称安徽中医药附属医院)中医肿瘤大夫经过数十年精勤探索,在中医肿瘤治疗上形成了自己的鲜明特色
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东城中医医院特聘专家张延淑:月经先期,中医帮你“调经止血”
张廷淑,主任医师,临床工作四十余年,九代中医传人,幼年随父熟读各大古典医著。擅长治疗:女性不孕症、妇科肿瘤、盆腔炎、尿道炎
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【舌尖上的魏集】魏集老乡喊你来赶黄河大集啦
提起赶大集,心里总先暖三分。赶的是乡土情,是熟人间递根葱的热络;是烟火气,是卤味摊、点心铺飘出的馋人香;更是松弛感,是放下日程
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东城中医医院特聘专家王其芳:习惯性流产,中医帮你“固胎养孕”
王其芳,主任医师,北京中医药大学教授。从事中医药临床、教学、科研已有50余年,中医理论功底深厚,扎实,临床经验丰富,用中医药处理疑难杂病多有独到经验
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东城中医医院特聘专家吴育宁老师:外阴白斑,中医教你“止痒润肤”
吴育宁,首都国医名师,首都医科大学附属北京中医医院中西医结合妇科主任医师,国医大师柴松岩学术继承人,世界中医药学会联合会妇产科专业委员会常务理事
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东城中医医院特聘专家王莉莉:产后缺乳,中医帮你“通乳催乳”
王莉莉,原北京市妇产医院主任医师,从医40余年,师从著名妇产专家刘奉立,并继承了“送子观音”赵松泉治疗不孕症的独特经验
2025-09-01 15:15:00
这个暑假,爷爷奶奶成了我们的“孩子王”!贵州“银发力量”托起青少年多彩假期
“爷爷奶奶教的剪纸太有意思啦!我要把这幅‘民族团结’贴在家里最显眼的地方!”在贵州老年大学暑期关爱课堂上,10岁的小朋友举着刚完成的非遗作品
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鲁南制药舒尔佳奥利司他胶囊携手CCTV6,助力健康生活新选择
在医药行业竞争愈发激烈的当下,品牌要突破重围,既需精准锚定市场需求,更需将社会责任融入传播内核。鲁南制药旗下舒尔佳奥利司他胶囊
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重庆景城胃肠医院:揭秘肛裂的成因、危害与自救指南
在当今医疗领域竞争激烈的环境下,重庆景城胃肠医院凭借其出色的医疗服务、专业的医疗团队、先进的诊疗设备以及透明的收费制度
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作为一家中医特色明显的肿瘤治疗机构,安徽中医药临床研究中心附属医院(以下简称安徽中医药附属医院)中医肿瘤大夫,在最新中医肿瘤学研究成果指导下
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开学季来啦!当暑假的松弛感与校园生活的节奏感瞬间切换,不少学生和家长开始陷入焦虑:熬夜追剧的生物钟如何调整,久坐不动的体能如何恢复
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在贵州璀璨的工艺美术星空中,岳振的名字与一项古老技艺——牙舟陶紧紧相连。从化学实验室走向陶艺作坊,他用40余年光阴完成了一场跨越学科的奔赴
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